Speisekarte
Speisekarte
Gerichte, Preise und Abschnitte vor Ihrem Besuch ansehen.
Automatisch von Finnisch nach Deutsch übersetzt. Übersetzungsfehler sind möglich.
Bei Fragen zu Zutaten, Allergenen oder besonderen Ernährungsbedürfnissen wenden Sie sich an das Restaurantpersonal.
Originalmenü öffnen ↗Originaltext anzeigen
Kylmät pienet annokset (alkupala yhdelle)
PKHALI — Pinaatti-, punajuuri- ja kurpitsatahnoja yrteillä, leipälastuilla ja saksanpähkinällä (V, saatavilla G*)
NIGVZIANI BADRIJANI — Kuuluisat munakoisorullat saksanpähkinätahnalla ja matsonijogurttikastikkeella (G*, saatavilla V)
ORAGULI BAJE — Lohipaloja mantelibajekastikkeella (G*, L/M)
GEORGIALAINEN SALAATTI — Kurkku-, tomaatti-, sipulisalaatti (G*, V, L/M)
TBILISIN SALAATTI — Kurkku-, tomaatti-, sipulisalaatti yrttien ja saksanpähkinäsekoituksen kanssa (G*, V, L/M)
VIHREÄ LISUKESALAATTI — (G*, V, L/M)
Pienet lämpimät annokset
KHINKALI KALAKURI — Georgialaisia dumplingseja naudan- ja sianlihatäytteellä sekä yrteillä ja mausteilla (L/M)
KHINKALI MUSHROOM — Georgialaisia dumplingseja sienitäytteellä sekä yrteillä ja mausteilla (V)
KVARI — Juustodumplingsit sinihomejuustokastikkeella
SOKO KECE — Uuniherkkusienet juustolla (G*)
SOUP KHARCHO — Tunnettu tomaattinen ja yrttinen naudanlihakeitto (G*, L/M)
14/24 €
Leiväät
IMERULI KHACHAPURI — Georgialainen uunijuustoleipä Imeretin tapaan
ADJARULI KHACHAPURI — Maailmankuulu veneenmallinen juustoleipä Adjaran alueelta voilla ja ra'aalla munankeltuaisella
LOBIANI — Paputäytteinen uunileipä (V)
TCHVISHTARI — Paistettu maissi-juustoleipä matsoni-jogurttikastikkeella (G*)
MCHADI — Paistettu maissileipä (V, G*)
Talon kastikkeet
ADJIKA — Mausteinen paprika-tomaattikastike (G*, V)
TKEMALI — Hapanluumukastike (G*, V)
SATSEBELI — Tomaattinen paprika-sipulikastike (G*, V)
SMETANA — Jotkut nauttivat khinkalit, kharcho-keiton tai jopa possuvartaat smetanan kanssa! (G*)
Padat
CHASHUSHULI — Rionin kestosuosikki tomaattinen ja yrttinen naudanlihapata (G*, L/M). Tarjoillaan leivän kera.
CHAKHOKHBILI IKHVI — Ankan koipi tomaattisessa yrttikastikkeessa (G*, L/M, sisältää kananmunaa). Tarjoillaan leivän kera.
SHKHMERULI — Asiakkaidemme ylistämä hyvin valkosipulinen kana-smetanapata (G*). Tarjoillaan leivän kera.
LOBIO — Perinteinen ja kuuluisa papu-saksanpähkinäpata (G*, V). Tarjoillaan leivän kera.
AJAPSANDALI — Georgialainen kasvispata (G*, V). Tarjoillaan leivän kera.
Hiiligrillistä
POSSU MTSVADI — Rionin kestosuosikki, grillattua porsaanniskaa adjika- ja tkemalikastikkeella (G*, L/M). Hinta sisältää valitsemasi lisukkeen.
KANA MTSVADI — Grillattua kanaa adjikakastikkeella (G*, L/M). Hinta sisältää valitsemasi lisukkeen.
LAMPAAN RIBSIT — Grillattua lampaankaretta granaattiomenakastikkeella (G*, L/M). Hinta sisältää valitsemasi lisukkeen.
LOHI MTSVADI — Grillattua lohta tkemalikastikkeella (G*, L/M). Hinta sisältää valitsemasi lisukkeen.
QABABI — Kanan, possun ja naudan jauhelihavarras satsebelikastikkeella (G*, L/M). Hinta sisältää valitsemasi lisukkeen.
Paistettu
KUPATI — Georgialaista makkaraa porsaan- ja naudanlihasta adjikakastikkeella (G*, L/M). Hinta sisältää valitsemasi lisukkeen.
Lisukkeet
RIONIN OJAKHURI — Paistetut pikkuperunat sipulilla ja broccolinilla (G*, L/M)
GRILLATUT KASVIKSET — (G*, V, L/M)
TASHMIJABI — Perunapyree juustolla (G*)
Jälkiruoat
SUKLAAKAKKU — Mansikoita, kermavaahtoa, mansikkakastiketta (saattaa sisältää pähkinää)
TALON OMENAKAKKU — Vaniljajäätelöllä (L, saatavilla vegaanisena)
RIONIN JÄÄTELÖANNOS — Vanilja-, suklaa- ja mansikkajäätelöä, kinuski- ja suklaakastiketta, kermavaahtoa, marenkia ja mantelilastuja (L)
MINI CREME BRULÉE — Sorbetin ja marjojen kanssa
OMAVALINTAINEN JÄÄTELÖANNOS — Pallo: Suklaa, vanilja, mansikka, (päivän sorbetti, V) - 5€/per pallo. Kastike: Kinuski, suklaa, mansikka - 2€/per kastike. Kermavaahto - 1€
Pallo
Kastike
Kermavaahto
GEORGIALAINEN SUPRA Minimi 3hlö. Sisältää: PKHALI, BADRIJANI, GEORGIALAINEN SALAATTI, IMERULI KHACHAPURI, MTSVADI, SHKHMERULI, QABABI, CHASHUSHULI, RIONIN OJAKHURI, TALON KASTIKKEITA JA TALON LEIPÄÄ.
KASVIS SUPRA Minimi 3hlö. Sisältää: PKHALI, BADRIJANI, GEORGIALAINEN SALAATTI, IMERULI KHACHAPURI, AJAPSANDALI, LOBIO, GRILLATUT KASVIKSET, RIONIN OJAKHURI, TALON KASTIKKEITA JA TALON LEIPÄÄ. (Kasvis supra on myös mahdollista valmistaa täysin vegaanisena)
SUPRA KAHDELLE HENGELLE Erinomainen valinta treffi-iltaan. Sisältää: PKHALI, BADRIJANI, IMERULI KHACHAPURI, CHASHUSHULI, SHKHMERULI, QABABI, MTSVADI.
MAKUMATKA YHDELLE Sisältää: PKHALI, BADRIJANI, IMERULI KHACHAPURI, SHKHMERULI, MTSVADI.
G*: Gluteeniton, mutta leivomme itse jatkuvasti keittiössämme. Monet ruokamme ovat täysin vehnättömiä ja gluteenittomia, mutta vehnästä päätyy helposti jäämiä ruokiin. Tämän vuoksi emme voi taata täysin 100 % gluteenitonta ruokaa.
Pääruokien lisukkeeksi kuuluu tuore vehnäleipä, joten gluteenittomaan ruokavalioon suosittelemme tilaamaan herkullista pannumaissileipäämme leiväät-osiosta.
V: Vegaani. Georgiassa paastotaan useita kertoja vuodessa, ja paasto tarkoittaa nimenomaan täysin vegaanista ruokavaliota.
L: Laktoositon
M: Maidoton
Lihojen alkuperämaat: Sianliha– Suomi, Kana – Suomi, Naudanliha – Suomi/Alankomaat, Lammas – Suomi/Uusi-Seelanti, Kananpoika – Espanja
Georgialaisessa ruuassa keskeisessä osassa ovat leipä, saksanpähkinä, yrtit, mausteet, tomaatti sekä sipuli. Monissa ruuissamme on itse jauhettua saksanpähkinää, joten pähkinänjäämiä voi löytyä myös ruuista, joissa sitä muuten ei ole.
Lähes kaikki georgialaiset reseptit sisältävät myös korianteria, chiliä, valkosipulia sekä sipulia.
Perinteisesti georgialaiset eivät syö ensin alkupaloja ja sitten pääruokaa; aito oikea tapa on tilata pöytä täyteen erilaisia ruokia täydentämään toisiaan. Mikäli kuitenkin toivotte saavanne alkupalat ensin, kerrottehan toiveenne tarjoilijallenne.
Hier sehen Sie die lesbaren Angaben der Speisekarte. Das Restaurant kann weitere Angebote haben.
Menüs & Pakete
- GEORGISCHE SUPRA Mindestens 3 Personen. Enthält: PKHALI, BADRIJANI, GEORGISCHER SALAT, IMERULI KHACHAPURI, MTSVADI, SHKHMERULI, QABABI, CHASHUSHULI, RIONIN OJAKHURI, HAUSMACHTE SOSSEN UND HAUSGEMACHTES BROT.
- 61 EUR / per henkilö
- GEMÜSE SUPRA Mindestens 3 Personen. Enthält: PKHALI, BADRIJANI, GEORGISCHER SALAT, IMERULI KHACHAPURI, AJAPSANDALI, LOBIO, GEGARTES GEMÜSE, RIONIN OJAKHURI, HAUSMACHTE SOSSEN UND HAUSGEMACHTES BROT. (Gemüse Supra kann auch vollständig vegan zubereitet werden)
- 51 EUR / per henkilö
- SUPRA FÜR ZWEI PERSONEN Eine ausgezeichnete Wahl für ein Date. Enthält: PKHALI, BADRIJANI, IMERULI KHACHAPURI, CHASHUSHULI, SHKHMERULI, QABABI, MTSVADI.
- 98 EUR
- GESCHMACKSREISE FÜR EINE PERSON Enthält: PKHALI, BADRIJANI, IMERULI KHACHAPURI, SHKHMERULI, MTSVADI.
- 50 EUR
Informationen zur Speisekarte
Vollständige Informationen finden Sie in der Speisekarte des Restaurants. Bei Fragen zu Allergenen und Ernährungsbedürfnissen wenden Sie sich bitte direkt an das Restaurant.
Originalspeisekarte des Restaurants ansehen ↗- G*: Glutenfrei, aber wir backen kontinuierlich selbst in unserer Küche. Viele unserer Gerichte sind vollständig weizenfrei und glutenfrei, aber Weizenreste können leicht in den Gerichten landen. Aus diesem Grund können wir keine zu 100 % glutenfreie Ernährung garantieren.
- Zu den Hauptgerichten gehört frisches Weizenbrot, daher empfehlen wir für eine glutenfreie Ernährung, unser köstliches Pfannenkürbisbrot aus der Brotsektion zu bestellen.
- V: Vegan. In Georgien wird mehrmals im Jahr gefastet, und Fasten bedeutet genau eine vollständig vegane Ernährung.
- L: Laktosefrei
- M: Milchfrei
- Herkunftsländer des Fleisches: Schweinefleisch – Finnland, Huhn – Finnland, Rindfleisch – Finnland/Niederlande, Lamm – Finnland/Neuseeland, Junghuhn – Spanien
- In der georgischen Küche spielen Brot, Walnüsse, Kräuter, Gewürze, Tomaten und Zwiebeln eine zentrale Rolle. In vielen unserer Gerichte ist selbst gemahlene Walnuss enthalten, daher können Walnussreste auch in Gerichten vorkommen, die ansonsten keine enthalten.
- Fast alle georgischen Rezepte enthalten auch Koriander, Chili, Knoblauch und Zwiebeln.
- Traditionell essen Georgier zuerst keine Vorspeisen und dann das Hauptgericht; die echte, richtige Art ist es, den Tisch mit verschiedenen Gerichten zu füllen, die einander ergänzen. Falls Sie jedoch möchten, dass Sie zuerst Ihre Vorspeisen erhalten, teilen Sie bitte Ihren Wunsch Ihrem Kellner mit.
Abschnitt 1
Kalte Kleinigkeiten (Vorspeise für eine Person)
PKHALI
NIGVZIANI BADRIJANI
ORAGULI BAJE
GEORGISCHER SALAT
Original name: GEORGIALAINEN SALAATTI
TBILISI-SALAT
Original name: TBILISIN SALAATTI
GRÜNER BEILAGENSALAT
Original name: VIHREÄ LISUKESALAATTI
Abschnitt 2
Kleine warme Gerichte
KHINKALI FISH
Original name: KHINKALI KALAKURI
KHINKALI PFLANZLICH
Original name: KHINKALI MUSHROOM
KVARI
SOKO KECE
SUPPE KHARCHO
Original name: SOUP KHARCHO
Abschnitt 3
Brote
IMERULI KHACHAPURI
ADJARULI KHACHAPURI
LOBIANI
TCHVISHTARI
MCHADI
Abschnitt 4
Haussoßen
ADJIKA
TKEMALI
SATSEBELI
SMETANA
Abschnitt 5
Töpfe
CHASHUSHULI
CHAKHOKHBILI IKHVI
SHKHMERULI
LOBIO
AJAPSANDALI
Abschnitt 6
Vom Holzkohlegrill
SCHWEIN MTSVADI
Original name: POSSU MTSVADI
HÄHNCHEN MTSVADI
Original name: KANA MTSVADI
LAMMSRIPPCHEN
Original name: LAMPAAN RIBSIT
LACHS MTSVADI
Original name: LOHI MTSVADI
QABABI
Abschnitt 7
Gebraten
KUPATI
Abschnitt 8
Beilagen
RIAS OJAKHURI
Original name: RIONIN OJAKHURI
GRILLIERTES GEMÜSE
Original name: GRILLATUT KASVIKSET
TASHMIJABI
Abschnitt 9
Desserts
SCHOKOLADENKUCHEN
Original name: SUKLAAKAKKU
HAUSÄPFELKUCHEN
Original name: TALON OMENAKAKKU
RIAS EISPORTION
Original name: RIONIN JÄÄTELÖANNOS
MINI CREME BRULÉE
FREI WÄHLBARE EISPORTION
Original name: OMAVALINTAINEN JÄÄTELÖANNOS