Meny och priser
Meny
Bläddra bland rätter, priser och sektioner innan du går dit.
Menyinformation
- Möjlighet att beställa mat att ta med sig (takeaway), särskilt grillrätter och paella. Möjlighet att beställa mat för banketter eller firanden.
Sektion 1
Portioner
Iberisk skinka från Recebo
Originalnamn: Jamón ibérico de recebo
Serranoskinka
Originalnamn: Jamón serrano
Mogen fårost
Originalnamn: Queso curado de oveja
Halvmogen ost
Originalnamn: Queso semi-curado
Chorizo ur grytan
Originalnamn: Chorizo de la olla
Lårfilé ur grytan
Originalnamn: Lomo de la olla
Segoviansk blodpudding
Originalnamn: Morcilla segoviana
Färs av slaktkött
Originalnamn: Picadillo de matanza
Stekt svinöra
Originalnamn: Oreja guisada
Marinerad svinöra på grillen
Originalnamn: Oreja adobada a la plancha
Kalvslemhinnor à la madrileña
Originalnamn: Callos a la madrileña
Stekt tunga
Originalnamn: Lengua estofada
Potatisskiva
Originalnamn: Tortilla de patata
Bläckfisk à la romana
Originalnamn: Calamares a la romana
Hemgjorda croquetter
Originalnamn: Croquetas caseras
Champinjoner à la venta
Originalnamn: Champiñon a la venta
Grytoräkor med vitlök
Originalnamn: Gambas al ajillo
Stekta lammkörtlar med grönsaker
Originalnamn: Mollejas de cordero salteadas con verduras
Portion bröd
Originalnamn: Ración de pan
Portion glutenfritt bröd
Originalnamn: Ración de pan sin gluten
Sektion 2
Sallader
Blandad sallad
Originalnamn: Ensalada mixta
Sallad med getost och valnötter
Originalnamn: Ensalada de queso de cabra y nueces
Sallad med lax, avokado och räkor
Originalnamn: Ensalada de salmón, aguacate y langostinos
Sallad med sparris
Originalnamn: Ensalada de verdel
Sektion 3
Rörda ägg och stekta ägg
Röra med blodpudding på en bädd av äpple
Originalnamn: Revuelto de morcilla sobre cama de manzana
Röra med gulas och räkor
Originalnamn: Revuelto de gulas y gambas
Sektion 4
Förättar
Grönsaker på grillen
Originalnamn: Verduras a la plancha
Pepparar fyllda med torsk
Originalnamn: Pimientos rellenos de bacalao
Stekta artiskocker med skivor av skinka
Originalnamn: Alcachofas salteadas con virutas de jamón
Bönor från gården
Originalnamn: Judiones de la granja
Castellansk soppa
Originalnamn: Sopa castellana
Sektion 5
Fiskrätter
Lax på grillen
Originalnamn: Lubina a la espalda
Torsk på baskiskt vis
Originalnamn: Bacalao a la vizcaína
Bläckfisk med lök
Originalnamn: Chipirones encebollados
Sepia på grillen
Originalnamn: Sepia a la plancha
Grytor på grillen
Originalnamn: Gambas a la plancha
Sektion 6
Grillrätter och kött
Grillad lamm
Originalnamn: Cordero asado
Grillad lamm
Originalnamn: Cordero asado
Grillad fläskgris
Originalnamn: Cochinillo asado
Oxfilé
Originalnamn: Bistec de ternera
Entrecote av lamm
Originalnamn: Entrecot de choto
File av lamm
Originalnamn: Solomillo de choto
Lammkotletter
Originalnamn: Chuletillas de cordero
Nötkött på cordobesiskt vis
Originalnamn: Rabo a la cordobesa
Fläskfilé på grillen
Originalnamn: Lomo de cerdo a la plancha