Speisekarte
Speisekarte
Gerichte, Preise und Abschnitte vor Ihrem Besuch ansehen.
Abschnitt 1
Quilla - Salate
SALMOREJO
Mit Tomate und Mango, mariniertem Thunfisch in Passionsfrucht und knusprigem Speck.
10.8 EUR
TOMATE VON LANZAROTE UND BURRATA
Original name: TOMATE DE LANZAROTE Y BURRATA
Mit Rucola, Trauben, Erdnusspesto und Balsamico-Vinaigrette.
12.2 EUR
CAESAR-SALAT
Original name: ENSALADA CESAR
Salatmischung, knuspriges Hähnchen, Kirschtomaten, Parmesan und Croutons.
9.5 EUR
MANGO-CEVICHE
Original name: CEVICHE DE MANGO
Mit Champignons, Avocadocreme, roter Zwiebel, Tomate, Koriander und Limette.
11.9 +Garnelen: 3 EUR
THUNFISCHBAUCH
Original name: VENTRESCA DE ATÚN
Mit Avocadocreme, Erdbeeren, jungen Sprossen und Malvasía-Vinaigrette.
10.8 EUR
OKTOPUS-SALAT
Original name: ENSALADILLA DE PULPO
9.5 EUR
Abschnitt 2
Auf Quilla - Tapas und Vorspeisen
Garnelen mit Knoblauch
Original name: Gambas al ajillo
11.5 EUR
Knusprige Garnelen
Original name: Langostinos crujientes
Mit unserer cremigen Mojo aus Chili und Banane.
14.2 EUR
Fleisch-Empanada
Original name: Empanada de carne
Mit ihrem Aji.
2.2 EUR
Hähnchenflügel
Original name: Alitas de pollo
Gewürzt, mit Mojo aus gelbem Aji.
9.2 1/2: 4.8 EUR
Arrugadas-Pommes
Original name: Papas arrugadas
6.8 EUR
Gebratener oder gegrillter Käse
Original name: Queso frito o asado
Mit Speckmarmelade und rotem Mojo.
9.8 1/2: 5.8 EUR
Tintenfisch mit Knoblauch
Original name: Chocos al ajillo
Gebraten oder auf der Platte.
12.6 1/2: 6.8 EUR
Käse-Tequeños
Original name: Tequeños de queso
Mit Chontaduro-Sauce.
9.2 1/2: 5 EUR
Bananen-Croquettes
Original name: Croquetas de plátano
Käse und Guave.
12.5 1/2: 6.8 EUR
Hausgemachte Croquettes
Original name: Croquetas de la casa
11.2 1/2: 5.8 EUR
Abschnitt 3
Patacones
Reife Banane
Original name: Plátano Maduro
Gefüllt mit zerzupftem Rippchen, Provolone und eingelegtem Aji criollo.
7.4 EUR
Rind oder Huhn
Original name: Ternera o Pollo
Gegratiniertes Rindfleisch, mit Ananassaße, Koriander, Joghurt und roter Zwiebel.
3.8 EUR
Garnelen und Ananas
Original name: Langostino y Piña
Mit Kokosmayonnaise und Schnittlauch.
4.8 EUR
Seelachs
Original name: Merluza
Mit Sofrito.
4.8 EUR
Schweinerippchen
Original name: Costilla de cerdo
Mit Bier.
4.4 EUR
Abschnitt 4
Panne Cook - Spezialitäten
HÜHNCHENFILET
Original name: SOLOMILLO DE POLLO
In Pilzsoße mit Trüffel-Aroma.
14.2 EUR
RINDERFILET
Original name: SOLOMILLO DE TERNERA
In Stroganoff-Soße.
18.8 EUR
MEERFRÜCHTE UND FISCH
Original name: MARISCO Y PESCADO
In Marinara-Soße.
16.2 EUR
SCHWEINEFILET
Original name: SOLOMILO DE CERDO
Mit Parmesan.
15.8 EUR
GEMÜSE
Original name: VERDURAS
Mit Curry, Kokosmilch und Mango.
13.8 EUR
Abschnitt 5
Caperol - Hauptgerichte
CHICHARRÓN
Original name: CHICHARRON
Frittierte, gewürfelte Schweinebauch, frittierte Yuca und Sriracha-Mayonnaise.
16.9 EUR
ANGUS-RIND
Original name: LOMO DE ANGUS
In Scheiben geschnitten, mit Feigenvinaigrette und geräuchertem Käse.
19.8 EUR
KNUSPRIGER OKTOPUS
Original name: PULPO CRUJIENTE
Auf Maispüree, mit Arrugadas und Mojo Rojo.
16.2 EUR
ENCOCADO SEITHE
Original name: ENCOCAO MERLUZA
Mit Meeresfrüchten und weißem Reis.
18.8 EUR
FRIERGUT
Original name: FRITURA
Dorade, Garnelen und Tintenfisch mit Limetten-Ingwer-Aioli.
19.8 EUR
CREMIGER REIS
Original name: ARROZ CREMOSO
Mit iberischem Schinken, auf Rotweinbasis und karamellisierter Zwiebel.
17.5 EUR
Abschnitt 6
NACHOS
La Chalana
Rind oder Huhn. Guacamole, Pico de Gallo mit Mango und geschmolzenem Käse.
11.8 1/2: 6.8 EUR
SALCHIPAPA
Rind oder Huhn.
12 1/2: 6.8 EUR
ANGUS-BURGER
Original name: HAMBURGUESA ANGUS
Mit Rucola, geräuchertem Käse, Bacon-Marmelade und Mojo Rojo.
12.5 EUR
Abschnitt 7
Beilagen
Pommes Frites
Original name: PAPAS FRITAS
2.8 EUR
Patacones
3.2 EUR
Gebratene Yuca
Original name: YUCA FRITA
3.8 EUR
Zusätzliche Sauce
Original name: EXTRA SALSA
1 EUR
Abschnitt 8
Roda - Zum Süßen
BROWNIE
Auf Dulce de Leche-Creme, serviert mit Vanilleeis.
6.5 EUR
MERENGAZO
Mit Mascarpone-Creme und marinierten Erdbeeren.
6.5 EUR
REIS AUSSER MILCH
Original name: ARROZ CON LECHE
Salzige Kekse und karamellisierter Rohrzucker.
6.5 EUR
GUANARAME-KÄSETARTE
Original name: TARTA DE QUESO GUANARAME
6.5 EUR
Zitronensorbet
Original name: SORBETE DE LIMON
Provetto und Bohnenkraut.
6.5 EUR
Torrija
Mit in Branntwein eingelegten Brombeeren und Joghurteis.
6.5 EUR