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Menú de La Moraleja Cartas Restaurante Illunbe
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Menuoplysninger
- Illunbe garantiza que todos los pescados son salvajes
- IMPORTANTE: POR EL MOMENTO LOS PEDIDOS SE RECOGEN EN EL RESTAURANTE
- ES NECESARIO REALIZAR EL PEDIDO AL MENOS 2 HORAS ANTES DE LA RECOGIDA
- Pedidos con 2 horas de antelación
Sektion 1
ENTRADAS
Angulas Frescas de Aguinaga
Disponemos de Angulas Frescas (por encargo – precio S.M.)
Pris mangler
Pimientos de Lodosa as Pil-Pil
Pris mangler
Pan ristal con Pimientos Rojos y Boquerones en Vinagre
Pris mangler
Anchoas en Fritada
Pris mangler
Timbal de Judías Verdes con foie
Pris mangler
Flor de Calabacín Rellena en Tempura
unidad
Pris mangler
Chipirones Pelayo con Cebolla Pochada
Pris mangler
Boletus Salteado con Yema de Huevo Campero
Pris mangler
Verduras a la Plancha con Salsa Romescu
Pris mangler
Txikis de Orio a la Parrilla
Pris mangler
Almejas de Carril a la Parrilla
Pris mangler
Arroz Meloso con Almejas y Rape
Pris mangler
Changurro a la Donostiarra
Pris mangler
Tortilla de Merluza con Berberechos
Pris mangler
Tortilla Bacalao
Pris mangler
Pan de Cristal
Pris mangler
Sektion 2
ENSALADAS
Ensalada templada de Escarola con Langostinos y Jamón Ibérico
Pris mangler
Ensalada de Tomate de Navarra con Bonito y Anchoas
Pris mangler
Ensalada templada de Queso de Cabra, Gulas y Canónigos
Pris mangler
Sektion 3
GUARNICIONES
Pimiento del Piquillo “Illunbe” D.O. Mendavia
Pris mangler
Patatas Fritas
Pris mangler
Ensalada de Lechuga y Cebolleta de la Huerta
Pris mangler
Sektion 4
PESCADOS DEL CANTÁBRICO
Rodaballo a la parrilla
2 personas
Pris mangler
Rape a la parrilla
por persona
Pris mangler
Besugo a la parrilla
2 personas
Pris mangler
Merluza a la plancha con Guarnición
Pris mangler
Cola de Merluza a la parrilla con Guarnición
Pris mangler
Cogote de Merluza a la parrilla
1 ó 2 personas
Pris mangler
Lenguado a la parrilla
2 personas
Pris mangler
Cocochas de Merluza del Cantábrico al gusto
Parrilla y Pil-Pil
Pris mangler
Lomo de Bacalao a la parrilla con Pimientos del Piquillo pochados en Cebolla tierna
Pris mangler
Atún Rojo de la Almadra con chips de Verduras
Pris mangler
Tataki de Atún Rojo de la Almadra
Pris mangler
Tartar de Atún Rojo de la Almadra
Pris mangler
Tartar de Salmón con Aguacate
Pris mangler
Taquitos de Merluza rebozada
Pris mangler
Sektion 5
CARNES
Chuleta de Vaca Gallega Extra a la parrilla
Pris mangler
Entrecot de Vaca a la parrilla
Pris mangler
Solomillo a la parrilla con su Guarnición
Pris mangler
Hamburguesa de Wagyu Gourmet a la parrilla
Pris mangler
Magret de Pato a la Parrilla con Compota de Manzana Reineta
Pris mangler
Sektion 6
PINTXOS FRÍOS
Pulga de Jamón Ibérico
Pris mangler
Pulga Donostiarra
Pris mangler
Pulga de Txaka, Salmón y Rúcula
Pris mangler
Txaka
Pris mangler
Bonito con Mahonesa, Piparra y Anchoa
Pris mangler
Jamón, Tomate y Queso de Cabra
Pris mangler
Tartar de Salmón
Pris mangler
Marisco y Boquerones
Pris mangler
Sektion 7
PINTXOS CALIENTES
Pulga de Pollo con Lechuga Y Tomate
Pris mangler
Crema de Foie y Boletus
Pris mangler
Pulpo a la Parrilla
Pris mangler
Chistorra
Pris mangler
Mini Hamburguesita
Pris mangler
Solomillo, Brie y Cebolla
Pris mangler
Chapela de Champiñón y Gulas
Pris mangler
Sektion 8
SANDWICHES
Mixto, Pollo, Guacamole y Lechuga
Pris mangler
Mixto, Salmón, Chaka y Rúcula
Pris mangler
Mixto, Ensaladilla, Piquillo y Rúcula
Pris mangler
Mixto, Marisco, Tomate y Rúcula
Pris mangler
Mixto, Lomo Braseado, Tomate confitado y Rúcula
Piquillo Confitado y Jamón
Pris mangler
Sektion 9
RACIONES
Jamón Ibérico de Bellota
Pris mangler
Ensaladilla Rusa
Pris mangler
Ensalada Mixta
Pris mangler
Ensalada de Queso y Gulas
Pris mangler
Croquetas de Jamón
Pris mangler
Croquetas de Boletus
Pris mangler
Queso Manchego
Pris mangler
Tortilla de Bacalao
Pris mangler
Huevos Rotos con Jamón o Gulas
Pris mangler
Hamburguesa de Ternera
Pris mangler
Entrecot a la Parrilla
Pris mangler
Sektion 10
PLATOS COMBINADOS
Lomo Empanado
pimientos y huevo frito
Pris mangler
Filete de Ternera
ensalada, huevo y patatas
Pris mangler
Pescado del Día
Ensalada y Croquetas
Pris mangler
Tortilla Francesa con jamón
Croquetas De Boletus y Patatas Fritas
Pris mangler
Sektion 11
ENTRANTES
PARRILLADA DE VERDURAS A LA BRASA
Pris mangler
ENSALADILLA RUSA ESTILO ILLUNBE
Pris mangler
TOMATE ROSA DE TEMPORADA EN ENSALADA
Pris mangler
TORTILLA DE MERLUZA CON BERBERECHOS
Pris mangler
TORTILLA DE BACALAO
Pris mangler
CROQUETAS CASERAS DE JAMÓN O BOLETUS
Pris mangler
ALUBIAS DE TOLOSA CON SUS SACRAMENTOS
Pris mangler
TXISTORRA DE ORIO A LA PARRILLA
Pris mangler
PULPO A LA BRASA CON PURE DE REVOLCONAS
Pris mangler
Sektion 12
PESCADOS
TAQUITOS DE MERLUZA REBOZADA
Pris mangler
RAPE NEGRO A LA BRASA
Pris mangler
LOMO DE BACALAO CON PIMIENTOS DEL PIQUILLO
Pris mangler
TARTA R DE ATÚN ROJO DE LA ALMADRABA
Pris mangler
TARTAR DE SALMÓN CON AGUACATE
Pris mangler
MERLUZA A LA BRASA CON GUARNICIÓN
Pris mangler
Sektion 13
CARNES
STEAK TARTAR DE SOLOMILLO
Pris mangler
CHULETA DE VACA GALLEGA EXTRA
Pris mangler
HAMBURGUESA DE VACA VIEJA
Pris mangler
MAGRET DE PATO CON COMPOTA DE MANZANA
Pris mangler
Sektion 14
NUESTROS POSTRES CASEROS
Tarta de Queso cremosa
Pris mangler
Tarta fina de Manzana Caramelizada con helado de Vainilla
Tiempo de elaboración de 5 a 8 minutos
Pris mangler
Torrija de Brioche con helado de Leche Merengada
Pris mangler
Soufé líquido de Chocolate Belga con helado de Vainilla
Tiempo de elaboración de 12 a 15 minutos
Pris mangler
Arroz con Leche al Estilo Caserío
Pris mangler
Manzana confitada con helado de Mango
Pris mangler
Queso Idiazabal con dulce de Manzana y Nueces
Pris mangler
Helados hechos en casa
Sabores: Chocolate, Yogurt, Café, Orujo
Pris mangler
Trufa rellena de Chocolate Belga
Pris mangler
Sektion 15
POSTRES
Tarta de Queso Cremosa al Horno
Pris mangler
Mousse de Chocolate Blanco
Sobre Espejo de Chocolate
Pris mangler
Crema Templada de Queso
Con Frutos Rojos
Pris mangler
Tarta Fina de Manzana Caramelizada
Con Helado de Vainiilla
Pris mangler
Helados Caseros
Pris mangler
Sektion 16
POSTRES
TARTA DE QUESO CREMOSA
Pris mangler
TARTA FINA DE MANZANA
Pris mangler
TORRIJA DE BRIOCHE
Pris mangler
SOUFFLE LIQUIDO DE CHOCOLATE BELGA
Pris mangler
ARROZ CON LECHE AL ESTILO CASERO
Pris mangler
MANZANA CONFITADA
Pris mangler
QUESO IDIAZABAL CON DULCE DE MANZANA Y NUECES
Pris mangler
TRUFA RELLENA DE CHOCOLATE BELGA
Pris mangler
Sektion 17
VINOS DE POSTRE
Moscatel Ochoa
Pris mangler
Pedro Ximenez
Pris mangler