Indexerad meny
Meny
Bläddra bland rätter, priser och sektioner innan du går dit.
Menyinformation
- Vänligen ring för bokning
Sektion 1
Förätter
Kokens sniglar
Originalnamn: Escargots du Chef
Sniglar i färsk vitlöksås
13.5 USD
Champinjoner fyllda med sniglar och Roquefortsås
Originalnamn: Champignons farcis aux Escargots de Roquefort
Champinjoner fyllda med sniglar och Roquefortsås
15.25 USD
Rökt lax, Mignonette
Originalnamn: Saumon fume, Mignonnette
Skivad rökt lax serverad med en vitlökssallad
14.25 USD
Moules Poulette au Vin Blanc
Färska musslor i en vitvinsgräddsås med vitlök
15 USD
Rekommenderade kräftor i senapsås
Originalnamn: Les Crevettes a la Moutarde
Kräftor stekta i en Dijon-senapsås
13.95 USD
Pâté Maison
Hemgjord landsbygdspâté
13.5 USD
Brödservering
Originalnamn: Bread Serving
4.5 USD
Sektion 2
Suppen
Gratinerad lökssoppa med Gruyère
Originalnamn: Soupe a L'Oignon Gratinée au Gruyère
Lökssoppa med smält Gruyèreost
12 USD
Sektion 3
Salladen
Hemgjord sallad
Originalnamn: La Salade Maison
Blandad grönsallad med fransk Dijon-dressing
8.95 USD
Sektion 4
Varma rätter - Fågel
Provensalskt kycklingbröst
Originalnamn: Poitrine de Poulet Provençale
Kycklingbröst serverat med en färsk tomatprovensalsås
29.95 USD
Ankbröst med exotiska peppar
Originalnamn: Magret de Canard aux Poivres Exotiques
Ankbröst i pepparsås
33.95 USD
Sektion 5
Varma rätter - Vilt
Rävenrygg à la Bordelaise
Originalnamn: Côtes de Chevreuil a la Bordelaise
Rävenrygg med bordelaisesås
45 USD
Fasanbröst med champagne
Originalnamn: Poitrine de Faisan au Champagne
Fasanbröst med svamp, skalottlök, tarragonchampagne och krämsås
39.95 USD
Sektion 6
De varma rätterna - Köttet
Vol au vent med kalvbinne och sherry
Originalnamn: Vol au Vent au ris de Veau Xeres
Kalvbinne i spritdegsfärde serverad med sherrysås och champinjoner
32.95 USD
Lårfilé av lamm från Chat Noir
Originalnamn: La Noisette D'Agneau du Chat Noir
Lårfilé av lamm i lingonsås med gorgonzola
38.95 USD
Lammrygg med örter
Originalnamn: Le Carré D'Agneau aux herbes
Lammrygg marinerad i örter
38.5 USD
Bifffiléer, vit och röd
Originalnamn: Les Tournedos de Boeuf, Blanc et Noir
Bifffilé i vit och röd vinfärgad sås
60 USD
Bifffilé med peppar
Originalnamn: Le Filet Mignon au Poivre
Pepparstek flamberad med Cognac
60 USD
Sektion 7
De varma rätterna - Fisket
Dagens fisk
Originalnamn: Poisson du Jour
Dagens fångst
Pris saknas
Laxfilé pocherad med tarragon
Originalnamn: Filet de Saumon Poche a L'Estragon
Pocherad lax i krämig tarragonssås
32.95 USD
Sandlaxfilé meunière
Originalnamn: Filet of Sand Dabs Meunière
Sandlaxfilé i vitvins- och citronsås
32 USD
Sektion 8
De varma rätterna - Kräftdjuren
Repor stekta i vitlöksås och flamberade med Pernod
Originalnamn: Les Crevettes à L'Ail Flambées au Pernod
Repor stekta i vitlöksås och flamberade med Pernod
32.95 USD
Sektion 9
Ostarna
Ostbricka
Originalnamn: Plateau de Fromage
Assorterad ostbricka
16.95 USD
Sektion 10
Desserterna
Sorbet från huset
Originalnamn: Sorbet Maison
9.25 USD
Crème brûlée Alexandra
Originalnamn: La Crème Brulée D' Alexandra
Fransk vanilj crème brûlée
12.5 USD
Karamellparfait
Originalnamn: Caramel Parfait
Vaniljglass med hemgjord karamell
11.5 USD
Coupe Ardéchoise
Vaniljglass med kastanjkrem och smaksatt med Brandy
14.95 USD
Mousse au Chocolat
Chokladmousse
11.95 USD
Le Café ou Thé Gourmand
Kaffe eller te serverat med en minidesertprovning
15.75 USD
Patisseries du Jour
Dagens bakverk
Pris saknas