Speisekarte
Speisekarte
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Hier sehen Sie die lesbaren Angaben der Speisekarte. Das Restaurant kann weitere Angebote haben.
Informationen zur Speisekarte
- Informationen zu Allergenen stehen Ihnen zur Verfügung. Alle unsere Pintxos können Spuren enthalten.
- Bar: Dienstag-Samstag 10:30-15:00. Küche: Dienstag-Samstag 12:30-15:30. Sonntag: Ruhetag.
Abschnitt 1
PINTXOS
HUEVO MOLLETE
Goldbraun gebratenes Mollete-Ei auf Hirtenbröseln mit Tintenfisch und Geflügelsud. Allergene: Gluten, Eier, Weichtiere, Sulfite.
6.3 EUR
MIKA
Ostasiatische Version von Garnelen- und Speckspießen auf Zwiebelbrot. Allergene: Gluten, Krebstiere, Schalenfrüchte, Eier, Milchprodukte, Senf, Fisch, Sesam, Soja, Sulfite.
6.4 EUR
FOIE A LA SARTEN
Gebratene Leber mit Ananasreduktion und Engelshaar.
7.5 EUR
HONDARRIBIA
Toast mit geräuchertem Kabeljau, Piquillo-Paprika, frischer Leber und Pfirsichmarmelade. Allergene: Gluten, Fisch, Soja, Sulfite.
7.5 EUR
TIZÓN
Brioche gefüllt mit Hummer, süß-saurem Gurken, Kimchi-Mayonnaise und Passionsfrucht-Perlen. Allergene: Sellerie, Gluten, Krebstiere, Eier, Milchprodukte, Weichtiere, Senf, Fisch, Soja, Sulfite.
6.9 EUR
FOIE MI-CUIT CON QUESO
Halbgare Leber mit karamellisiertem Käse und Mostreduktion mit Großmutters Senf. Allergene: Milchprodukte, Senf, Sulfite.
6.4 EUR
JAIZKIBEL
Champignon gefüllt mit Käse-Mousse, Iberico-Schinken und Aioli. Allergene: Gluten, Eier, Milchprodukte, Sulfite.
6.2 EUR
LA HUERTA DE ANA
Taco mit Gemüseragout, Thunfischbauch, Curry- und Escabeche-Mayonnaise und knusprigen Reis-Perlen. Glutenfrei und vegane Option ohne Thunfischbauch. Allergene: Eier, Milchprodukte, Weichtiere, Fisch.
5.6 EUR
CODITO DE CERDO
Schweineschwanz mit Kartoffelpüree-Creme und Karamellnote. Allergene: Sellerie, Milchprodukte, Sesam.
5.9 EUR
CROQUETAS
Croquetas mit Schinken, Käse und Kabeljau mit Garnelen. Preis pro Stück zur Auswahl. Allergene: Gluten, Krebstiere, Eier, Milchprodukte, Weichtiere, Fisch, Sulfite.
1.9 EUR
Abschnitt 2
RACIONES
ANCHOAS, RACION
Doraden in Salzlake oder mariniert, Portion 12 Stück. Allergene: Fisch (Salzlake), Fisch und Sulfite (mariniert).
16.5 EUR
ANCHOAS, MEDIA
Doraden in Salzlake oder mariniert, halbe Portion 6 Stück. Allergene: Fisch (Salzlake), Fisch und Sulfite (mariniert).
8.5 EUR
LANGOSTINOS
Knusprige Langostinos mit zwei Saucen, 10 Stück. Allergene: Gluten, Krebstiere, Eier, Milchprodukte, Soja, Sulfite.
16.5 EUR
PULPO
Gebratener Tintenfisch mit Pesto-Kartoffeln. Allergene: Nüsse, Eier, Milchprodukte, Weichtiere, Sulfite.
24.5 EUR
MUSCHELN
Original name: VIERAS
Gebratene Jakobsmuscheln mit Aioli, 10 Stück. Allergene: Gluten, Eier, Milchprodukte, Weichtiere, Fisch, Soja, Sulfite.
20 EUR
GARNELEN
Original name: GAMBAS
Gebratene Garnelen, 12 Stück. Allergene: Krebstiere, Sulfite.
22 EUR
IBERISCHER SCHINKEN, PORTION
Original name: PALETA IBÉRICA, RACION
23 EUR
IBERISCHER SCHINKEN, HALBE PORTION
Original name: PALETA IBÉRICA, MEDIA
15.5 EUR
KÄSE
Original name: QUESO
Käseportion. Allergene: Eier, Milchprodukte.
10.5 EUR
OLIVEN
Original name: ACEITUNAS
2.7 EUR
BROT
Original name: PAN
Allergene: Gluten.
1.7 EUR
Abschnitt 3
HAUSGEMACHTE DESSERTS
KLEINE PORTION
Original name: COPITA
Joghurtcreme mit Keksen, Konfitüre und Eis. Allergene: Gluten, Nüsse, Milchprodukte, Soja.
6.9 EUR
MONSTER
Kleine Portion Schokoladen-Brownie mit Dulce de Leche und Eis. Allergene: Gluten, Nüsse, Eier, Milchprodukte, Soja.
6.9 EUR
TORRIJA
Karamellisierte Brioche-Torrija mit Eis. Allergene: Gluten, Eier, Milchprodukte, Soja.
6.9 EUR
KÄSE
Original name: QUESO
Käseportion. Allergene: Eier, Milchprodukte.
10.5 EUR
SÜSSER WEIN
Original name: VINO DULCE
Süßer Wein Don PX D.O. Montilla Moriles (Traube, Pedro Ximénez).
Glas: 3.2 Flasche: 29.9 EUR