Tintineo

Cocinado en salsa barbacoa coreana sobre arroz frito asiático. Nuevo. Alérgenos: Soja, Lacteos.

Fritas con salsa de sésamo. 8ud. Nuevo. Alérgenos: Gluten, Crustaceos, Huevos, Pescado, Cacahuetes, Soja, Lacteos, Granos de sesamo, Dioxido de azufre y sulfitos.

Acompañados de guacamole y de mermelada de pimiento caramelizado. Nuevo. Alérgenos: Gluten, Huevos, Lacteos, Granos de sesamo, Dioxido de azufre y sulfitos.

Fritas con salsa de sésamo. 8ud. Alérgenos: Gluten, Cacahuetes, Soja, Granos de sesamo, Dioxido de azufre y sulfitos.

Con mascarpone, reducción de oporto y lascas de parmesano. Nuevo. Alérgenos: Gluten, Soja, Lacteos, Granos de sesamo, Dioxido de azufre y sulfitos.

Sobre parmentier de kimchi con salsa especial Tintineo. Nuevo. Alérgenos: Gluten, Pescado, Soja, Lacteos.

A baja temperatura con paleta ibérica de bellota. Suplemento salsa trufada 2€. Alérgenos: Huevos.

Sobre parmentier de kimchi. Picante (🌶️). Alérgenos: Gluten, Lacteos, Granos de sesamo, Dioxido de azufre y sulfitos.

Con velo de paleta ibérica. 6ud. Alérgenos: Gluten, Crustaceos, Huevos, Soja, Lacteos, Frutos de cascara, Mostaza, Dioxido de azufre y sulfitos, Moluscos.

Con chutney de mango. Alérgenos: Gluten, Crustaceos, Huevos, Pescado, Soja, Lacteos, Granos de sesamo.

Con salsa romesco casera. Alérgenos: Gluten, Crustaceos, Huevos, Cacahuetes, Lacteos, Dioxido de azufre y sulfitos.

Con salsa sweet chili. Alérgenos: Gluten, Soja, Lacteos, Apio.

Chili con carne, cheddar, guacamole, crême fraîche y pico de gallo con jalapeño. Alérgenos: Gluten, Soja, Lacteos.

Picante (🌶️🌶️). Alérgenos: Gluten, Huevos, Granos de sesamo, Dioxido de azufre y sulfitos.

Con salsa romesco, mojo rojo y toque de trufa. Alérgenos: Cacahuetes, Dioxido de azufre y sulfitos, Soja.

Con toques de trufa y parmesano. Alérgenos: Soja, Lacteos, Setas.

Acompañada de ventresca de atún y piparras. Nuevo. Alérgenos: Pescado, Dioxido de azufre y sulfitos.

Mezclum, salmorejo, pesto, tomate semi seco, nueces, polvo de pistacho y paleta ibérica de bellota. Alérgenos: Cacahuetes, Lacteos, Frutos de cascara, Granos de sesamo.

160gr de carne de vaca rubia gallega ligeramente madurada, bacon, cheddar rojo, cheddar ahumado y salsa Burguer casera, acompañada de patatas fritas. Alérgenos: Gluten, Huevos, Soja, Lacteos, Mostaza.

Sobre parmentier trufada, lascas de parmesano y chutney de mango. Nuevo. Alérgenos: Soja, Lacteos, Dioxido de azufre y sulfitos.

Pan brioche, 160g de vaca rubia gallega ligeramente madurada a la brasa, baconesa, mermelada de bacon al bourbon, queso Old Amsterdam, queso emental y bacon crunchy. Nuevo. Alérgenos: Gluten, Huevos, Pescado, Lacteos.

Al estilo Nobu con patatas baby salteadas con ajo y jengibre. Alérgenos: Soja, Granos de sesamo, Dioxido de azufre y sulfitos, Gluten.

A la brasa con base de parmentier de kimchi, coronadas con salsa de yema curada, queso Idiazabal y paleta ibérica. (3ud). Nuevo. Alérgenos: Gluten, Huevos, Soja, Lacteos.

Con rúcula, pepinillo agridulce, lascas de parmesano y mostaza antigua. Alérgenos: Gluten, Huevos, Soja, Lacteos, Mostaza, Dioxido de azufre y sulfitos.

Acompañada de patatas fritas y salsa chimichurri. 300g. Alérgenos: Huevos, Granos de sesamo, Dioxido de azufre y sulfitos.

Nuevo. Alérgenos: Gluten, Moluscos.

Marinado con salsa asiática trufada, guacamole, salsa brava y nachos caseros. Nuevo. Alérgenos: Gluten, Pescado, Soja, Granos de sesamo, Setas.

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(1pax)

Con helado de avellana y galleta belga. Alérgenos: Gluten, Huevos, Lacteos, Frutos de cascara.

Con nutella, nata montada, cacahuetes picados y helado de banana y caramelo. Alérgenos: Gluten, Huevos, Cacahuetes, Lacteos.

Con queso gorgonzola, crema de lotus con dulce de leche y pistachos. Alérgenos: Gluten, Huevos, Lacteos, Frutos de cascara.

Con helado de pistacho y crema inglesa con amaretto. Alérgenos: Gluten, Huevos, Lacteos, Frutos de cascara.

Alérgenos: Gluten, Huevos, Granos de sesamo, Dioxido de azufre y sulfitos

Sobre parmentier de patata y salsa demiglace.

Ceianza

Copa 3.80€

Crianza 2020

Crianza 2019

Reserva 2020

Copa 4.00€

Copa Albariño 4.00€

Semi dulce. Copa 3.80€

Verdejo. Copa 3.80€

café con leche condensada

Alérgeno: Lacteos

Café expreso en coctelera con ron blanco y crema de coco con canela

Tequila para los más disfrutones con un twist divertido, excitante y muy original.

Café expreso frío mezclado con licor 43