El taller gourmet

Originalnamn: fingers de pollo (8 uds)

Kyckling panerad i Kellogg's med honung-, senaps- och majonnäs-dressing.

Originalnamn: croquetas caseras (6 uds)

Hemgjorda croquetter av kyckling, nötkött och kantareller.

Originalnamn: huevos rotos clásicos

Potatisar med skivor av skinka, knapriga fläskbitar och äggula.

Originalnamn: alitas tennessee (8 uds)

Kyckling tillagad vid låg temperatur med Bull's Eye-sås och Jack Daniel's-sås med krossade knapriga kikor.

Med het brava-sås i El Taller-stil och aioli.

Originalnamn: tequeños (6 uds)

Fyllda med ost med sweet chili- och passionfruktsås.

Originalnamn: torreznos de soria

Knapriga, tillagade vid låg temperatur.

Originalnamn: patatas rancheras

Med färsad kyckling, senaps- och honungsmajonnäs, ranch-sås och stekt lök.

Majs-tortillas med cochinita pibil, mozzarella, ostgrädde, guacamole, pico de gallo och jalapeños.

Blandad sallad, extra knaprig kyckling, parmesan, valnötter, cherrytomater och vår lätta césar-dressing.

Utvalt Angus-kött med hemgjord chipotle-sås, cecina de León, Old Amsterdam-ost, kryddat puffris och brioche-bröd rostet med vitlökssmör. (kockens specialitet)

Originalnamn: chicken burger

Knäckebrödsknäck kyckling, svart trufelkräm, rucola, parmesanost, friterad lök och avokadokrämdragad med lime och koriander.

Två smaskade köttbullar, hemmagjord big mac-sås, dubbel cheddarost, strimlad batavialök och färsk lök.

45 dagar mogen kött med emulgerad kött demi-glace, Old Amsterdam-ost, grillad lök och grillad bacon.

45 dagar mogen kött, knäckebrödsknäck, amerikansk cheddar, friterad lök och bourbon BBQ-reduktion.

Två smaskade köttbullar, amerikansk cheddar, hemmagjord ketchup, senap, grillad bacon och friterad lök.

180 g kött i ring fylld med baconbitar, cheddarost, karamelliserad lök och Emmy-het sås med koreansk gochujang. Kan också vara av kyckling.

180 g hackat kött grillat med pulled pork, karamelliserad lök, dubbel smält Old Amsterdam cheddar och vår hemmagjorda taller cream av karamelliserad lök. (ert favoritval i år)

Två smaskade köttbullar, smält mogen cheddar, stekt ägg, vår mayotrufel-sås och knäckebrödsknäck bacon. (ert favoritval i år)

45 dagar mogen kött, mogen cheddar, grillad bacon, mojo picón och avokadokrämdragad med lime och koriander.

Fibrerad nötkött, rökbaconmarmelad, friterad lök, unga skott, parmesan och lätt rödvinssås.

45 dagar mogen kött, trufel- och kantarellsås, kimchimajonäs, friterad lök, rucola och knäckebrödsknäck baconbitar.

Originalnamn: tarta de queso manchego

Klassisk variant. El taller-variant med vit chokladkräm och KitKat.

Gofr med briochebröd fylld med gräddeglass och Nocilla. Gofr med briochebröd fylld med gräddeglass och Lotuskräm.

Mörk choklad med gräddeisk, knaprig waffle och vit chokladssirap. Vit choklad med violisk, knaprig waffle och vit chokladssirap.