Індексоване меню
Bakgården Bar & Spiseri menu
Переглядайте страви, ціни та розділи перед візитом.
Тут наведено відомості меню, які вдалося прочитати. У ресторані можуть бути інші страви. Попередні відомості можуть залишатися там, де оновлення не вдалося.
Комплексні меню
- Perfekt Blanding Hjemmelaget surdeigbrød og aioli, Ezme grønnsaksalsa, Hummus, Avokadodip med lime og hvitløk, Grillet auberginedip med urter, Marinert tomatsalat, Manchego D.O., Serranoskinke, Marinerte oliven, Blåskjell med kokosmelk og chili, Kongereker med hvitløk og chili, Filet av får med mango, melon og chili, Confiterte andevinger med eplereduksjon, Kjøttboller i sterk tomatsaus, Chilistekte champignoner med urtedressing, Saltbakte poteter med mojosaus. Inkludert dessert. Allergener: ①③④⑤⑥⑦⑧⑨. Mindre meny (retter markert med ◊): 435,- per person.
- 799 NOK / per person
- Sjømatsmeny Hjemmelaget surdeigbrød og aioli, Ezme grønnsaksalsa, Hummus, Avokadodip med lime og hvitløk, Grillet auberginedip med urter, Marinert tomatsalat, Ceviche av sesongens fisk, Pimientos de padron, Kamskjell med trøffelskum, Sjøkreps med gremolatasmør, Blåskjell med kokosmelk og chili, Sjømatspaella med husets sjømat, Klippfiskboller med estragonmajones, Panerte torsketunger med estragonmajones, Sesongens fisk med fennikel og smørsaus. Inkludert dessert. Allergener: ①③④⑤⑥⑦⑨⑩. Mindre meny (retter markert med ◊): 435,- per person.
- 895 NOK / per person
- Kjøttmeny Hjemmelaget surdeigbrød og aioli, Ezme grønnsaksalsa, Hummus, Avokadodip med lime og hvitløk, Grillet auberginedip med urter, Marinert tomatsalat, Vellagret grotteost fra Hitragårdsmat, Marinert kylling med ananas og chili, Storfekjake med grønnkål og chili, Chorizo bresert i eplejuice med paprika, Hjemmelagde kjøttboller i sterk tomatsaus, Chilistekte champignoner med urtedressing, Saltbakte poteter med mojosaus. Inkludert dessert. Allergener: ③⑤⑥⑦⑧⑨. Mindre meny (retter markert med ◊): 435,- per person.
- 669 NOK / per person
- Vegetarmeny Kan tilpasses vegansk diett. Hjemmelaget surdeigbrød og aioli, Ezme grønnsaksalsa, Hummus, Avokadodip med lime og hvitløk, Grillet auberginedip med urter, Marinert tomatsalat, Kikertboller med løkkompott, Pimientos de padron, Stekte apargesbønner, Frittert camembert med chilihonning, Patatas bravas med tomatsaus og aioli, Chilistekte champignoner med urtedressing, Sopprisotto med kokosmelk og erter. Inkludert dessert. Allergener: ④⑤⑦⑧⑨⑪. Mindre meny (retter markert med ◊): 435,- per person.
- 659 NOK / per person
Інформація про меню
Повну інформацію дивіться в оригінальному меню ресторану. Із запитаннями про алергени та дієтичні потреби звертайтеся безпосередньо до ресторану.
Переглянути оригінальне меню ресторану ↗- For grupper på 6 personer eller flere, ber vi om at dere forhåndsbestiller én samlet meny. Ring oss på +47 45 22 24 88 dersom dere ønsker hjelp med meny for deres gruppe.
- Vi gjør oppmerksom på at det kan forekomme endring av innhold og pris på menyene
- Allergener: ① BLØTDYR ② BYGG ③ EGG ④ FISK ⑤ HVETE ⑥ MELK ⑦ SELLERI ⑧ SOYA ⑨ SULFITT ⑩ SKALLDYR ⑪ NØTTER ⑫ PEANØTT ⑬ SENNEP ⑭ SESAMFRØ ⑮ LUPIN
- For grupper på 6 personer eller flere, ber vi om at dere forhåndsbestiller én samlet meny. Ring oss på 45222488 dersom dere ønsker hjelp med meny for deres gruppe.
- Allergener: ① Bløtdyr ② Bygg ③ Egg ④ Fisk ⑤ Hvet ⑥ Melk ⑦ Seleri ⑧ Soya ⑨ Sulfitt ⑩ Skalldyr ⑪ Nøtter ⑫ Peanøtt ⑬ Senne ⑭ Sesamfrø ⑮ Lupin
- ESTRELLA DAMM GLUTEN FRI
- Spør om utvalg fra Georgia, Aserbadsjan, Ukraina og Tyrkia.
Розділ 1
KALDE TAPAS - VEGETAR
MARINERTE OLIVEN
Oliven, kapers og syltet chili. Allergener: Sulfitt
85 NOK
TOMATSALAT
Med syltet rødløk. Allergener: Sulfitt
115 NOK
HUMMUS
Kikerthummus og granateple. Allergener: Hvet, Nøtter
135 NOK
AVOKADO DIP
Med hvitløk og lime
135 NOK
GAZPACHO
Grønnsakssalsa med urter. Allergener: Sulfitt
105 NOK
Grilled Auberginedip
med urter og grillet paprika. Allergener: Sulfitt
135 NOK
GRØNNSAK CEVICHE
Råmarinerte grønnsaker i sitrus
135 NOK
BRØD
Hjemmelaget surdeigsbrød. Allergener: Hvet
55 NOK
AIOLI
Hvitløksmajones. Allergener: Egg, Sulfitt
35 NOK
VEGANSK AIOLI
Vegansk Hvitløksmajones. Allergener: Sulfitt, Senne
35 NOK
MOJO
Grillet paprikasaus. Allergener: Sulfitt
35 NOK
BRAVASAUS
Tomatsaus. Allergener: Seleri, Soya, Sulfitt
35 NOK
Розділ 2
KALDE TAPAS - OST
MANCHEGO D.O.
Fra Spania (6 mnd). Allergener: Melk
170 NOK
GROTTEOST
Fra Hitra (14 mnd). Allergener: Melk
180 NOK
HITRA BLÅ
Blåmuggost fra Hitra med honning (6 mnd). Allergener: Melk
180 NOK
GAMMEL ERIK
Fra Namsskogan (dagens utvalg). Allergener: Melk
180 NOK
OSTETALLERKEN
Med knekkebrød, marmelade og honning. Allergener: Hvet, Melk, Nøtter
380 NOK
HONNING
Dagens norske honning
50 NOK
Розділ 3
KALDE TAPAS - SKINKE OG SPEKEMAT
MELON OG COPPASKINKE
Fra Tronfjell lagret min. 12 mnd
160 NOK
JAMON IBERICO BELOTTA MAXIMUM
Fra Spania (48 mnd) (50g)
320 NOK
CECINA DE LEON VACUNA
Fra Spania (36 mnd) (50g)
390 NOK
LANGTIDSMODNET SKINKE
Fra Tronfjell (24 mnd) (50g)
320 NOK
SERRANO
Fra Spania (12 mnd) (50g)
185 NOK
SKINKETALLERKEN
(3 x 50g) Serveres med oliven og melon. Allergener: Sulfitt
580 NOK
Розділ 4
KALDE TAPAS - SJØMAT
CEVICHE
Sesongens fisk med melon, mango, lime og chili. Allergener: Bløtdyr, Fisk
185 NOK
Розділ 5
VARME TAPAS - VEGETAR
GRATINERT CHEVRE
Med honning og peanøtter. Allergener: Melk, Nøtter
165 NOK
FRITERT CAMEMBERT
140 NOK
KIKERTBOLLER
Med løkkompott. Allergener: Egg, Fisk, Hvet, Melk
135 NOK
CHILISTEKTE CHAMPIGNONER
Med yoghurt-urtedressing. Allergener: Melk
135 NOK
RØSTEKTE ASPARGESBØNNER
stekt med løk, hvitløk og urter
135 NOK
SALTBAKTE POTETER
Med mojosaus. Allergener: Sulfitt
115 NOK
PATATAS BRAVAS
Med tomatsaus og aioli. Allergener: Fisk, Sulfitt
125 NOK
PIEMENTO DE PADRON
Spansk padronpaprika med sitron og havsalt. Allergener: Fisk, Hvet, Sulfitt
160 NOK
SOPPRISOTTO
Med kokosmelk og grønne erter. Allergener: Soya, Sulfitt
195 NOK
Розділ 6
VARME TAPAS - SJØMAT TAPAS
TORSKETUNGER
Friterte torsketunger fra Lofoten. Allergener: Egg, Fisk, Hvet, Sulfitt
160 NOK
KLIPPFISKBOLLER
Friterte klippfiskboller med estragonmajones. Allergener: Egg, Fisk, Hvet, Melk, Sulfitt
140 NOK
FRITERT CALAMARES
Med kapersmajones. Allergener: Bløtdyr, Egg, Fisk, Hvet, Melk
150 NOK
VILLKONGEREKER
Med hvitløk og chili. Allergener: Melk, Skalldyr
185 NOK
BLÅSKJELL
Hvitvinsdampede blåskjell i kokossaus. Allergener: Bløtdyr, Sulfitt
190 NOK
PAELLA
Med sesongens sjømat. Allergener: Bløtdyr, Egg, Fisk, Melk, Seleri, Sulfitt, Skalldyr
205 NOK
SESONGENS FISK
Med fenikkel og smørsaus. Allergener: Fisk, Melk, Sulfitt
195 NOK
SJØKREPS
Med gremolatasmør (2 stk). Allergener: Melk, Skalldyr
360 NOK
KAMSKJELL
Med trøffelskum (2 stk). Allergener: Bløtdyr, Melk, Sulfitt
280 NOK
Розділ 7
VARME TAPAS - KJØTT TAPAS
SURREDE DADLER
Dadler surret i spekeskinke fylt med Hitra Blå. Allergener: Melk, Sulfitt
190 NOK
HVITLØKS- OG HVITVINSMARINERT KYLLING
med ananas, chili og aspargesbønner. Allergener: Melk, Sulfitt
140 NOK
ANDEVINGER
Med eplereduksjon. Allergener: Melk, Sulfitt
185 NOK
CHORIZO IBERICO
Bresert i eplejuice med paprika. Allergener: Melk, Sulfitt
185 NOK
HJEMMELAGDE KJØTTBOLLER
I sterk tomatsaus. Allergener: Egg, Seleri, Sulfitt
150 NOK
BRESERT STORFEKJØTT
Med stekt grønnkål. Allergener: Melk, Seleri, Soya, Sulfitt
185 NOK
FILET AV FÅR
Med mango, melon og chili. Allergener: Melk, Sulfitt
185 NOK
Розділ 8
DESSERT
CREMA CATALANA
Klassisk spansk dessert. Allergener: Egg, Melk
180 NOK
SORBETTALLERKEN
Tre kuler av dagens utvalg
170 NOK
TAPASDESSERT
Crema catalana, sorbet og sjokolademousse. Allergener: Egg, Melk
180 NOK
DAGENS DESSERT
Spør din servitør
170 NOK
Розділ 9
Mineralvann
COCA COLA
Coca Cola / Coca Cola zero / Fanta zero / Sprite zero
69 NOK
RØROS PERLENDE
Ingefær / Rabarbra / Tyttebær / Blåbær
89 NOK
BALHOLM
Eple / Eple og Bringebær / Eple og Blåbær
89 NOK
BALHOLM Sprudlande Margaret
Eple og Rabarbra
269 NOK
SNØSAVANN
Med kullsyre naturell / sitron
69 NOK
Розділ 10
Alkoholfritt øl / lettøl
MUNKHOLM ORGINAL (0,33)
Alkoholfri Pilsner / lys lager
105 NOK
MUNKHOLM BAYER (0,33)
Alkoholfri Bayer
105 NOK
BROOKLYN SPECIAL EFFECTS (0,33)
Alkoholfri hoppy lager
105 NOK
ERDINGER WEISSBIER (0,5)
Alkoholfri hveteøl
120 NOK
LERVIG NO WORRIES
Alkoholfri IPA (0,33)
105 NOK
Розділ 11
Fatøl
Dahls Pils
Pilsner 4,5%
0,4: 124 0,6: 164 NOK
Frydenlund Juicy IPA
NEIPA 4,6%
154 0,4: 154 NOK
Kronenbourg 1664 Blanc
Hveteøl 5,0%
174 0,5: 174 NOK
Розділ 12
Flaskeøl og cider: Pilsner og lager
Efes
Pilsner (0,5) 5,0%
164 NOK
Estrella Damm Daura
Glutenfri pilsner (0,33) 5,4%
154 NOK
Alhambra Reserva
Lager (0,33) 6,4%
154 NOK
Розділ 13
Flaskeøl og cider: Saison
Bårdin Saltstraumen
Saison (0,33) 4,7%
144 NOK
Розділ 14
Flaskeøl og cider: Pale Ale og IPA
Bårdin Kjerringøy
Glutenfri pale ale (0,33) 4,7%
144 NOK
Bårtind Stetind IPA
(0,33) 4,7%
144 NOK
Розділ 15
Flaskeøl og cider: Surøl og klosterstil
EC Dhals Seasong Sour
(0,33) 4,6%
154 NOK
Brooklyn Topspin Quad
(0,75) 10%
695 NOK
Розділ 16
Flaskeøl og cider: Mørkt øl
Brooklyn Intensified
Coffee porter (0,75) 12,0%
695 NOK
Spitsbergen Gruve 3 Stiger
Imperial Stout (0,33) 11,0%
239 NOK
Spitsbergen Gruve 3 Autopilot
Barley Wine (0,33) 9,0%
239 NOK
Розділ 17
Flaskeøl og cider: Glutenfritt
Estrella Damm Daura
Glutenfri pilsner (0,33) 5,4%
154 NOK
Bårdin Kjerringøy
Glutenfri pale ale (0,33) 4,7%
144 NOK
Розділ 18
Flaskeøl og cider: Cider og ingefærøl
Balholm Cider med eple
(0,33) 4,7%
154 NOK
Balholm Cider med bær
Eplecider med rips, rabarbra og bringebær (0,33) 4,7%
154 NOK
Åkre Gård Eplecider
(0,75) 7%
465 NOK
Klokk & Co Foxy Ginger
(0,33) 4,7%
144 NOK
Розділ 19
Viner på glass
TORRES GRAN CORONAS
Spania, Penedes
170 NOK
BARON DE LEY RESERVA
Spania, Rioja
180 NOK
STEFANO ACCORDINI VALPOLICELLA CLASSICO
Italia, Veneto
175 NOK
BIBI GRAETZ SOFFOCONE
Italia, Toscana
205 NOK
MESTA VERDEJO
Spania, Catilla
165 NOK
PAZO DAS BRUXAS
Spania, Rias Baixas
170 NOK
WALTRAUD RIESLING
Spania, Penedes
175 NOK
WILLIAM FEVRE PETIT CHABLIS
Frankrike, Chabils
185 NOK
ANSELMANN REISLING TROCKEN
Tyskland, Pfalz
170 NOK
MESTA TEMPRANILLO ROSÉ
Spania, Penedes
165 NOK
TORRES SANGRE DE TORO CAVA
Spania, Penedes
170 NOK
DELORME BLANC BRUT CREMANT
Frankrike, Bourgogne
185 NOK
Розділ 20
Røde viner på flaske
BARON DE LEY RESERVA
Spania, Rioja. Tempranillo, Cabernet Sauvignon
830 NOK
BARON DE LEY GRAN RESERVA
Spania, Rioja. Tempranillo
1010 NOK
BARON DE LEY FINCA MONASTERIO
Spania, Rioja. Tempranillo, Cabernet Sauvignon
1140 NOK
BARON DE LEY 7 VINAS RESERVA
Spania, Rioja. Tempranillo, Garnacha, Graciano, Mazuelo, Viura
1290 NOK
MARQUES DE RISCAL RESERVA
Spania, Rioja. Tempranillo
980 NOK
MARQUES DE RISCAL GRAN RESERVA
Spania, Rioja. Tempranillo
1240 NOK
LA RIOJA ALTA VINA ARDANZA RESERVA
Spania, Rioja. Tempranillo, Garnacha
1290 NOK
LA RIOJA ALTA 904 GRAN RESERVA
Spania, Rioja. Tempranillo, Graciano
1590 NOK
LA RIOJA ALTA 890 GRAN RESERVA
Spania, Rioja. Tempranillo, Graciano
2990 NOK
VEGA SICILIA MACAN 2009
Spania, Rioja. Tempranillo
4300 NOK
TORRES CELESTE CRIANZA
Spania, Ribera Del Duero. Tempranillo
830 NOK
VEGA SICILIA UNICO 2003
Spania, Ribera Del Duero. Tempranillo
8490 NOK
VEGA SICILIA UNICO 1996 DOBBEL MAGNUM
Spania, Ribera Del Duero. Tempranillo
20390 NOK
MESTA TEMRANILLO
Spania, Penedes. Tempranillo
710 NOK
TORRES GRAN CORONAS
Spania, Penedes. Cabernet Sauvignon, Tempranillo
730 NOK
TORRES MAS LA PLANA
Spania, Penedes. Cabernet Sauvignon
1590 NOK
JEAN LEON 3055
Spania, Penedes. Merlot
840 NOK
JEAN LEON VINYA PALAU
Spania, Penedes
1060 NOK
JEAN LEON VINYA PALAU
Spania, Penedes. Le Havre
1260 NOK
JEAN LEON LA SCALA
Spania, Penedes
1460 NOK
JEAN LEON RESERVA
Spania, Penedes. Magnum 1997/98
3160 NOK
TORRES SECRET DEL PRIORAT
Spania, Priorat. Cariñena, Garnacha, Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah
1040 NOK
TORRES PERPETUAL
Spania, Priorat. Cariñena, Garnacha
1460 NOK
CLOS MOGADOR 2010
Spania, Priorat. Garnacha, Cariñena, Syrah, Cabernet Sauvignon
1690 NOK
TERROIR AL LIMIT ARBOSSAR 2008
Spania, Priorat. Cariñena
2790 NOK
TORRES PURGATORI
Spania, Costers Del Segre. Cariñena, Garnacha, Syrah
1290 NOK
CASA ROJO EN MIO GRANACHA
Mucia
1040 NOK
GIOVANNI ROSSO BARBERA D'ALBA
Italia, Piemonte. Barbera
960 NOK
MAURO MOLINO BAROLO
Italia, Piemonte. Nebbiolo
1160 NOK
BIBI GRAETZ SOFFOCONE
Italia, Toscana. Sangiovese, Canaiolo, Colorino
990 NOK
BIBI GRAETZ TESTAMATTA 07/09
Italia, Toscana. Sangiovese
2790 NOK
BIBI GRAETZ TESTAMATTA 2019
Italia, Toscana. Sangiovese
1990 NOK
BIBI GRAETZ TESTAMATTA 2020
Italia, Toscana
1950 NOK
BIBI GRAETZ COLORE 2019
Italia, Toscana. Sangiovese
4290 NOK
BIBI GRAETZ COOLORE 2020
Italia, Toscana
4190 NOK
COL'DORCIA BRUNELLO DI MONTALCINO
Italia, Toscana. Brunello 2018
1590 NOK
COL'DORCIA BRUNELLO DI MONTALCINO
Italia, Toscana. Brunello (1990, 1991, 1995, 1997)
2390 NOK
BRUNELLO DI MONTALCINO
Italia, Toscana. Brunello 2007 MAGNUM
4590 NOK
STEFANO ACCORDINI VALPOLICELLA CLASSICO
Italia, Veneto. Corvina, Rondinella, Molinara
815 NOK
STEFANO ACCORDINI ACINATICO RIPASSO
Italia, Veneto. Corvina, Rondinella, Corvinone, Molinara
990 NOK
STEFANO ACCORDINI ACINATICO AMARONE
Italia, Veneto. Corvina, Rondinella, Molinara
1790 NOK
JABOULET PARALLELE 45
Frankrike, Côtes du Rhône. Grenache, Syrah
960 NOK
JABOULET LES JALETS
Frankrike, Crozes-Hermitage. Syrah
1060 NOK
Marimare Estate La Masia
USA, Russian River Valley. Pinot Noir
1590 NOK
Розділ 21
Hvite viner på flaske
MESTA VERDEJO
Spania, Castilla. Verdejo
710 NOK
MARQUES DE RISCAL RUEDA SUPERIOR
Spania, Castilla. Verdejo 85%, Viura 15%
710 NOK
JOSÉ PERIENTE FERMENTADO
Spania, Castilla. Verdejo
810 NOK
MENGOBA GODELLO VIEJO SOBRE LIAS
Spania, Castilla. Godello
930 NOK
TORRES WALTRAUD
Spania, Penedes. Riesling
815 NOK
JEAN LEON VINYA GIGI CHARDONNAY
Spania, Penedes. Chardonnay
990 NOK
PAZO DAS BRUXAS
Spania, Rias Baixas. Albariño
730 NOK
PAZO SEÑORANS 2011
Spania, Rias Baixas. Albariño
1390 NOK
CASA ROJO LA MARIMORENA
Spania, Rias Baixas. Albariño
1020 NOK
XIMÉNES-SPÍNOLA FERMENTACION LENTA
Spania, Andalucia. Pedro Ximénez
1290 NOK
XIMÉNES-SPÍNOLA EXCEPTIONAL HARVEST
Spania, Andalucia. Pedro Ximénez
1040 NOK
WILLIAM FEVRE CHABLIS
Frankrike, Chablis. Chardonnay
960 NOK
WILLIAM FEVRE PETIT CHABLIS
Frankrike, Chablis. Chardonnay
830 NOK
CHATEAU DU NOZET BARON DE L
Frankrike, Loire. Sauvignon Blanc
1890 NOK
ANSELMANN REISLING TROCKEN
Tyskland, Pfalz. Riesling
730 NOK
THALLASITIS OAK FERMENTED
Hellas, Santorini. Assyrtiko
1080 NOK
ASSYRTIKO WILD FERMENT
Hellas, Santorini. Assyrtiko
1160 NOK
Marimar Estate La Masia
USA, Russian River Valley. Chardonnay
1295 NOK
Розділ 22
Musserende, rosévin og oransjevin
VILARNAU BRUT NATURE
Spania, Penedès. Macabeo, Chardonnay, Parellada
790 NOK
TORRES SANGRE DE TORO
Spania, Penedès. Macabeo, Xarel·lo, Parellada
730 NOK
JUVE Y CAMPS GRAN RESERVA BRUT NATURE 2017
Spania, Penedès. Macabeo, Xarel·lo, Parellada
890 NOK
VARDON KENNETT
Spania, Penedès. Pinot Noir, Chardonnay, Xarel·lo
1290 NOK
MO MASIA D'OR ROSÉ
Spania, Penedès. Monastrell, Garnacha
860 NOK
PET NAT LOXAREL ANCESTRAL A PÈL
Spania, Catalonia. Xarel-lo
1090 NOK
PET NAT AROA LE NATUREL
Spania, Navarra. Garnacha Blanca
1040 NOK
BELLAVISTA LA SCALA
Italia, Lombardia. Chardonnay, Pinot Nero
1690 NOK
DELORME CREMANT BLANC BRUT
Frankrike, Bourgogne. Pinot Noir 77%
840 NOK
MESTA TEMPRANILLO ROSÉ
Spania, Castilla. Tempranillo
710 NOK
JEAN LEON 3055 ROSE
Spania, Penedes. Pinot Noir
760 NOK
ASKANELI RKATSITELI QVEVRI
Georgia, Kakheti. Rkatsiteli (oransjevin)
890 NOK