Speisekarte
Speisekarte
Gerichte, Preise und Abschnitte vor Ihrem Besuch ansehen.
Informationen zur Speisekarte
- Möglichkeit, Speisen zum Mitnehmen zu bestellen (Takeaway), insbesondere Gebratenes und Paella. Möglichkeit, Speisen für Bankette oder Feiern zu bestellen.
Abschnitt 1
Portionen
Iberischer Schinken aus Recebo
Original name: Jamón ibérico de recebo
Serrano-Schinken
Original name: Jamón serrano
Gereifter Schafskäse
Original name: Queso curado de oveja
Halb gereifter Käse
Original name: Queso semi-curado
Chorizo aus dem Topf
Original name: Chorizo de la olla
Rücken aus dem Topf
Original name: Lomo de la olla
Segoviaer Blutwurst
Original name: Morcilla segoviana
Hackfleisch vom Schlachtfest
Original name: Picadillo de matanza
Geschmortes Schweineohr
Original name: Oreja guisada
Mariniertes Schweineohr auf der Platte
Original name: Oreja adobada a la plancha
Kalbsfüße nach Madrider Art
Original name: Callos a la madrileña
Geschmorte Zunge
Original name: Lengua estofada
Kartoffelomelett
Original name: Tortilla de patata
Tintenfisch nach römischer Art
Original name: Calamares a la romana
Hausgemachte Kroketten
Original name: Croquetas caseras
Champignons auf dem Markt
Original name: Champiñon a la venta
Garnelen mit Knoblauch
Original name: Gambas al ajillo
Gebratene Lammleber mit Gemüse
Original name: Mollejas de cordero salteadas con verduras
Portion Brot
Original name: Ración de pan
Portion glutenfreies Brot
Original name: Ración de pan sin gluten
Abschnitt 2
Salate
Gemischter Salat
Original name: Ensalada mixta
Ziegenkäse- und Walnuss-Salat
Original name: Ensalada de queso de cabra y nueces
Lachs-, Avocado- und Garnelensalat
Original name: Ensalada de salmón, aguacate y langostinos
Blattspinatsalat
Original name: Ensalada de verdel
Abschnitt 3
Zerlassene und gerührte Eier
Gerührte Blutwurst auf Apfelbett
Original name: Revuelto de morcilla sobre cama de manzana
Gerührte Muscheln und Garnelen
Original name: Revuelto de gulas y gambas
Abschnitt 4
Vorspeisen
Grilltes Gemüse
Original name: Verduras a la plancha
Mit Kabelau gefüllte Paprika
Original name: Pimientos rellenos de bacalao
Gebratene Artischocken mit Schinkenstreifen
Original name: Alcachofas salteadas con virutas de jamón
Hofbohnen
Original name: Judiones de la granja
Castellana-Suppe
Original name: Sopa castellana
Abschnitt 5
Fische
Branntfisch auf der Rückenseite
Original name: Lubina a la espalda
Kabelau nach Baskenart
Original name: Bacalao a la vizcaína
Tintenfisch mit Zwiebeln
Original name: Chipirones encebollados
Grillte Tintenfische
Original name: Sepia a la plancha
Grillte Garnelen
Original name: Gambas a la plancha
Abschnitt 6
Gebratenes und Fleisch
Gebratenes Lamm
Original name: Cordero asado
Gebratenes Lamm
Original name: Cordero asado
Gebratenes Lamm
Original name: Cochinillo asado
Rindersteak
Original name: Bistec de ternera
Entrecôte vom Lamm
Original name: Entrecot de choto
Filet vom Lamm
Original name: Solomillo de choto
Lammkoteletts
Original name: Chuletillas de cordero
Rindsschwanz nach Cordoba-Art
Original name: Rabo a la cordobesa
Grilltes Schweinefilet
Original name: Lomo de cerdo a la plancha