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Tilvalg
- Armonía de vinos Menú Barrio Antiguo Gælder: Menú Barrio Antiguo - INFANCIA (La sal, el vinagre y las mantecas), Menú Barrio Antiguo - ENTORNO (El mar, el fuego y la tierra), Menú Barrio Antiguo - FAMILIA (El humo, el arraigo y la cocina de mi abuela), Menú Barrio Antiguo - LEGADO (Historia, Cultura y Costumbres)
- +55 EUR
- Armonía de vinos Menú Kisko García Gælder: Menú Kisko García - INFANCIA (La sal, el vinagre y las mantecas), Menú Kisko García - ENTORNO (El mar, el fuego y la tierra), Menú Kisko García - FAMILIA (El humo, el arraigo y la cocina de mi abuela), Menú Kisko García - LEGADO (Historia, Cultura y Costumbres)
- +65 EUR
- Armonía de vinos Menú a la carta Gælder: Menú a la carta - APERITIVOS-INFANCIA (La sal, el vinagre y las mantecas), Menú a la carta - ENTRANTES - ENTORNO (El mar, el fuego y la tierra), Menú a la carta - PRINCIPALES - FAMILIA (El humo, el arraigo y la cocina de mi abuela), Menú a la carta - POSTRES - LEGADO (Historia, Cultura y Costumbres)
- +45 EUR
Menuoplysninger
- Horario de pases: 13.30 y 14.30, 20.30 y 21.30
- Horarios de reserva: De miércoles a sábado: 13:30 a 15:00 y 20:30 a 22:00. Domingos: 13:30 a 15:00. Lunes y martes: cerrado. Agosto: cerrado.
Sektion 1
Menú Barrio Antiguo - INFANCIA (La sal, el vinagre y las mantecas)
Caldo de Ajo de Montalbán
Pris mangler
Cortadillo de Pollo y Setas
Pris mangler
Atún Encebollado
Pris mangler
Ostra yodada
Pris mangler
Boquerón en Vinagre
Pris mangler
El Aceite de Kisko García
Pris mangler
Gazpacho Sureño
Pris mangler
Royal de Salazones de la Esparteria
Pris mangler
Sektion 2
Menú Barrio Antiguo - ENTORNO (El mar, el fuego y la tierra)
Escabeche de Bonito
Pris mangler
Carabinero a la Sal
Pris mangler
Sektion 3
Menú Barrio Antiguo - FAMILIA (El humo, el arraigo y la cocina de mi abuela)
Lubina en Verde
Pris mangler
Codorniz en Pajarilla
Pris mangler
Sektion 4
Menú Barrio Antiguo - LEGADO (Historia, Cultura y Costumbres)
Homenaje a Medina Azahara
Pris mangler
Manzana, Kéfir y Amontillado
Pris mangler
El Costurero
Pris mangler
Sektion 5
Menú Kisko García - INFANCIA (La sal, el vinagre y las mantecas)
Caldo de Ajo de Montalbán
Pris mangler
Cortadillo de Pollo y setas
Pris mangler
Atún Encebollado
Pris mangler
Ostra Yodada
Pris mangler
Boquerón en Vinagre
Pris mangler
El Aceite de Kisko García
Pris mangler
Gazpacho Sureño
Pris mangler
Royal de Salazones de la Espartería
Pris mangler
Escabeche de Bonito
Pris mangler
Sektion 6
Menú Kisko García - ENTORNO (El mar, el fuego y la tierra)
Papas Alinás
Pris mangler
Carabinero a la Sal
Pris mangler
Puerros Esparragados
Pris mangler
Sektion 7
Menú Kisko García - FAMILIA (El humo, el arraigo y la cocina de mi abuela)
Lubina en Verde
Pris mangler
Codorniz en Pajarilla
Pris mangler
Sektion 8
Menú Kisko García - LEGADO (Historia, Cultura y Costumbres)
Homenaje a Medina Azahara
Pris mangler
Manzana, Kéfir y Amontillado
Pris mangler
Chocolate en Adobo
Pris mangler
El Costurero
Pris mangler
Sektion 9
Menú a la carta - APERITIVOS-INFANCIA (La sal, el vinagre y las mantecas)
Caldo de Ajo de Montalbán
Pris mangler
Cortadillo de Pollo y Setas
Pris mangler
Atún Encebollado
Pris mangler
Ostra Yodada
Pris mangler
El Aceite de Kisko García
Pris mangler
Gazpacho Sureño
Pris mangler
Royal de Salazones de la Esparteria
Pris mangler
Sektion 10
Menú a la carta - ENTRANTES - ENTORNO (El mar, el fuego y la tierra)
Escabeche de bonito
Pris mangler
Papas Aliñás
Pris mangler
Carabinero a la Sal
Pris mangler
Puerros Esparragados
Pris mangler
Sektion 11
Menú a la carta - PRINCIPALES - FAMILIA (El humo, el arraigo y la cocina de mi abuela)
Lubina en Verde
Pris mangler
Codorniz en Pajarilla
Pris mangler
Guiso de Rabo de Toro
Pris mangler
Sektion 12
Menú a la carta - POSTRES - LEGADO (Historia, Cultura y Costumbres)
Homenaje a Medina Azahara
Pris mangler
Manzana, Kéfir y Amontillado
Pris mangler
Chocolate en Adobo
Pris mangler