Café Sauvage Boston

Originalnamn: Viennoiserie Basket

smörkanel, chokladkanel, smörbaguette-tartine, jordgubbssylt, smör

Originalnamn: Avocado Toast

rostad pan français, betahummus, feta, morötter, gurka, körsbärstomater

Originalnamn: Açaí Bowl

hemgjord acai, blandade bär, mappegryn, honung, grekisk yoghurt

brioche-bulle, pepparbacon, pommes frites ägg, hash brown, sauvage aioli, karamelliserad lök

Originalnamn: Almond Croissant

Originalnamn: Almond Choco Croissant

Originalnamn: Butter Croissant

Originalnamn: Butter Tartines & Jam

Originalnamn: Mediterranean Power Bowl

pärlcouscous, kikärter, gurka, tomats, inlagd rödlök, feta, granatäpple, rostade frön, avokadoyoghurt

Originalnamn: Sauvage César Salad

körsbärstomater, croutons, romaine-lass, rostad majs, grön oliver, parmesan

fråga din servitör om dagens utbud

Originalnamn: Ham and Cheese Quiche

sauvage klassiker

Originalnamn: Parisian Omelette*

kryddat getost, parisare svampar

Originalnamn: Provencal Omelette*

röda paprikor, lök, gruyère

Originalnamn: Duck Eggs Benedict*

potatismos, andkonfit, rucola, kumminhollandais

Originalnamn: Mama's Breakfast*

två rörda ägg, avocado, bacon, grön sallad, franska toasts, sauvage-dipp

Originalnamn: Daddy's Breakfast

två ägg i pannan, knapriga kyckling, parisare svampar, plantain, mangorelis, grön sallad, grillad baguette

Originalnamn: Steak and Egg*

8 oz prime bavette, ägg i pannan, blandad grön sallad, franska pommes frites, sauvage-dressing

Originalnamn: Steak Tartare

handskuren ribeye, kalkunägg, mangorelis, rostade crostini

brioche, jambon, mornay, ägg i pannan, sallad på sidan

pulled short rib, gruyère, inlagda gurkor, senap, baguette

hemgjorda inlagda grönsaker, isbergssallad, harissasås, pommes frites

hemgjorda brödsmulor, tartarsås, torskfilé, svart tobikoro, briochemacka, schweizost

croissant, gruyère, bacon, tomater, majonnas, avokado

banankaka, sirap, hasselnöt, bananer (endast tillgänglig fredag/lördag/söndag)

brioche, sirap, bärsmörgås

brûlée bananer, Nutella, vispgrädde

Originalnamn: Avocado

Originalnamn: Double Scrambled Eggs

Originalnamn: French Fries

Originalnamn: Green Salad

Originalnamn: Truffle Fries

Originalnamn: Plantains

Originalnamn: oversea

rörd kallbrygg, kondenserad mjölk, havssalt

Originalnamn: pumpkin spiced cold brew

skum med pumpa och kryddor, kallbrygg

Originalnamn: mango matcha tonic

husröstad matcha, mangopuré, tonicvatten

Originalnamn: african lemonade

citron, afrikansk nektarte

Originalnamn: ferrero latte

vår signatur Ferrero-chokladlatte

Originalnamn: marshmallow hot chocolate

vår egen gjorda heta choklad & rostade marshmallows

Originalnamn: iced spanish latte

espresso, mjölkskum, kondenserad mjölk, kanel

Originalnamn: cardamon maple shakerato

espresso rörd med ahornsirap, havremjölk, kallt skum, kardemumma

Originalnamn: black sesame latte

Originalnamn: fresh squeezed orange juice

traditionell afrikansk saft - hibiskus, mynta, citron

Originalnamn: sous les tropiques

mango, passionfrukt, apelsin, kokosvatten, citron, kolsyrat vatten

Originalnamn: sparkling water btl (750 ml)

Originalnamn: still water btl (750 ml)

Originalnamn: drip coffee

Originalnamn: americano. café au lait

Originalnamn: vanilla cardamon latte

Originalnamn: pumpkin latte

Originalnamn: maple cinnamon latte

harney & sons grönt te matcha

husröstad matcha + espresso

Originalnamn: iced coco matcha

husröstad matcha, kokosvatten

Originalnamn: iced lavender matcha

husröstad matcha + lavendelsirap

Originalnamn: iced strawberry matcha

husröstad matcha + jordgubbspuré

Cote mas, limoux FR. Frisk, citrus, ren avslutning.

Domaine paul buisse, loire-dalen FR. Torrt, röda bär, livlig syra.

Sancerre, dom. millet, loire-dalen FR. Frisk, mineralisk, ljus.

Petit sauvage blanc, languedoc FR. Frisk, mineralisk, torrt.

Petit sauvage orange, languedoc FR. Texturerad, lätt aromatisk, matvänlig.

Cave de buxy, bourgogne FR. Delikat röd frukt, silkeslen textur, vackert balanserad.

Ch. beauchene, côtes du rhône FR. Kryddig, mörk frukt, mjuk.

Pale ale

IPA

Lager

Wheat ale

Glutenfri cider

Belgisk ale

Belgisk mörk ale

Gyllene lager

Organisk quinoa glutenfri

Athletic 0% gyllene ale

ribeye, parmesan, rucola, kapris

Originalnamn: CRISPY ZUCCHINI

parmesan, harissamajonnas

Originalnamn: DUCK RILLETTE

rivad andrätt, andefett, crostinis, gräslök & havssalt

Originalnamn: WHIPPED BRIE & ROASTED FIGS

vispad brie, honung, rosmarinrostade fikon, grillad baguette

Originalnamn: RUDY'S SALMON TARTARE

färsk lax, ingefära-vitlök-sojadressing, guacamole, gräslök

krämig burrata, hibiskusrereduktion, äppeltomater, olivolja och färska microgreens

Originalnamn: PROVENCAL SHRIMP

vitlök, olivolja, persilja, chili, rostade brödskivor

Originalnamn: TUNA TARTARE*

crostini, avokado, piment d'espelette

Originalnamn: BRAISED LEEKS

chiliolja, salt, svartpeppar

Originalnamn: MEDITERRANEAN GRAIN SALAD

pärlcouscous, gurka, tomater, feta, kikärter, granatäpple och honungsvinägrett

Originalnamn: SAUVAGE CAESAR SALAD

cherrytomater, croutons, romaine- sallad, rostade majs, grön oliver, parmesan

Originalnamn: FRENCH ONION SOUP

aceto balsamico, gruyère, benmärg

Originalnamn: DOVER SOLE MEUNIÈRE*

ljost mjölat och stekt i panna, serveras med tendra broccolini och en klassisk meunière-sås av smör, citron och persilja. *kan innehålla fiskben

Originalnamn: MUSSELS

curry, kokosmjölk, vin, skalottlök, rostade brödskivor

Originalnamn: FRENCH FRIES

Originalnamn: GREEN SALAD

Originalnamn: TRUFFLE FRIES

Originalnamn: PLANTAINS

Originalnamn: RATATOUILLES LASAGNA

aubergine, zucchini, paprika, tomats, béchamel, parmesan

Originalnamn: WILD MUSHROOM RISOTTO

vilda svampar, grädde, parmesanost, vitt vin

Originalnamn: HONEY & GINGER SALMON*

avokadoyoghurt, honung-rosmarinrostade morötter, inlagda rödlökar, persiljeolja & hibiskusréduction. *kan innehålla fiskben

långkokt nötkött short rib, cavatelli, lök, morötter, bacon, rött vin, persilja

Originalnamn: HALF CHICKEN SIGNATURE

rostad halva kyckling, västafrikainspirerad röd ris, söta och stekta plantäner, frissésallad och sauce vert (persiljemaionäs)

smörpasta, parmesan

vanlig hamburgare serverad med pommes frites

serverad med pommes frites

Originalnamn: chocolate mousse

mörk choklad & vispgrädde

traditionell vaniljkräm med ett tunt lager karamelliserat socker

säsongsstörta smaker och gavotte knapriga tuiler

Originalnamn: parisian profiteroles

hemgjord choux, vaniljglass, chokladsås, karamelliserade pekannötter

kryddad rom, espressolikör, irish cream, cold brew

tequila, likör 43, färsk espresso, apelsinskinn, kanel

mörk rom, kaffelikör, kokosjordgubblime-sky

Porto, Portugal

Armagnac, Frankrike

Bordeaux, Frankrike

Provence, Frankrike

Anjou, Frankrike

Originalnamn: hot chocolate

cremant, valfri saft

Originalnamn: apple cider mimosa

äppelcider, bubbel, bruntsocker-kanelkant

Originalnamn: from Paris to Boston

aperol, grapefruitsaft + likör, prosecco

Originalnamn: wild hugo spritz

st germain, bissap, mynta, prosecco

Originalnamn: lavender french 75

lavendel, vodka, prosecco, citron

tequila, grapefruitsaft, hibiskus, saltlösning, citrus, club soda

bourbon-macererad sirap, citrus, angostura, club soda

vodka-macererad horseradish, koreansk chili, gurkört

mezcal, yuzu sake, citrus, ingefärssoda

Originalnamn: cucumber gimlet

gin, färsk gurka, lime, honung & dragon

tequila, licor 43, färsk espresso, apelsinskall, kanel

kryddad rom, kaffelikör, irish cream, cold brew

vodka, hasselnöttslikör, creme de cacao, nutella, ferrero rocher

gurka, lime, club soda

färska fikon, citron, ingefärsöl

apelsinjuice, bissap, passionfrukt, club soda

14 cote mas, limoux FR. Friskt, citrus, ren avslutning.

14 domaine paul buisse, loire valley FR. Torrt, röda bär, livlig syra.

18 sancerre, domaine millet, loire valley FR. Friskt, mineraliskt, ljust.

14 petit sauvage blanc, languedoc FR. Friskt, mineraliskt, torrt.

14 petit sauvage orange, languedoc FR. Texturerat, lätt aromatiskt, matvänligt.

15 cave de buxy, cote chalonnaise, bourgogne FR. Delikata röda frukter, silkeslen textur, vackert balanserad.

14 château beauchene, côtes du rhone FR. Kryddor, mörka frukter, mjuk.

pale ale 4.5% MA

lager 5.5% FR

wheat ale 5% FR

belgian dark ale 7%

Athletic golden ale 0%

ipa 6.2% MA

belgium ale 8%

golden lager 4.5%

gf cider 8% FR

org quinoa gf 4.4%

Rörawägg, schweizost och skinka

Rökt lax, spenat och getost

Karamellisera lök, chorizo, schweizost och rörawägg

Karamelliserat salt smör, vaniljglass