Speisekarte
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Extras
- Brot-Service Brot-Service
- +1.5 EUR / persona
- Service mit Brotkorb Hängende Tomate aus Alcalà de Xivert und Aioli
- +2.5 EUR / persona
Abschnitt 1
KALTE VORSPEISEN
Gilda
Pfeffer, Anchovis und Olive
2 pro Stück (u): 2 EUR
Tomatencarpaccio
Original name: Carpaccio de tomata
Thunfischbauch, zarte Zwiebel und Basilikumöl
12 EUR
Ziegenkäsesalat aus Catí
Original name: Amanida de formatge de cabra de Catí
Knuspriges Guanciale und Vinaigrette
11 EUR
Sardinen-Salat mit geräucherter Sardine
Original name: Ensaladilla de sardina fumada
Thunfisch und Pfeffer
9.5 EUR
Abschnitt 2
WARME VORSPEISEN
Sardinen aus der Dose
Original name: Coqueta de sardina de bota
Geröstete grüne Paprika
5 pro Stück (uni): 5 EUR
Gefüllte Tintenfische
Original name: Calamars farcits
Tomate, Zwiebel, Thunfisch und Pinienkerne mit Sauce aus dem eigenen Saft
18 EUR
Unsere Garnelen al ajillo
Original name: Les nostres gambes al "ajillo"
Unsere Garnelen al ajillo
18 EUR
Hühnereier "Poché"
Original name: Ous de corral "Poché"
Mit Kartoffelpüree und Pesto
12 EUR
Konfierte Artischocken
Original name: Carxofes confitades
Mit Olivenöl, Pilzcreme und Garnelen
14 EUR
Gebackene Tintenfische
Original name: Calamars arrebossats
Mit grüner Sauce
15 EUR
Abschnitt 3
MIT BROT
Coca mit Escalivada und "Pell florida" Ziegenkäse aus Catí
Original name: Coca d'escalivada i formatge "Pell florida" de carba de Catí
Coca mit Escalivada und "Pell florida" Ziegenkäse aus Catí
14 EUR
Pastrami-Sandwich mit geräuchertem Pastrami
Original name: Sandwich de pastrami fumat
Eingemachte Gurken, Senf
14 EUR
Abschnitt 4
FISCH / FISCHE
Seeteufel
Original name: Corvina
Garnelensoße, cremige zarte Sardellen und knusprige Lauch
18.5 EUR
Gebackener norwegischer Lachs
Original name: Salmó Noruec al forn
Dillsoße, Kapern und Timbale aus Spinat und Pinienkernen
17.5 EUR
Rhabarber-Eintopf
Original name: Suquet de rèmol
Mit Tintenfisch und Garnelen (mindestens zwei Personen)
23.5 EUR
Atlantischer Dorsch
Original name: Llobarro de l'Atlàntic
Mit Fenchelsoße
19.5 EUR