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Menú de La Moraleja Cartas Restaurante Illunbe
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- Illunbe garantiza que todos los pescados son salvajes
- IMPORTANTE: POR EL MOMENTO LOS PEDIDOS SE RECOGEN EN EL RESTAURANTE
- ES NECESARIO REALIZAR EL PEDIDO AL MENOS 2 HORAS ANTES DE LA RECOGIDA
- Pedidos con 2 horas de antelación
Sekce 1
ENTRADAS
Angulas Frescas de Aguinaga
Disponemos de Angulas Frescas (por encargo – precio S.M.)
Cena chybí
Pimientos de Lodosa as Pil-Pil
Cena chybí
Pan ristal con Pimientos Rojos y Boquerones en Vinagre
Cena chybí
Anchoas en Fritada
Cena chybí
Timbal de Judías Verdes con foie
Cena chybí
Flor de Calabacín Rellena en Tempura
unidad
Cena chybí
Chipirones Pelayo con Cebolla Pochada
Cena chybí
Boletus Salteado con Yema de Huevo Campero
Cena chybí
Verduras a la Plancha con Salsa Romescu
Cena chybí
Txikis de Orio a la Parrilla
Cena chybí
Almejas de Carril a la Parrilla
Cena chybí
Arroz Meloso con Almejas y Rape
Cena chybí
Changurro a la Donostiarra
Cena chybí
Tortilla de Merluza con Berberechos
Cena chybí
Tortilla Bacalao
Cena chybí
Pan de Cristal
Cena chybí
Sekce 2
ENSALADAS
Ensalada templada de Escarola con Langostinos y Jamón Ibérico
Cena chybí
Ensalada de Tomate de Navarra con Bonito y Anchoas
Cena chybí
Ensalada templada de Queso de Cabra, Gulas y Canónigos
Cena chybí
Sekce 3
GUARNICIONES
Pimiento del Piquillo “Illunbe” D.O. Mendavia
Cena chybí
Patatas Fritas
Cena chybí
Ensalada de Lechuga y Cebolleta de la Huerta
Cena chybí
Sekce 4
PESCADOS DEL CANTÁBRICO
Rodaballo a la parrilla
2 personas
Cena chybí
Rape a la parrilla
por persona
Cena chybí
Besugo a la parrilla
2 personas
Cena chybí
Merluza a la plancha con Guarnición
Cena chybí
Cola de Merluza a la parrilla con Guarnición
Cena chybí
Cogote de Merluza a la parrilla
1 ó 2 personas
Cena chybí
Lenguado a la parrilla
2 personas
Cena chybí
Cocochas de Merluza del Cantábrico al gusto
Parrilla y Pil-Pil
Cena chybí
Lomo de Bacalao a la parrilla con Pimientos del Piquillo pochados en Cebolla tierna
Cena chybí
Atún Rojo de la Almadra con chips de Verduras
Cena chybí
Tataki de Atún Rojo de la Almadra
Cena chybí
Tartar de Atún Rojo de la Almadra
Cena chybí
Tartar de Salmón con Aguacate
Cena chybí
Taquitos de Merluza rebozada
Cena chybí
Sekce 5
CARNES
Chuleta de Vaca Gallega Extra a la parrilla
Cena chybí
Entrecot de Vaca a la parrilla
Cena chybí
Solomillo a la parrilla con su Guarnición
Cena chybí
Hamburguesa de Wagyu Gourmet a la parrilla
Cena chybí
Magret de Pato a la Parrilla con Compota de Manzana Reineta
Cena chybí
Sekce 6
PINTXOS FRÍOS
Pulga de Jamón Ibérico
Cena chybí
Pulga Donostiarra
Cena chybí
Pulga de Txaka, Salmón y Rúcula
Cena chybí
Txaka
Cena chybí
Bonito con Mahonesa, Piparra y Anchoa
Cena chybí
Jamón, Tomate y Queso de Cabra
Cena chybí
Tartar de Salmón
Cena chybí
Marisco y Boquerones
Cena chybí
Sekce 7
PINTXOS CALIENTES
Pulga de Pollo con Lechuga Y Tomate
Cena chybí
Crema de Foie y Boletus
Cena chybí
Pulpo a la Parrilla
Cena chybí
Chistorra
Cena chybí
Mini Hamburguesita
Cena chybí
Solomillo, Brie y Cebolla
Cena chybí
Chapela de Champiñón y Gulas
Cena chybí
Sekce 8
SANDWICHES
Mixto, Pollo, Guacamole y Lechuga
Cena chybí
Mixto, Salmón, Chaka y Rúcula
Cena chybí
Mixto, Ensaladilla, Piquillo y Rúcula
Cena chybí
Mixto, Marisco, Tomate y Rúcula
Cena chybí
Mixto, Lomo Braseado, Tomate confitado y Rúcula
Piquillo Confitado y Jamón
Cena chybí
Sekce 9
RACIONES
Jamón Ibérico de Bellota
Cena chybí
Ensaladilla Rusa
Cena chybí
Ensalada Mixta
Cena chybí
Ensalada de Queso y Gulas
Cena chybí
Croquetas de Jamón
Cena chybí
Croquetas de Boletus
Cena chybí
Queso Manchego
Cena chybí
Tortilla de Bacalao
Cena chybí
Huevos Rotos con Jamón o Gulas
Cena chybí
Hamburguesa de Ternera
Cena chybí
Entrecot a la Parrilla
Cena chybí
Sekce 10
PLATOS COMBINADOS
Lomo Empanado
pimientos y huevo frito
Cena chybí
Filete de Ternera
ensalada, huevo y patatas
Cena chybí
Pescado del Día
Ensalada y Croquetas
Cena chybí
Tortilla Francesa con jamón
Croquetas De Boletus y Patatas Fritas
Cena chybí
Sekce 11
ENTRANTES
PARRILLADA DE VERDURAS A LA BRASA
Cena chybí
ENSALADILLA RUSA ESTILO ILLUNBE
Cena chybí
TOMATE ROSA DE TEMPORADA EN ENSALADA
Cena chybí
TORTILLA DE MERLUZA CON BERBERECHOS
Cena chybí
TORTILLA DE BACALAO
Cena chybí
CROQUETAS CASERAS DE JAMÓN O BOLETUS
Cena chybí
ALUBIAS DE TOLOSA CON SUS SACRAMENTOS
Cena chybí
TXISTORRA DE ORIO A LA PARRILLA
Cena chybí
PULPO A LA BRASA CON PURE DE REVOLCONAS
Cena chybí
Sekce 12
PESCADOS
TAQUITOS DE MERLUZA REBOZADA
Cena chybí
RAPE NEGRO A LA BRASA
Cena chybí
LOMO DE BACALAO CON PIMIENTOS DEL PIQUILLO
Cena chybí
TARTA R DE ATÚN ROJO DE LA ALMADRABA
Cena chybí
TARTAR DE SALMÓN CON AGUACATE
Cena chybí
MERLUZA A LA BRASA CON GUARNICIÓN
Cena chybí
Sekce 13
CARNES
STEAK TARTAR DE SOLOMILLO
Cena chybí
CHULETA DE VACA GALLEGA EXTRA
Cena chybí
HAMBURGUESA DE VACA VIEJA
Cena chybí
MAGRET DE PATO CON COMPOTA DE MANZANA
Cena chybí
Sekce 14
NUESTROS POSTRES CASEROS
Tarta de Queso cremosa
Cena chybí
Tarta fina de Manzana Caramelizada con helado de Vainilla
Tiempo de elaboración de 5 a 8 minutos
Cena chybí
Torrija de Brioche con helado de Leche Merengada
Cena chybí
Soufé líquido de Chocolate Belga con helado de Vainilla
Tiempo de elaboración de 12 a 15 minutos
Cena chybí
Arroz con Leche al Estilo Caserío
Cena chybí
Manzana confitada con helado de Mango
Cena chybí
Queso Idiazabal con dulce de Manzana y Nueces
Cena chybí
Helados hechos en casa
Sabores: Chocolate, Yogurt, Café, Orujo
Cena chybí
Trufa rellena de Chocolate Belga
Cena chybí
Sekce 15
POSTRES
Tarta de Queso Cremosa al Horno
Cena chybí
Mousse de Chocolate Blanco
Sobre Espejo de Chocolate
Cena chybí
Crema Templada de Queso
Con Frutos Rojos
Cena chybí
Tarta Fina de Manzana Caramelizada
Con Helado de Vainiilla
Cena chybí
Helados Caseros
Cena chybí
Sekce 16
POSTRES
TARTA DE QUESO CREMOSA
Cena chybí
TARTA FINA DE MANZANA
Cena chybí
TORRIJA DE BRIOCHE
Cena chybí
SOUFFLE LIQUIDO DE CHOCOLATE BELGA
Cena chybí
ARROZ CON LECHE AL ESTILO CASERO
Cena chybí
MANZANA CONFITADA
Cena chybí
QUESO IDIAZABAL CON DULCE DE MANZANA Y NUECES
Cena chybí
TRUFA RELLENA DE CHOCOLATE BELGA
Cena chybí
Sekce 17
VINOS DE POSTRE
Moscatel Ochoa
Cena chybí
Pedro Ximenez
Cena chybí