已索引菜单
Sergel Hub meny
在前往之前，浏览菜品、价格和分区。
此处显示我们已读取的菜单信息。餐厅可能提供更多选择。由于部分无法更新，可能仍保留旧信息。
附加项
- Chokladtryffel 适用于: Lunchmenyer
- +33 SEK
- Kuvertbröd med vispad smör 适用于: Lunchmenyer
- +52 SEK
菜单信息
请参阅餐厅自有菜单以获取完整菜单信息。如有关于过敏原和饮食需求的疑问，请直接联系餐厅。
查看餐厅原始菜单 ↗- Gäller perioden oktober 2025 till mars 2026
- Priset för smörrebröd är från 98 kr
第 1 部分
FIKA – FÖRMIDDAGSFIKA
Solrossmörgås
Med avokadofärskost, ekologisk ost och grillad paprika. *
缺少价格
Vårt söta morgonbröd
缺少价格
Säsongens Juice
*
缺少价格
第 2 部分
FIKA – EFTERMIDDAGSFIKA
Dagens bakverk
缺少价格
Rawbar
*
缺少价格
Fruktfat
Efter säsong
缺少价格
Säsongens lemonad
*
缺少价格
第 3 部分
Lunchmenyer
Sesambakad laxfilé
Med sushiris, yuzu-vinägrett, marinerad shiitakesvamp, edamamebönor, syrad rödkål, gurksallad och wasabicrème, puffat vildris*. Vegetariskt alternativ: Marinerad Tofu*
缺少价格
Rostad blomkål
Med spiskumminsmaksatta bönor, marinerat matvete, chipotle-emulsion, syrad morot och fänkålssallad, krispigt bovote.
缺少价格
Bakat kycklinglår
Med svart curry, serveras med cous cous, linser, yoghurtdressing, Tomat, gurka, spenat samt koriander, mynta, tunt skivad silverlök, rostade cashewnötter. Vegetariskt alternativ: Bakad Oumph
缺少价格
第 4 部分
Mingel – Kanapéer
"Skagen" på krabba & räkor
Pepparrot, dill och gräslök på croutini. *
64 Per styck: 64 3 stycken per portion: 155 SEK
Tartar på Sotat reninnänlår
Schalottenlök, syrad grädde, picklad kålrabbi
64 Per styck: 64 3 stycken per portion: 155 SEK
Rödbetstartar
Kapris, senapsfrö, rökt majonnäs, krispig lök
64 Per styck: 64 3 stycken per portion: 155 SEK
Löjromskrustad
Dill, smetana, gräslök, syrad rödlök
64 Per styck: 64 3 stycken per portion: 155 SEK
Confiterad skogschampinjon
Sojamajonnäs, rostat bovet, kryddkrasse. *
64 Per styck: 64 3 stycken per portion: 155 SEK
Kryddsotad lax Sashimi
Krassefärskost, inlagd gurka på pumpernickel. *
64 Per styck: 64 3 stycken per portion: 155 SEK
第 5 部分
Mingel – Smörrebröd
Smörrebröd med hummus
På Danskt rågbröd tillsammans med soltorkad tomat, krispiga kikärter och grillad paprika. *
98 SEK
Smörrebröd med getostcrème
På rågbröd tillsammans med bakad rödbeta, inlagd kronärtskocka och honungsrostade solrosfrön. *
98 SEK
Smörrebröd med kantarelltappenade
På surdegsbröd tillsammans med picklad rödlök, parmesanost, krasse och friterad kapris
98 SEK
第 6 部分
Middagsmenyer – Meny 1
Kammussla | Regnbågs lax
Råmarinerad kammussla och regnbågs lax med blodapelsinpudding, hallonpeppar, forellrom, gurka, saltrostade mandlar, calamansimajonnäs, friterad purjolök och gurkkrasse. *
缺少价格
Majskyckling
Glaserad majskyckling musselin smaksatt med dragon och svart trumpetsvamp med puré på butternutsquash samt bönor, picklad silverlök och shimejisvamp, rostad potatis och en plommonvinägersky
缺少价格
Pralinemousse
Pralinemousse med kokoskaka, mangogelé, passionsfruktsmaräng och papaya
缺少价格
Förrätt
Gurka och gulbeta med blodapelsinpudding, peppar, gurka, saltrostade mandlar, calamansicreme, friterad purjolök och gurkkrasse
缺少价格
Varmrätt
Glaserad rotselleri med puré på butternutsquash samt bönor, picklad silverlök och shitakesvamp och en vegansås
缺少价格