Cork & Pig Tavern Midland, Texas

Original name: TRUFFLE FRIES

Original name: DUO DIP

Original name: CRISPY CALAMARI

Original name: SPINACH & ARTICHOKE DIP

Original name: GRILLED ARTICHOKE

Original name: SMOKED SALMON

Original name: HAND-CUT FRENCH FRIES

Original name: SEASONAL VEGETABLE

Original name: TOMATOES & BLUE CHEESE

Original name: LITTLE HOUSE SALAD

Original name: CHARRED CAULIFLOWER

serviert mit Knoblauch-Aioli

Original name: ROASTED PEANUT COLESLAW

Original name: PARMESAN MASHED POTATOES

Original name: ZUNI CHICKEN

geröstetes Hähnchen, Äpfel, Ei, Walnüsse, Pekannüsse, Rosinen, Speck, Blauschimmelkäse, Bacon-Vin

Original name: AHI TUNA PONZU

angebraten & in Scheiben geschnitten, Wontons, Blattgemüse, Erdnüsse, Honig-Limette-Ingwer-Dressing

Römersalat, Grünkohl, Croutons, Parmesan, Caesar-Dressing

zwei Prime-Patties, New-School-Amerikanischer Käse, karamellisierte Zwiebeln, Gurken, geheime Sauce. Serviert mit Beilage nach Wahl.

im Haus gemahlen, Cheddar, knuspriger Bacon, Zwiebeln, Jalapeño, Mesquite-Sauce. Serviert mit Beilage nach Wahl.

mit gehäufter Menge Corned Beef, Schweizer Käse, geheimer Sauce, geschichtet mit Coleslaw auf geröstetem Roggenbrot. Serviert mit Beilage nach Wahl.

fein geschnittenes Prime Rib, Schweizer Käse, auf einem Mohn-Torta mit Prime-Bratensaft. Serviert mit Beilage nach Wahl.

Original name: SIMPLY GRILLED SALMON*

auf Farm gezüchteter Lachs, gegrillt über glühenden Kohlen. Serviert mit Beilage nach Wahl.

in Bierpanade frittierte Atlantik-Kabeljau, serviert mit hausgemachter Tartar-Sauce. Serviert mit Beilage nach Wahl.

Original name: BEEF SHORT RIB

langsam gegart und serviert mit Kartoffelpüree, gebratenem Gemüse, Rotwein-Reduktion. Serviert mit Beilage nach Wahl.

Original name: DOUBLE CUT PORK CHOP*

langsam geröstet in zerstoßenen Kräutern und Gewürzen, mit Bourbon-Sauce. Serviert mit Beilage nach Wahl.

Original name: DANISH RIBS*

ganze Baby-Back-Rippchen, hausgemachte Mesquite-BBQ-Sauce, Erdnuss-Coleslaw. Serviert mit Beilage nach Wahl.

Original name: WOOD-FIRED CHICKEN

Bourbon-Sahne-Sauce, Spinat, Pilze, Bacon und Parmesan-Kartoffelpüree. Serviert mit Beilage nach Wahl.

Original name: CHICKEN PARMIGIANA

knuspriges Hähnchen, Spaghetti, Parmesan, Arrabbiata, frischer Mozzarella und Basilikum. Serviert mit Beilage nach Wahl.

Original name: PECAN TROUT*

frische Forelle, gegrillt und belegt mit Weißweinsauce und gerösteten Pekannüssen. Serviert mit Beilage nach Wahl.

im Haus zerlegt, holzgegrillt, hausgemachte Würzmischung. Serviert mit Beilage nach Wahl.

Original name: THE PIG

Pepperoni, italienische Wurst, Pancetta, Mozzarella-Mischung, Tomatensauce

Original name: MEXICAN CHORIZO

Chorizo, Mozzarella-Mischung, Koriander-Pesto, Serrano-Chilis, Avocado, Tomatensauce

Coast-to-Coast-Pepperoni, Mozzarella, Burrata, frisches Basilikum, Tomatensauce

Original name: SO. CAL

Mozzarella-Mischung, Basilikum, Manchego, Tomaten, Avocadoscheiben, Parmesan-Sauce

geröstete Pilze, Spinat, schwarze Oliven, rote Zwiebel, Kürbis, Mozzarella-Mischung, Parmesan-Sauce

Original name: CHOCOLATE POT DE CREME

Original name: Caposaldo - Moscato - Italy

Original name: Jeio - Prosecco - Italy

Original name: Featured Rosé AQ

Original name: Chamisal - California

Original name: Danté - California

Original name: Livon - Pinot Grigio - Friuli, Italy

Original name: Left Coast - White Pinot Noir - Willamette Valley

Original name: Basa Lore - Txakoli Blanc - Spain

Original name: Anko - Malbec - Argentina

Cork & Pig Tavern hat sich mit Srin Wine Company zusammengeschlossen und ihren eigenen 100% Cabernet Sauvignon kreiert

Original name: Bogle Family Vineyards - California

Original name: Penfolds "Bin 407" - Australia

Cork & Pig Tavern hat sich mit William Chris Winery zusammengetan und ihren eigenen in Texas hergestellten, vom Chef getriebenen Blend kreiert. 45% Mourvèdre, 25% Sangiovese, 15% Cinsault, 10% Cabernet Sauvignon, 5% Petit Verdot

Original name: Tutto Mio - Rosso Dolce - Italy

Original name: Casa Emma - Chianti Classico - Italy

Wodka, Orangelikör, Erdbeere & Zitrone

Tequila, Limette, Agave, rote Jalapeños, Tavern Hot Honey

Kokosrum, Kokosmilch, Limette, Minze

Drumshanbo Irish Gin®, Holunderblüte, frischer Zitronensaft & Sauvignon Blanc

Mezcal, Wassermelonen-Coupe, frischer Limettensaft, Simple Syrup

Larceny® Weizenbourbon, Aperol®, Amaro Nonino Quintessentia®, frischer Zitronensaft

Still Austin® "The Musician" Bourbon, Démera, Fee Brother's® Bitter, Kirsche in Brand

Erdbeersirup, Cranberry, frische Limette, Sprudel

Seedlip Grove 42, Lyre's Orange Sec, Cranberrysaft und Limette

Original name: Oddbird - Blanc de Blanc - France

Original name: Agua Mineral

Original name: Iced Tea

Original name: Peach Green Tea

Original name: Fresh Squeezed Lemonade

Original name: Spinach & Artichoke Dip

Original name: Pepperoni Pizza

Original name: Cheese Pizza

Original name: Buttermilk Pancakes

Drei Buttermilch-Pfannkuchen, Ahornsirup, zwei Speckstreifen, karamellisierte Pekannüsse und Bananen

Knusprige Waffeln serviert mit Hähnchen, Ahornsirup, Puderzucker

Original name: Mexican Migas

Rührei, in feuergerösteter Salsa gewendet, mit Tortillastreifen, garniert mit frischen Tomaten, Avocado, Feta

Original name: Omelet

Dreieier-Omelett, Spinat, Pilze, Pancetta, geriebener gelber Cheddar, serviert mit Landkartoffeln

Wahl zwischen geräuchertem Lachs oder Steak, geröstete English Muffins, pochierte Eier, Spinat, Hollandaise

Original name: Commuter Sandwich

Rührei, gelber Cheddar, Rucola, Speck, Avocado, Tomate, Mayonnaise

Grüne und rote Sauce, 2 Spiegeleier, knusprige Tortillas, Avocado, Chorizo, Cheddar-Käse

Original name: Waffles

Original name: Smoked Bacon

Original name: Fresh Fruit

Original name: Country Potatoes