Speisekarte
Speisekarte
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Menüs & Pakete
- Kindermenü | Smash Burger (80gr)
- 6.5 EUR
Informationen zur Speisekarte
- Alle Burger werden mit Pommes frites serviert
- Alle Burger können vegetarisch zubereitet werden
- GLUTEN, SOJA, SESAM, FISCH, SENF, MUSCHELN, MILCHPRODUKTE, EIER, SCHALENFRÜCHTE, KRUSTENTIERE, ERDNUSSSEN, SCHWEFELDIOXID UND SULFITE, ZELLERIE, SENF
Abschnitt 1
Vorspeisen
Hähnchenflügel (8 Stk.)
Original name: fingers de pollo (8 uds)
In Kellogg's paniertes Hähnchen mit Honig-, Senf- und Mayotrufa-Sauce.
10 EUR
Hausgemachte Kroketten (6 Stk.)
Original name: croquetas caseras (6 uds)
Hausgemachte Kroketten mit Hähnchen, Rinderkarree und Steinpilzen.
7.5 EUR
Klassische Huevos rotos
Original name: huevos rotos clásicos
Bratkartoffeln mit Schinkenstreifen, knusprigem Schweinebauch und Eigelb.
10 EUR
Tennessee-Flügel (8 Stk.)
Original name: alitas tennessee (8 uds)
Bei niedriger Temperatur gegartes Hähnchen mit Bull's Eye-Sauce und Jack Daniel's-Sauce mit zerstoßenen knusprigen Kikos.
9 EUR
Patatas bravas
Mit scharfer Brava-Sauce im El Taller-Stil und Aioli-Sauce.
6 EUR
Tequeños (6 Stk.)
Original name: tequeños (6 uds)
Mit Käse gefüllt, mit Sweet-Chili- und Passionsfrucht-Sauce.
9 EUR
Torreznos aus Soria
Original name: torreznos de soria
Knusprig bei niedriger Temperatur gegart.
9 EUR
Patatas rancheras
Mit zerzupftem Hähnchen, Senf-Honig-Mayonnaise, Ranch-Sauce und frittierter Zwiebel.
8 EUR
Nachos El Taller
Mais-Tortillas mit Cochinita pibil, Mozzarella, Frischkäsecreme, Guacamole, Pico de gallo und Jalapeños.
12 EUR
Patatas ke bah
Mit gemischtem Kebab-Fleisch und unseren zwei hausgemachten Saucen: weißer Joghurt-Sauce und roter Sauce mit einem Hauch Sriracha.
8 EUR
Abschnitt 2
Salate
César
Mischsalat, super knuspriges Hähnchen, Parmesan, Walnüsse, Kirschtomaten und unsere leichte César-Sauce.
9 EUR
La Cabrita
Mischsalat, Ziegenkäserolle, knuspriger Bacon, karamellisierte Erdnüsse, Kirschtomaten und Honig-Senf-Sauce.
9 EUR
Abschnitt 3
Burger
La Pura Raza
Ausgewähltes Angus-Fleisch mit hausgemachter Chipotle-Sauce, Cecina de León, Old-Amsterdam-Käse, gewürztem Puffreis und mit Knoblauchbutter geröstetem Brioche-Brötchen. (Die Spezialität des Chefs)
15 EUR
Hähnchen-Burger
Original name: chicken burger
Knusprig paniertes Hähnchen, schwarze Trüffelcreme, Rucola, Parmesan, frittierte Zwiebeln und mit Limette und Koriander verfeinerte Avocadocreme.
11.5 EUR
Macas-Burger
Original name: macas burger
Zwei Smashed-Beef-Patties, hausgemachte Big-Mac-Soße, doppel Cheddar, Batavia-Salat in Streifen und frische Zwiebeln.
11 EUR
Old Beef Burger
45 Tage gereiftes Fleisch mit emulgierter Fleischdemi-Glace, Old-Amsterdam-Käse, gebratener Zwiebel und gebratenem Speck.
13.5 EUR
Jack BBQ Burger
45 Tage gereiftes Fleisch, knusprige Schweinebauchstreifen, American Cheddar, frittierte Zwiebeln und Bourbon-BBQ-Reduktion.
12.5 EUR
Smash Cheese Bacon
Zwei Smashed-Beef-Patties, American Cheddar, hausgemachte Ketchup, Senf, gebratener Speck und frittierte Zwiebeln.
10.5 EUR
Emylis-Burger
Original name: emylis burger
180 g Fleisch in einem Ring, gefüllt mit Speckwürfeln, Cheddar, karamellisierter Zwiebel und scharfer Emmy-Soße mit koreanischem Gochujang. Auch als Hähnchen erhältlich.
14 EUR
La Pecadora
180 g Hackfleisch gebraten mit Pulled Pork, karamellisierter Zwiebel, doppel geschmolzenem Old-Amsterdam-Cheddar und unserer hausgemachten Taller-Cream-Soße mit karamellisierter Zwiebel. (Eure Favoriten des Jahres)
15 EUR
La Rompe Dietas
Zwei Smashed-Beef-Patties, geschmolzener gereifter Cheddar, Spiegelei, unsere Mayotrufa-Soße und knuspriger Speck. (Eure Favoriten des Jahres)
13 EUR
Mojo Spicy Burger
45 Tage gereiftes Fleisch, gereifter Cheddar, gebratener Speck, Mojo Picón und mit Limette und Koriander verfeinerte Avocadocreme.
12.5 EUR
Gourmet-Rinderhack
Original name: rabo de toro gourmet
Zerfasertes Rinderhack, geräucherter Speckmarmelade, frittierte Zwiebeln, zarte Sprossen, Parmesan und leichte Rotwein-Creme.
13.5 EUR
Kimchi Trufada Burger
45 Tage gereiftes Fleisch, Trüffel- und Steinpilzsoße, Kimchi-Mayonnaise, frittierte Zwiebeln, Rucola und knusprige Speckwürfel.
12.5 EUR
La Vegetariana
Heura mit Mayotrufa-Soße, frittierten Zwiebeln, Rucola, Parmesan und Avocadocreme mit Limette und Koriander.
11.5 EUR
Abschnitt 4
DESSERTS
Manchego-Käsekuchen
Original name: tarta de queso manchego
Klassische Option. El-Taller-Option mit weißer Schokoladencreme und KitKat.
6 EUR
Gofres El Taller
Gofre mit Brioche, gefüllt mit Sahneeis und Nocilla. Gofre mit Brioche, gefüllt mit Sahneeis und Lotus-Creme.
6 EUR
Coulant
Zartbitterschokolade mit Schlagsahne-Eis, knusprigem Waffelstange und Weißschokoladensirup. Weißschokolade mit Veilchen-Eis, knusprigem Waffelstange und Weißschokoladensirup.
6 EUR
Tarte Erinnerungen an die Großmutter
Original name: tarta recuerdos de la abuela
Gebäcksschichten, getränkt in gewürzter Milch, mit einer cremigen Mischung aus pflanzlicher Sahne, Kondensmilch, geriebener Kokosnuss und Zimt.
6 EUR