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菜单套餐
- RADIO HELE PAKKEN Bobler - 7 retter – Vinmenu – Kaffe & Petit Four
- 1845 DKK
- 7 RETTER
- 845 DKK
- 5 RETTER
- 595 DKK
- 3 RETTER
- 450 DKK
- 5 Retters 5-retters menu 适用于: 5 Retters
- 545 DKK
- Vinmenu 3 Gl.
- 425 DKK
- Alkoholfri-menu 3 Gl.
- 300 DKK
附加项
- Vinmenu 5 Gl. 545 适用于: 5 Retters
- +545 DKK / 5 Gl.
- Alkoholfri-menu 5 Gl. 400 适用于: 5 Retters
- +400 DKK / 5 Gl.
- Vand ad libitum
- +35 DKK / per person
菜单信息
- 60-90% økologi
第 1 部分
7 Retters
Rimet Makrel
Ristet porre Ajo Blanco
Confit og stegt kartoffel
Braiserede svampe fra Fungafarm
Gris fra Bertels Gris
Havtorn- og mangosorbet
Brændt Cheesecake is
第 2 部分
5 Retters
Ristet porre Ajo Blanco
Confit og stegt kartoffel
Braiserede svampe fra Fungafarm
Gris fra Bertels Gris
Brændt Cheesecake is
第 3 部分
3 RETTER
Confit og stegt kartoffel
Gris fra Bertels Gris
Brændt Cheesecake is
第 4 部分
Italien
Barbera d'Alba, Paolo Scavino
Barbera d'Alba "Affinato in Carati" Paolo Scavino
Barolo, Paolo Scavino
Barolo, Camerano
Barolo, Camerano
Barbaresco Ronchi, Azienda Agricola
Barbaresco, Produttori Del Barbaresco
Langhe Nebbiolo, Aurelio Settimo
Chianti Classico, Lilliano
Brunello di Montalcino, Silvio Nardi
Campodella Macchia Rosso, Piancornello
Uno Sangiovese, Tenuta Di Carleone
La Vite Lucente, Tenuta Luce
Rosso Montalcino, Le Chiuse
Rossovigliano, Marchionni, Paolo e Lorenzo
Amaë Volpaiole, Costa Toscana, IGT
Amarone della Valpolicella, Villa Bellini
Etna Rosso, Frank Cornelissen
Nerello Mascalese, Luna Gaia
Nero d'Avola, Usulea, Cantina Cellaro
第 5 部分
Vine – Bourgogne
Fleurie Poncie, Chateau Beauregaard
Moulin a Vent, Chateau Beauregaard
Coteaux Bourguignons, Chaume des Lies
Pommard "Les Noizons", Vincent Girardin
Chambolle Musigny Les Athets, Pierre Naigeon
Chambolle-Musigny 'Les Herbues', Frédéric Cossard
Corton Grand Cru "Les Renardes", Henri Gilles
Hautes-Cotes De Nuits, Pierre Naigeon
Hautes Cotes De Beaune "Les Paizets", Cassiopee
Beaujolais Villages "La Lutine" Terres Vivantes
第 6 部分
Vine – Jura
Arbois Tradition, Auguste Pirou
Cote de Jura Ploussard de Feule, Overnoy-Crinquand
Trousseau Rouge, Domaine de la Loue
第 7 部分
Vine – Rhône
Côte du Rhône "La soufre" Domaine Elodie Jaume
Libra, Domaine Elodie Jaume
Côte du Rhône, Laurent B Brusset
第 8 部分
Vine – Bordeaux
Pauillac 2. Cru, Pichon - Longueville
Familie Schel, Château Argadens
Familie Mitjavile, Domaine De Cambes
Cote De Bordeaux, Château Puygyeraud
Nicolas Thienpont, Château Leclavrie
第 9 部分
Cocktails
Gin & Tonic
Negroni
Whiskey Sour
Espresso Martini
第 10 部分
Øl på flaske
Bajeur
Bière Sans Bière
Seasonal beer
第 11 部分
Efter middagen
Te/kaffe
Avec
第 12 部分
VINLISTE – Jura
Chardonnay Arbois, Domaine Touraize
Savagnin, Arbois, Auguste Pirou
Petit Manseng, Domaine Vignau la Juscle, Jurançon
第 13 部分
VINLISTE – Savoie
Pandæmonium, Apfel
第 14 部分
VINLISTE – Bourgogne
Petit Chablis, Robin
Chablis 1. Cru "Montmains, Domaine d'Henri
Saint-Veran, Domaine Duvert
Chassagne-Montrachet "En Remilly" Bruno Colin
Meursault, Domaine Faiveley
Savigny les Beaune, Domaine Decelle & Fils
Savigny les Beaune, Château de Meursault
Bourgogne blanc "Clos du Château" Ch. de Meursault
Pouilly-Fuissé, Pierre Vessigaud
Chablis 1. Cru Vau De Vey, Pascal Bouchard
Bourgogne Aligoté Chaumont, Jerome Galeyrand
Saint Veran "Prélude" Frantz Chagnoleau
第 15 部分
VINLISTE – Bordeaux
Bordeaux Blanc, Château Guiraud
Alto, De Cantenac Brown
Bordeaux Blanc MAGNUM, Château Guiraud
第 16 部分
VINLISTE – Italien
Grüner Veltliner, Kuen Hof, Südtirol, Valle Isarco
Pecorine "oro Bianco" De Angelis, Marche
Chardonnay, Franco Francesco
Opera, Mamete Prevostini, Lombardiet
第 17 部分
VINLISTE – Romania
Fetească Regală, La Sapata
Te Wă Feteasca Alba, White Dry, Moldova
第 18 部分
VINLISTE – Bobler
Franciacorta Satén "Cuvee Storica, Belucci, Lombardia
Espumante, Ameal, Penedes, Spanien
Cava Rose, Naveran, Penedes, Spanien
第 19 部分
VINLISTE – Champagne
Lelarge Pugeot, Premier Cru, Brut nature
L'Atavique Verzy Grand Cru, Sebastien Mouzon
Valérie & Gaël Dupont "En Chermin" Extra brut
Robert Barbichon "4 Cepages" Extra brut
Robert Barbichon, Blanc de Noirs, Extra brut
Robert Barbichon, Blanc de Blanc, Extra brut
Pol Roger "Sir Winston Churchill" Pol Roger
Roger Coulon "l'Hommee" 1. Cru, Extra brut
Roger Coulon "Roselie" Rose de Saignée
第 20 部分
VINLISTE – Rosé
Marsannay Pinot Noir, Domaine Ballorin, Bourgogne
Tavel, La Rocaliere, Rhône, Frankrig
Pinot Noir, Domaine Becker, Alsace, Frankrig
Zweigelt, Andert-Wein, Burgenland, Østrig
Sancerre Rose, Guy Saget, Loire, Frankrig
Rosa von P, Solveigs, Rheingau, Tyskland
第 21 部分
VINLISTE – Orange
Fetească Regală Romania, La Sapata, Rumænien
Pecorino Prismae, Zero Puro, Italy
Zweigelt, Amelie & Charles Sparr, Alsace, Frankrig
第 22 部分
VINLISTE – Tyskland – Saar & Mosel
Riesling Kabinett, Egon Müller
Riesling GG Braunerbeger Juffer, Fritz Haag
Riesling Trocken GG, Schloss Saarstein, Mosel
Riesling Kabinett Wehlener Sonnenuhr, Selbach Oster
Riesling Auslese Erdener Treppchen, Bernhard Jakoby
Riesling Auslese Saarburger Rausch, Ziliken
Riesling Spätlese Wiltinger Braune Kupp, Egon Müller
第 23 部分
VINLISTE – Tyskland – Rheingau
Riesling EL Hellgartener Herdelberg, Peter Jakob Kühn
Riesling Kabinett Wallufer Bildstock, JB Becker
Riesling GG Doorsberg, Peter Jakob Kühn
Riesling Alte Reben, Peter Jakob Kühn
Riesling Spätlese Monzinger, Emrich-Sconleber
Riesling, "Hallgartene Hendelberg" Peter Jakob Kuhn
Riesling, "Hallgartene Hendelberg" Peter Jakob Kuhn
第 24 部分
VINLISTE – Tyskland – Rheinhessen
Riesling Spätlese Trocken, Heyl zu Herrnsheim
Riesling GG Zehnmorgen, St. Antony
Weissburgunder, St. Antony
Grauburgunder, Kampf
第 25 部分
VINLISTE – Tyskland – Pfalz
Riesling "Bodenschatz", St. Anthony
Weissburgunder "Kirchenstück" Gabel
Riesling "Orbel GG" St. Anthony
第 26 部分
VINLISTE – Tyskland – Baden
Riesling Spätlse, Goldkapsel, Knipser
Riesling EG Sulzfeld Lerchenberg, Burg Ravensburg
第 27 部分
VINLISTE – Austria
Gruner Veltliner, Graff Hardegg
Riesling Spätlese, Graff Hardegg
Welschriesling AR, Sattlerhof
Sauvignon Blanc, Sattlerhof
Grüner Veltliner, Ecker
Gemischter Satz, Weingut Wienninger
Riesling, Franz Hirtzberger
Riesling, Franz Hirtzberger
Grüner Veltliner Steinfeder Spitz, Hirtzberger
Grüner Veltliner, Nikolaihof
Grüner Veltliner Smaragd Ried, Nikolaihof
Chardonnay Leithaberg, Weingut Heinrich
第 28 部分
VINLISTE – Frankrig – Alsace
Pinot Gris Grand Cru "Froehn" Jean Becker
Pinot Gris, Amelie & Charless Sparr
Riesling, Domaine Trimbach
Pinot Blanc, Domaine Trimbach
第 29 部分