MenuRoomOberoende restaurang- och menyindex

Restaurangdetaljer Öppna karta

Hela menyn

Collage Göteborg Franskt brasserie med internationell twist meny

Stängt just nu

Utforska menyer insamlade från offentliga källor.

5 rätter 1 sektion Cirka 35 - 155 SEK

Restaurangdetaljer Öppna karta

Begär uppdatering eller borttagning

Menyöversikt

Collage Göteborg Franskt brasserie med internationell twist

Läs menyn tillsammans med restaurangens kontaktuppgifter.

Sektioner

Rätter

Priser från källan

35 - 155 SEK

Webbplats

Besök restaurangens webbplats

Adress

Kyrkogatan 34, Gothenburg, SE

Öppettider

Måndag: 17:00–23:00
Tisdag: 11:30–23:00
Onsdag: 11:30–23:00
Torsdag: 11:30–23:00
Fredag: 11:30–24:00
Lördag: 12:00–24:00
Söndag: Ej angivet

Ordinarie öppettider i restaurangens lokala tid. Helgdagar och tillfälliga ändringar kan avvika.

Källans uppgifter

Måndag: 17.00–23.00 Tisdag — Torsdag: 11.30–23.00 Fredag: 11.30-00.00 Lördag: 12.00-00.00

Se aktuella tider hos restaurangen ↗

Senast kontrollerat: 2026-09-28

Telefon

031-7879806

Öppna i Google Maps Restaurangdetaljer

Hoppa till sektion

Snabblänkar utan att låsa sidopanelen över kartan.

1 totalt

Snacks apéro

Karta

Hitta restaurangen på kartan.

Indexerad meny

Le menu

Bläddra bland rätter, priser och sektioner innan du går dit.

Här visas de menyuppgifter vi kunnat läsa. Fler alternativ kan finnas hos restaurangen. Tidigare uppgifter kan finnas kvar från delar som inte kunde uppdateras.

Menypaket

3-rätters meny Fråga oss vilka rätter som serveras ikväll: 495 SEK
Kaffepaket Bryggkaffe / enkel espresso + En chokladtryffel + 3 cl Calvados: 135 SEK

Sektion 1

Snacks apéro

5 objekt

Pain de la maison

Två sorters nybakat bröd serveras med hemsyrat smör

35 SEK

Marconamandlar

Friterade, salta spanska mandlar

55 SEK

Nocellara oliver

Tidigt skördade gröna oliver

55 SEK

Collage pommes frites

Serveras med Collages skummade béarnaise

105 SEK

Löjromschips

Kalix löjrom, vispad smetana, picklad silverlök, dill och potatischips

155 SEK

Indexerad meny

Le menu (EN)

Bläddra bland rätter, priser och sektioner innan du går dit.

Menypaket

3-course menu Ask us which dishes are served tonight: 495 SEK
Coffee package Coffee / single shot espresso + A chocolate truffle + 3 cl Calvados: 135 SEK

Menyinformation

Opening hours: Monday: 17.00–23.00, Tuesday — Thursday: 11.30–23.00, Friday: 11.30–00.00, Saturday: 12.00-00.00

Sektion 1

Snacks apéro

5 objekt

Pain de la maison

Two types of freshly baked bread served with cultured butter

35 SEK

Marcona almonds

Fried, salted Spanish almonds

55 SEK

Nocellara olives

Early-harvest green olives

55 SEK

Collage’s pommes frites

Served with Collage’s foamed béarnaise

105 SEK

Vendace roe

Kalix roe, whipped smetana, pickled silver onion, dill and potato chips

155 SEK

Sektion 2

Entrées

6 objekt

Flatbread

Flatbread topped with leek, parmesan, crème fraîche and lumpfish roe

155 SEK

New potatoes

New potatoes cooked in grilled butter and thyme, Comté cheese sauce, pickled onions and crispy seaweed

155 SEK

Spelt ravioli

Spelt whole meal onion and lime ravioli, broad bean and mint purée, sautéed shallots and Fine de Herbes butter sauce

165 SEK

Snails à la bordelaise

Gratinated snails topped with bacon bordelaise style butter, parsley and panko

175 SEK

Steak tartare ½

Beef tartare with classic flavours of capers, herbs and cornichons. Served with dijon and crispy onions

175 SEK

Cured rainbow trout

Dill blossom-cured rainbow trout, fermented white asparagus, cucumber and sea buckthorn vinaigrette

175 SEK

Sektion 3

Plats Principaux

8 objekt

Croque monsieur

Classic croque monsieur with béchamel, Dijon mustard, jambon blanc and Västerbotten cheese

195 SEK

Gnocchi

Agria potato gnocchi with chantarelles, corn and browned butter sauce, coffee oil and ricotta

225 SEK

Salade César

Herb-marinated chicken with romaine, Caesar dressing, croutons and grated Parmesan

240 SEK

Steak tartare

Beef tartare with classic flavours of capers, herbs and cornichons. Served with Dijonnaise, crispy onions and Collage’s fries

275 SEK

Burger Collage

180 g burger of chuck and brisket, pickled cucumbers, onion & bacon jam, aged cheddar and mustard. Served in toasted brioche with Collage’s fries

285 SEK

Arctic char

Arctic char, trout roe, white soy, crushed new potatoes, blue mussel and roast chicken sauce

315 SEK

Steak Frites

Flank steak with red wine barigoule sauce, served with fries and Collage’s foamed béarnaise

365 SEK

Sides

Green salad — 45 kr; Tomato salad — 55 kr; Dip — 25 kr (Mayonnaise Provençale, Classic mayonnaise, Dijonnaise)

Green salad: 45 Tomato salad: 55 Dip: 25 SEK

Sektion 4

Dessert

6 objekt

Chocolate truffle

Ask about today’s flavour

35 SEK

Boule de Glace

Ask about this weeks flavour

45 SEK

Crème brûlée

Collage's classic

95 SEK

Sundae

Blueberry and yuzu gel, sour cream sorbet, miso dulce de leche, sichuan pepper foam

125 SEK

Doughnut

Fried doughnut med apple compote, almond crumble and roasted buckwheat ice cream

125 SEK

Selection de Fromagés

Our choice of seasonal cheeses with marmalade and freshly baked bread

125 SEK

Denna vecka · 2026-09-28 – 2026-10-04

Lunch

Bläddra bland rätter, priser och sektioner innan du går dit.

Menypaket

Trerätters lunch Förätt: Steak Tartare ½. Huvudrätt: Plat du Jour / Veckans fisk (välj mellan). Efterrätt: Crème brûlée.: 345 SEK

Menyinformation

Serveras 11.30 - 15.00 tisdag till fredag.
Alla lunchrätter serveras med bröd och smör.

Sektion 1

Plat du jour – Vecka 40

4 objekt

Poulet au moutarde

Tisdag 29 september. Kyckling med champinjoner, dragon, dijon och potatispuré

175 SEK

Porchetta

Onsdag 30 september. Serveras med röstekt potatis, Café de Paris-smör och en örtsky

175 SEK

Boulettes à la Provençale

Torsdag 1 oktober. Köttbullar i tomatsås med vitlök och örter serveras med rostad potatis och parmesan

175 SEK

Steak au Poivre

Fredag 2 oktober. Serveras med Collages pommes frites

175 SEK

Sektion 2

Hela veckan – tisdag till fredag

6 objekt

Veckans fisk

Krämig fiskgratäng med pommes duchesse samt dill och fänkålssallad

175 SEK

Aubergine

Panerad aubergine med ratatouille och provençalesmör

185 SEK

Croque Monsieur

Klassisk croque monsieur med béchamelsås, Dijonsenap, jambon blanc och Västerbottenost

175 SEK

Steak Tartare ½

Steak tartar med klassiska smaker av kapris, örter, cornichons, friterad lök samt dijonaise

175 1/1 med Collages pommes frites: 275 SEK

Salade César

Örtmarinerad kyckling med romansallad, caesardressing, krutonger och riven Parmesan

195 SEK

Steak frites

Ryggbiff serveras med rödvinssås barigoule, pommes frites och Collages skummade béarnaise

295 SEK

Sektion 3

Dessert

4 objekt

Chokladtryffel

Fråga om smak

35 SEK

Boule de glace

Dagens nygjorda glasskula

45 SEK

Crème brûlée

Collages klassiska

75 SEK

Kaffepaket

En bryggkaffe / enkel espresso + En chokladtryffel + 3 cl Calvados

135 SEK

Denna vecka · 2026-09-28 – 2026-10-04

Lunch (EN)

Bläddra bland rätter, priser och sektioner innan du går dit.

Menypaket

Three course lunch Starter: Steak Tartare ½ (Classic steak tartare with capers, herbs, cornichons, crispy onions, and dijonnaise). Main course: Plat du Jour / Veckans fisk (Choose between). Dessert: Crème brûlée (Collage's classic).: 345 SEK
Coffee package A cup of brewed coffee / single shot espresso + A chocolate truffle + 3 cl Calvados: 135 SEK

Menyinformation

Lunch is served 11.30-15.00 tuesday to friday.
Bread and butter is included with every lunch course.

Sektion 1

Plat du jour – Week 40

4 objekt

Poulet au moutarde

Tuesday, September 29th. Mushrooms, tarragon, Dijon and potato puree

175 SEK

Porchetta

Wednesday, September 30th. Served with fried potatoes, Café de Paris butter and herb jus

175 SEK

Boulettes à la Provençale

Thursday, October 1st. Meatballs in tomato sauce with garlic and herbs served with roasted potatoes and parmesan

175 SEK

Steak au Poivre

Friday, October 2nd. Served with Collage’s French fries

175 SEK

Sektion 2

Served all week – Tuesday to Friday

6 objekt

Weekly fish

Creamy fish gratin with pommes duchesse and dill and fennel salad

175 SEK

Aubergine

Crumbed eggplant with ratatouille and Provençal butter

185 SEK

Croque Monsieur

Classic croque monsieur with béchamel, Dijon mustard, jambon blanc and Västerbotten cheese

175 SEK

Steak Tartare ½

Classic steak tartare with capers, herbs, cornichons, crispy onions, and dijonnaise

175 1/1 with Collage's pommes frites: 275 SEK

Salade César

Herb-marinated chicken with romaine lettuce, Caesar dressing, croutons and grated Parmesan

195 SEK

Steak frites

Sirloin steak served with red wine barigoule sauce, French fries, and Collage’s foamed béarnaise sauce

295 SEK

Sektion 3

Dessert

3 objekt

Chocolate truffle

Ask about flavour

35 SEK

Boule de glace

Ask about this weeks flavour

45 SEK

Crème brûlée

Collage's classic

75 SEK

Collage Göteborg Franskt brasserie med internationell twist meny

Hitta i menyerna

Le menu

Menypaket

Snacks apéro

Pain de la maison

Marconamandlar

Nocellara oliver

Collage pommes frites

Löjromschips

Le menu (EN)

Menypaket

Menyinformation

Snacks apéro

Pain de la maison

Marcona almonds

Nocellara olives

Collage’s pommes frites

Vendace roe

Entrées

Flatbread

New potatoes

Spelt ravioli

Snails à la bordelaise

Steak tartare ½

Cured rainbow trout

Plats Principaux

Croque monsieur

Gnocchi

Salade César

Steak tartare

Burger Collage

Arctic char

Steak Frites

Sides

Dessert

Chocolate truffle

Boule de Glace

Crème brûlée

Sundae

Doughnut

Selection de Fromagés

Lunch

Menypaket

Menyinformation

Plat du jour – Vecka 40

Poulet au moutarde

Porchetta

Boulettes à la Provençale

Steak au Poivre

Hela veckan – tisdag till fredag

Veckans fisk

Aubergine

Croque Monsieur

Steak Tartare ½

Salade César

Steak frites

Dessert

Chokladtryffel

Boule de glace

Crème brûlée

Kaffepaket

Lunch (EN)

Menypaket

Menyinformation

Plat du jour – Week 40

Poulet au moutarde

Porchetta

Boulettes à la Provençale

Steak au Poivre

Served all week – Tuesday to Friday

Weekly fish

Aubergine

Croque Monsieur

Steak Tartare ½

Salade César

Steak frites

Dessert

Chocolate truffle

Boule de glace