Indexované menu
Sergel Hub meny
Prohlížejte jídla, ceny a sekce, než tam půjdete.
Zde jsou zobrazeny údaje o menu, které jsme se podařilo přečíst. Další možnosti mohou být k dispozici přímo v restauraci. Může zde zůstat starší obsah z částí, které nebylo možné aktualizovat.
Příplatky
- Chokladtryffel Platí pro: Lunchmenyer
- +33 SEK
- Kuvertbröd med vispad smör Platí pro: Lunchmenyer
- +52 SEK
Informace o menu
Pro úplné informace o menu se podívejte na vlastní menu restaurace. V případě dotazů týkajících se alergenů a dietních potřeb kontaktujte přímo restauraci.
Zobrazit původní menu restaurace ↗- Gäller perioden oktober 2025 till mars 2026
- Priset för smörrebröd är från 98 kr
Sekce 1
FIKA – FÖRMIDDAGSFIKA
Solrossmörgås
Med avokadofärskost, ekologisk ost och grillad paprika. *
Cena chybí
Vårt söta morgonbröd
Cena chybí
Säsongens Juice
*
Cena chybí
Sekce 2
FIKA – EFTERMIDDAGSFIKA
Dagens bakverk
Cena chybí
Rawbar
*
Cena chybí
Fruktfat
Efter säsong
Cena chybí
Säsongens lemonad
*
Cena chybí
Sekce 3
Lunchmenyer
Sesambakad laxfilé
Med sushiris, yuzu-vinägrett, marinerad shiitakesvamp, edamamebönor, syrad rödkål, gurksallad och wasabicrème, puffat vildris*. Vegetariskt alternativ: Marinerad Tofu*
Cena chybí
Rostad blomkål
Med spiskumminsmaksatta bönor, marinerat matvete, chipotle-emulsion, syrad morot och fänkålssallad, krispigt bovote.
Cena chybí
Bakat kycklinglår
Med svart curry, serveras med cous cous, linser, yoghurtdressing, Tomat, gurka, spenat samt koriander, mynta, tunt skivad silverlök, rostade cashewnötter. Vegetariskt alternativ: Bakad Oumph
Cena chybí
Sekce 4
Mingel – Kanapéer
"Skagen" på krabba & räkor
Pepparrot, dill och gräslök på croutini. *
64 Per styck: 64 3 stycken per portion: 155 SEK
Tartar på Sotat reninnänlår
Schalottenlök, syrad grädde, picklad kålrabbi
64 Per styck: 64 3 stycken per portion: 155 SEK
Rödbetstartar
Kapris, senapsfrö, rökt majonnäs, krispig lök
64 Per styck: 64 3 stycken per portion: 155 SEK
Löjromskrustad
Dill, smetana, gräslök, syrad rödlök
64 Per styck: 64 3 stycken per portion: 155 SEK
Confiterad skogschampinjon
Sojamajonnäs, rostat bovet, kryddkrasse. *
64 Per styck: 64 3 stycken per portion: 155 SEK
Kryddsotad lax Sashimi
Krassefärskost, inlagd gurka på pumpernickel. *
64 Per styck: 64 3 stycken per portion: 155 SEK
Sekce 5
Mingel – Smörrebröd
Smörrebröd med hummus
På Danskt rågbröd tillsammans med soltorkad tomat, krispiga kikärter och grillad paprika. *
98 SEK
Smörrebröd med getostcrème
På rågbröd tillsammans med bakad rödbeta, inlagd kronärtskocka och honungsrostade solrosfrön. *
98 SEK
Smörrebröd med kantarelltappenade
På surdegsbröd tillsammans med picklad rödlök, parmesanost, krasse och friterad kapris
98 SEK
Sekce 6
Middagsmenyer – Meny 1
Kammussla | Regnbågs lax
Råmarinerad kammussla och regnbågs lax med blodapelsinpudding, hallonpeppar, forellrom, gurka, saltrostade mandlar, calamansimajonnäs, friterad purjolök och gurkkrasse. *
Cena chybí
Majskyckling
Glaserad majskyckling musselin smaksatt med dragon och svart trumpetsvamp med puré på butternutsquash samt bönor, picklad silverlök och shimejisvamp, rostad potatis och en plommonvinägersky
Cena chybí
Pralinemousse
Pralinemousse med kokoskaka, mangogelé, passionsfruktsmaräng och papaya
Cena chybí
Förrätt
Gurka och gulbeta med blodapelsinpudding, peppar, gurka, saltrostade mandlar, calamansicreme, friterad purjolök och gurkkrasse
Cena chybí
Varmrätt
Glaserad rotselleri med puré på butternutsquash samt bönor, picklad silverlök och shitakesvamp och en vegansås
Cena chybí