Speisekarte
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Informationen zur Speisekarte
- inkl. MwSt.
- Reservierungen: 921 46 09 96
- Öffnungszeiten: Montag bis Donnerstag 9:00 am- 2:00 am; Freitag 9:00 am- 3:00 am; Samstag 12:00 pm- 3:00 am; Sonntage und Feiertage 12:00 am- 2:00 am. Ab 10:00 am Telefonische Erreichbarkeit
- MwSt. in den Preisen enthalten
Abschnitt 1
Vorspeisen und Portionen
Andalusische Tintenfischringe
Original name: Calamares a la andaluza
nur mit Mehl
Halb: 9 Ganz: 14.25 EUR
Cecina aus Astorga
Original name: Cecina de Astorga
León
19.75 EUR
Hausgemachte Kroketten mit Schinken
Original name: Croquetas caseras de jamón
Halb: 9 Ganz: 14 EUR
Rührei mit Trigueros und Garnelen
Original name: Revuelto de trigueros con gambas
14.5 EUR
Rührei mit Pilzen und Garnelen auf Blätterteig-Basis
Original name: Revuelto de hongos con gambas sobre base de hojaldre
16.5 EUR
Rührei vom Chef
Original name: Revuelto del chef
Pilze, Garnelen und frittiertes Gemüse
16.5 EUR
Garnelen mit Knoblauch
Original name: Gambas al ajillo
26 EUR
Garnelen auf der Plancha
Original name: Gambas a la plancha
12 Stück
26 EUR
Iberischer Eichel-Schinken
Original name: Jamón ibérico de bellota
Halb: 19 Ganz: 28 EUR
Iberische Auswahl
Original name: Surtido de ibéricos
Schinken, Käse, Lende und Chorizo
28 EUR
Reifer Schafskäse
Original name: Queso curado de oveja
Halb: 9 Ganz: 15 EUR
Galizischer Tintenfisch
Original name: Pulpo a la gallega
26.5 EUR
Foie gras auf der Plancha
Original name: Foie a la plancha
mit Portwein-Reduktion
26 EUR
Segovianische Reis-Morcilla
Original name: Morcilla de arroz segoviana
Halb: 9 Ganz: 14.5 EUR
Patatas revolconas
Spezialität des Hauses
Halb: 8.5 Ganz: 13.5 EUR
Gemüse aus dem Garten auf dem Grill
Original name: Verduras de la huerta a la plancha
17 EUR
Portion Schweinebauch
Original name: Ración de torreznos
Halb: 8.5 Ganz: 13.5 EUR
Tintenfisch auf dem Grill
Original name: Chipirones a la plancha
mit Avocado-Aioli
19.5 EUR
Huevos rotos mit Schinken
Original name: Huevos rotos con jamón
14.5 EUR
Russischer Salat
Original name: Ensaladilla rusa
9.75 EUR
Abschnitt 2
Salate
Ziegenkäse-Salat
Original name: Ensalada de queso de cabra
mit Estragon-Vinaigrette
17.5 EUR
Lauwarmen Salat mit Muscheln und Garnelen
Original name: Ensalada templada de gulas y langostinos
17 EUR
Gemischter Salat
Original name: Ensalada mixta
Lettuce, Tomate, Zwiebel, Thunfisch, Spargel, Paprika und gekochtes Ei
9.8 EUR
Geröstete Paprika mit Thunfischbauch
Original name: Pimientos asados con ventresca de bonito
17.5 EUR
Salat mit eingelegtem Fasan
Original name: Ensalada de perdiz escabechada
19.5 EUR
Grüner Salat
Original name: Ensalada verde
Tomate, Lettuce, Zwiebel
8 EUR
Abschnitt 3
Vorspeisen und Suppen
Konfierte Artischocken mit Schinken
Original name: Alcachofas confitadas con jamón
3 Stk.
16.5 EUR
Weiße Spargeln mit Mayonnaise
Original name: Espárragos blancos con mahonesa
9.75 EUR
Gemüse aus dem Garten auf dem Grill
Original name: Verduras de la huerta a la plancha
17 EUR
Hausgemachte Consommé
Original name: Consomé de la casa
7 EUR
Gemüsesuppe mit knusprigem Schinken
Original name: Crema de verduras con crujiente de jamón
9.75 EUR
Castellana-Suppe nach altem Brauch
Original name: Sopa castellana a la antigua usanza
11.75 EUR
Judiones aus La Granja
Original name: Judiones de La Granja
Spezialität des Hauses
Halb: 9 Ganz: 15 EUR
Abschnitt 4
Fische
Kabeljau mit Biskaya-Sauce, Garnelen und Muscheln
Original name: Bacalao con salsa vizcaína, gambas y almejas
25.5 EUR
Flunder auf der Platte
Original name: Lenguado a la plancha
30.5 EUR
Flunder im Ofen mit Steinpilzen, Garnelen und Lauchmuseline
Original name: Lenguado al horno con boletus, gambas y muselina de puerros
Spezialität des Hauses
32 EUR
Dorade auf der Rückenseite mit Knoblauchsofrito und Tomatensaft
Original name: Lubina a la espalda con sofrito de ajo y jugo de tomate
23.5 EUR
Dorade im Ofen in ihrem Saft mit Panadera-Kartoffeln
Original name: Lubina al horno en su jugo con patata panadera
23.5 EUR
Garnelen auf der Platte
Original name: Gambas a la plancha
12 Stück
26 EUR
Oktopus à la gallega
Original name: Pulpo a la gallega
26.5 EUR
Tintenfische auf der Platte
Original name: Chipirones a la plancha
mit Avocado-Aioli
19.5 EUR
Abschnitt 5
Unsere Fleischgerichte
Portion gebratenes Lamm
Original name: Ración de cochinillo asado
Garantie-Marke PROCOSE
29 EUR
Rindersteak mit Pommes frites
Original name: Bistec de ternera con patatas fritas
17.75 EUR
Rinderescalope mit Pommes frites
Original name: Escalope de ternera con patatas fritas
17.75 EUR
Geschweintes Schweinehaxen mit Kartoffelpüree und frittiertem Gemüse
Original name: Codillo de cerdo cocido con puré de patatas y verduras fritas
20.5 EUR
Lammkoteletts von Milchlämmern
Original name: Chuletillas de cordero lechal
7 Stk.
28 EUR
Rinderfiletsteak
Original name: Chuletón de vaca
1 kg ca. (2 Personen)
67 EUR
Entrecôte vom Lamm
Original name: Entrecot de choto
29.5 EUR
Entenmagret mit süß-saurer Sauce und kandiertem Apfel
Original name: Magret de pato con salsa agridulce y manzana confitada
26 EUR
Kalbsfilet vom Grill
Original name: Solomillo de choto a la plancha
30.5 EUR
Geschmorter Rinderkarree
Original name: Rabo de toro estofado
24 EUR
Entbeintes Lammhüftchen, gefüllt mit Steinpilzen, mit spanischer Sauce
Original name: Paletilla de cordero deshuesado relleno de boletus con salsa española
30.5 EUR
Abschnitt 6
Süße Capriccios
Hausgemachtes Feigenbiskuit mit Walnüssen
Original name: Biscuit de higos casero con nueces
7.5 EUR
Weiße Schokoladenmousse mit Marmeladenspiegel
Original name: Mousse de chocolate blanco con espejo de mermelada
7.5 EUR
Käsekuchen mit Himbeermarmelade
Original name: Tarta de queso con mermelada de frambuesa
7 EUR
Crêpes, gefüllt mit Patisserie-Creme, mit Brandy-Hot-Chocolate-Boden
Original name: Crepps rellenos de crema pastelera con fondo de chocolate caliente al brandy
7.5 EUR
Profiteroles mit Sahne und heißer Schokolade
Original name: Profiteroles de nata con chocolate caliente
7.5 EUR
Blätterteigtörtchen mit Himbeere
Original name: Tartaleta de hojaldre a la frambuesa
7.5 EUR
Segovianischer Punsch auf einer Basis aus Crème Anglaise
Original name: Ponche segoviano sobre fondo de natillas
7.5 EUR
Eisbecher mit zwei Geschmacksrichtungen
Original name: Copa de helado de dos sabores
6.5 EUR
Gefrorener Kuchen mit Whisky
Original name: Tarta helada al whisky
6.85 EUR
Hausgemachter Eierpudding
Original name: Flan de huevo casero
5.5 EUR
Großmutter's Crème Anglaise mit Zimt
Original name: Las natillas de la abuela con canela
5.5 EUR
Zitronensorbet mit Cava
Original name: Sorbete de limón al cava
7 EUR
Mandarinen-Sorbet
Original name: Sorbete de mandarina
alkoholfrei
7 EUR
Natürlicher Orangensaft
Original name: Zumo de naranja natural
5.25 EUR
Eis
Original name: Helado
glutenfrei
6.5 EUR
Abschnitt 7
Weißweine
Pago del Clérigo
D.O. Rueda
18 EUR
Peñascal Frizzante
18 EUR
José Pariente Sauvignon Rueda
26.5 EUR
Erre
Verdejo Rueda
18 EUR
Satinela
Halbsüß Rioja
19.5 EUR
Abogadas D.O. Rueda Valdestillas
18 EUR
Lolo Albariño Rias Baixas
24 EUR
Torre de la Moreira
Albariño D.O. Rias Baixas
24 EUR
921 Viñas Viejas
100% Verdejo
22 EUR
Polvorete Godello
Bodega Emilio Moro
25 EUR
Abschnitt 8
Rotweine | Rioja
Luis Cañas
Crianza
25 EUR
Dinastía Vivanco
Crianza
22 EUR
Lan
Crianza
22 EUR
Campillo
Crianza
29 EUR
Marqués de Cáceres
Crianza
22 EUR
Ramón Bilbao
Crianza
22 EUR
Marqués de Riscal
Reserva
36 EUR
Azpilicueta
Reserva
30.5 EUR
Marqués de Murrieta
Reserva
40.5 EUR
Abschnitt 9
Cava
1551 Original
18 EUR
Codorniu Extra
29 EUR
Cider El Gaitero nº4
Original name: Sidra El Gaitero nº4
9.8 EUR
Benjamín
Trocken
6.5 EUR
Möet Chandon Imperial
Champagner
75 EUR
Abschnitt 10
Roséweine
Viña Calderona
Cigales
16 EUR
Lambrusco
Schaumwein
14.5 EUR
Peñascal
Schaumwein
18 EUR
Rosae
Bodegas Arzuaga
24 EUR
Abschnitt 11
Rotweine | Ribera de Duero
Murón
junger Wein Segovia
19 EUR
Fuentespina
Eiche
19 EUR
Baden Numen
Eiche
24 EUR
Prado Rey
Eiche
24 EUR
La Linde López Cristóbal
Eiche
24 EUR
Figuero Asomo Tempranillo
24 EUR
Murón
Crianza Segovia
28 EUR
Carmelo Rodero
9 Monate
28 EUR
Carmelo Rodero
Crianza
36 EUR
Arzuaga
Crianza
36 EUR
Pago de los Capellanes
Crianza
36 EUR
Pago de Carrovejas
Crianza
52 EUR
Emilio Moro
Crianza
36 EUR
La Colorada López Cristóbal
Crianza
35 EUR
Pago Capellanes
Reserva
54 EUR
Tomás Postigo
3. Jahr
45 EUR
Tomás Postigo
5. Jahr
76 EUR
Parcela Uno
López Cristobal
48 EUR
Valderiz
Autor
38 EUR
Abschnitt 12
Andere Herkunftsbezeichnungen
Enate
Crianza Somontano
25 EUR
Elías Mora
Crianza Toro
26.5 EUR
Mauro Crianza
Castilla y León
45 EUR
Cepas Viejas Dominio de Tares
D.O. Bierzo
28.5 EUR
Abschnitt 13
Die Kleinen des Weinguts: Rioja
Marqués de Cáceres
Crianza, 3/8
14.8 EUR
Lan
Crianza, 1/2
17.5 EUR
Ramón Bilbao
Crianza, 1/2
17.5 EUR
Marqués de Riscal
Reserva, 3/8
19 EUR
Abschnitt 14
Die Kleinen des Weinguts: Ribera del Duero
Baden Numen
Roble, 3/8
13.8 EUR
La Linde López Cristóbal
Roble, 3/8
13.8 EUR
Emilio Moro
Crianza, 1/2
26 EUR
Arzuaga
Crianza, 3/8
19.5 EUR
La Colorada López Cristóbal
Crianza, 3/8
19.5 EUR
Abschnitt 15
Bierkarte
Mahou Clásica Doble
4.5 EUR
Krug Bier Mahou Clásica
Original name: Jarra Cerveza Mahou Clásica
1,5 l.
16 EUR
Mahou Maestra Doble Malta
5 EUR
Mahou Ohne Alkohol
Original name: Mahou Sin Alcohol
1/3
4.5 EUR
Mahou Ohne Gluten
Original name: Mahou Sin Gluten
1/3
5 EUR
Artesana San Frutos Especial
5.75 EUR
Alambra Reserva 1925
5 EUR
Botellín 1/3 Mahou 5*****
4.5 EUR
Voll Damm 1/5 Doble Malta
5.25 EUR
Abschnitt 16
Andere Getränke
Mineralwasser Solán de Cabras
Original name: Agua Mineral Solán de Cabras
1 l
3 EUR
Mineralwasser Solán de Cabras
Original name: Agua Mineral Solán de Cabras
1/2 l
2.6 EUR
Sprudelwasser Vichy
Original name: Agua con Gas Vichy
1/2 l
3.5 EUR
Sprudelwasser Solán de Cabras
Original name: Agua con Gas Solán de Cabras
3/4 l
4 EUR
Abgefüllte Erfrischungsgetränke und Säfte
Original name: Refrescos y Zumos Envasados
4 EUR
Natürlicher Orangensaft
Original name: Zumo Natural de Naranja
5.25 EUR
Glas Wein Ribera Roble
Original name: Copa de Vino Ribera Roble
4.5 EUR
Glas Weißwein Verdejo und Rosé
Original name: Copa de Vino Blanco Verdejo y Rosado
4 EUR
Glas Perlwein oder Halbsüß
Original name: Copa de Vino Frizzante o Semidulce
4 EUR
Glas Tinto de Verano
Original name: Copa de Tinto de Verano
4.8 EUR
Krug Sangria
Original name: Jarra de Sangría
1,5 l.
18 EUR
Vermouth Martini
oder ähnliche
4 EUR
Fino La Ina oder ähnliche
Original name: Fino La Ina o Similares
4.5 EUR
Glas Sangria
Original name: Copa de Sangría
5 EUR