El taller gourmet

Original name: fingers de pollo (8 uds)

In Kellogg's paniertes Hähnchen mit Honig-, Senf- und Mayotrufa-Sauce.

Original name: croquetas caseras (6 uds)

Hausgemachte Kroketten mit Hähnchen, Rinderkarree und Steinpilzen.

Original name: huevos rotos clásicos

Bratkartoffeln mit Schinkenstreifen, knusprigem Schweinebauch und Eigelb.

Original name: alitas tennessee (8 uds)

Bei niedriger Temperatur gegartes Hähnchen mit Bull's Eye-Sauce und Jack Daniel's-Sauce mit zerstoßenen knusprigen Kikos.

Mit scharfer Brava-Sauce im El Taller-Stil und Aioli-Sauce.

Original name: tequeños (6 uds)

Mit Käse gefüllt, mit Sweet-Chili- und Passionsfrucht-Sauce.

Original name: torreznos de soria

Knusprig bei niedriger Temperatur gegart.

Mit zerzupftem Hähnchen, Senf-Honig-Mayonnaise, Ranch-Sauce und frittierter Zwiebel.

Mais-Tortillas mit Cochinita pibil, Mozzarella, Frischkäsecreme, Guacamole, Pico de gallo und Jalapeños.

Mischsalat, super knuspriges Hähnchen, Parmesan, Walnüsse, Kirschtomaten und unsere leichte César-Sauce.

Ausgewähltes Angus-Fleisch mit hausgemachter Chipotle-Sauce, Cecina de León, Old-Amsterdam-Käse, gewürztem Puffreis und mit Knoblauchbutter geröstetem Brioche-Brötchen. (Die Spezialität des Chefs)

Original name: chicken burger

Knusprig paniertes Hähnchen, schwarze Trüffelcreme, Rucola, Parmesan, frittierte Zwiebeln und mit Limette und Koriander verfeinerte Avocadocreme.

Original name: macas burger

Zwei Smashed-Beef-Patties, hausgemachte Big-Mac-Soße, doppel Cheddar, Batavia-Salat in Streifen und frische Zwiebeln.

45 Tage gereiftes Fleisch mit emulgierter Fleischdemi-Glace, Old-Amsterdam-Käse, gebratener Zwiebel und gebratenem Speck.

45 Tage gereiftes Fleisch, knusprige Schweinebauchstreifen, American Cheddar, frittierte Zwiebeln und Bourbon-BBQ-Reduktion.

Zwei Smashed-Beef-Patties, American Cheddar, hausgemachte Ketchup, Senf, gebratener Speck und frittierte Zwiebeln.

Original name: emylis burger

180 g Fleisch in einem Ring, gefüllt mit Speckwürfeln, Cheddar, karamellisierter Zwiebel und scharfer Emmy-Soße mit koreanischem Gochujang. Auch als Hähnchen erhältlich.

180 g Hackfleisch gebraten mit Pulled Pork, karamellisierter Zwiebel, doppel geschmolzenem Old-Amsterdam-Cheddar und unserer hausgemachten Taller-Cream-Soße mit karamellisierter Zwiebel. (Eure Favoriten des Jahres)

Zwei Smashed-Beef-Patties, geschmolzener gereifter Cheddar, Spiegelei, unsere Mayotrufa-Soße und knuspriger Speck. (Eure Favoriten des Jahres)

45 Tage gereiftes Fleisch, gereifter Cheddar, gebratener Speck, Mojo Picón und mit Limette und Koriander verfeinerte Avocadocreme.

Original name: rabo de toro gourmet

Zerfasertes Rinderhack, geräucherter Speckmarmelade, frittierte Zwiebeln, zarte Sprossen, Parmesan und leichte Rotwein-Creme.

45 Tage gereiftes Fleisch, Trüffel- und Steinpilzsoße, Kimchi-Mayonnaise, frittierte Zwiebeln, Rucola und knusprige Speckwürfel.

Original name: tarta de queso manchego

Klassische Option. El-Taller-Option mit weißer Schokoladencreme und KitKat.

Gofre mit Brioche, gefüllt mit Sahneeis und Nocilla. Gofre mit Brioche, gefüllt mit Sahneeis und Lotus-Creme.

Zartbitterschokolade mit Schlagsahne-Eis, knusprigem Waffelstange und Weißschokoladensirup. Weißschokolade mit Veilchen-Eis, knusprigem Waffelstange und Weißschokoladensirup.