Menu and prices
Ravintola Hotelli Hospitz menu
Browse dishes, prices and sections before you visit.
Automatically translated from Finnish to English. Translation errors may occur.
For questions about ingredients, allergens or dietary requirements, ask the restaurant staff.
Open original menu ↗Show original text
Menu 1933 Pähkinävoilla maustettuja keitinperunoita (L,G), sipulisillää (L,G), tilli graavattua lohta ja kapris-sipulihilloketta (M,G), mätihyytelöä ja paahdettua ruista (L). Wanhanaajan leppäsavukinkkua ja punasipulihilloketta (M,G), maalaispateeta ja omena-herukkahilloketta (L). Vanhanaajan sienisalaattia (L,G), isoäidin salaattia (L,G), talon punajuurisalaattia (M,G). Talon uunipaistia (M,G), keitettyjä perunoita (M,G), puolukkasurvosta ja maustekurkkua (M,G). Rukiiset karjalanpiirakat ja perunarieskat (L), munavoita ja vaahtotettua voita (L). Mansikka, vadelma tai marjakermakakkua (L). Kahvi & tee.
Wizilla Ruskistetulla voilla maustettua perunaa (L,G), tillillä maustettua sokeri-suolattua kirjolohta (M,G) ja kurkku-sipulihilloketta (M,G), savustettua siikaa, pikkelöityä omenaa sekä rosmariini-piparjuurikreemiä (L,G). Kappelin sinihomejuusto-pannacottaa, hunajapähkinöitä ja punaviini-sipulikompotia (L,G), miedosti savustettua kalkkunaa ja omena-herukkahilloketta (M,G). Viherversosalaattia, tomaattia, Mummon-kurkkuja, paahdettuja siemeniä ja talon salaatinkastiketta (M,G), kylmäsavulohi-pastasalaattia (L), paahdettua kasvissalaattia ja valkosipulivaahtoa (L,G). Mehevää porsaanfileetä (M,G), talon kanttarellikastiketta (L,G), hunaja-paahdettuja juureksia ja timjamilla maustettuja perunoita (L,G), porkkanaleipää ja voita (L). Mustikka-vaniljapannacottaa ja mantelipraliinia (L,G) tai mansikka, vadelma tai marjakermakakkua. Kahvi & tee.
Pääruoka vaihtoehdot buffeisiin Timjamilla maustettu karitsan paistia (M,G), Tummaa valkosipulikastiketta (M,G), Hunajapaahdettuja juureksia sekä perunoita (L,G). + 4€ bufeeseen hintaan. Tai: Naudan paahtopaistia (M,G), Tumma punaviinikastiketta, Paahdettua varsiparsakaalia, porkkanaa ja perunaa (L,G). + 3€ bufeeseen hintaan.
Vegaaniset pääruoka vaihtoehdot buffeisiin Paahdettua kuohkeaa juuressosekeittoa ja yrttiöljyä tai Tattirisottoa tai Basilikalla ja valkosipulilla maustettua pastaa ja paistettua tofua.
Hospitzin Kynttiläillallinen Intiimi 3-ruokalajin kynttiläillallinen. Alkupala: Keittion tervehdys (Pohjolan rieska & järven helmi, mini perunarieska, muikun mäti, tuore juusto, tilli). Alkuruoka: Järven savu & omenatarhan raikkaus (kylmäsavuhaukitartar, omena, tilliöljy, kevyesti pikkelöity kurkku ja piparjuurikreemi) TAI Talven lämmän hehku (kermainen bataattikeitto, paahdetut auringonkukansiemenet). Pääruoka: Hämärän syvät maut (sous-vide-haudutettua naudanposkea, mustaherukka-punaviinikastiketta, maa-artisokkapyreetä, porkkanaa, osterivinokkaita ja lehtikaalisipsejä) TAI Saimaan kirkkaus (siikaa, valkoviinikastiketta, maa-artisokkapyreetä, porkkanaa, osterivinokkaita ja lehtikaalisipsejä). Jälkiruoka: Suklaan lämmän sydän & kirsikan yö (suklaafondant, Vanhanajan vaniljajäätelöä ja kirsikkahilloketta). Hapanjuurileipää ja vaahtotettua voida (L).
Kahvi/tee Täydennys kynttiläillalliseen.
Hospitzin Kisällin pikkujoulubuffet Tilli-Voi perunaa (L,G); Sipulisillää (M,G); Savustettuja tilli-sipulimuihkuja (M,G); Tilli-graavattua lohta ja kapris-sipulihilloketta (M,G); Savustettua siikaa ja omena-kuusenkerkkähilloketta (M,G); Ruiskuorrutettua joulukinkkua ja talon viski-sinappia (L); Herneitä ja kanelirommi-marinoituja luumuja (M,G); Talon sienisalaattia (L,G); Rosollia ja sinihomejuusto-vuolukermaa (M,G), (L,G); Kappelin sinihomejuustoa, rosmariini-viikunoita ja omenaa, raikasta salaattia ja paahdettuja hunaja-pähkinöitä sekä vaaleaa balsamico-siirappia (L,G); Porkkana- ja lanttulaatikkoa (L,G); Uunipaistia, puolukkaa ja maustekurkkua (M,G); Rukiiset karjalanpiirakat ja munavoi (L); ruisleipää ja vaahtotettua voita (L); Vanilja-omenapannacottaa, kinuskia ja joulupiparia (L); Kahvia ja teetä
Keittiömestarin Joulupöytä Tilli-voiperunaa (L,G); Krossattua kananmunaa, Mallas- viskisillitä ja Päivärinteen ruislastua (L); Puolukka- graavisiikaa ja sipulihilloketta (M,G); Tilli- sipulimarinoituja savumuikkuja (M,G); Loimutettua lohta ja omena- kaprishilloketta (M,G); Pankojaanhoilla kuorrutettua joulukinkkua ja talon viskisinappia (L); Herneitä ja kanelirommi- marinoituja luumuja (M,G); Maalaispatetta ja karpalohilloketta (M,G); Talon sienisalaattia (L,G); Paahdettua rosollia ja puolukkavaahtoa (M,G), (L,G); Kappelin sinihomejuustoa, rosmariini- viikunoita ja omenaa, raikasta salaattia ja paahdettuja hunaja- pähkinöitä sekä vaaleaa balsamico- siirappia (L,G); Porkkana- ja lanttulaatikkoa (L,G); Ylikypsää naudan rintaa, (M,G) tummaa viinikastiketta (M,G) ja pähkinävoissa paahdettuja perunoita (L,G); Rukiiset karjalanpiirakat ja munavoi (L) ruisleipää ja vaahtotettua voita (L); Vaniljainen mantelipannacotta, piparia ja omenaa (L); Kahvia ja teetä
Viinipaketti 1 Kuohuviini alkuun, lasillinen viiniä 12cl/olutta/siideriä
Viinipaketti 2 Kuohuviini alkuun, 12 cl talon valko/punaviiniä alkuruoan kanssa + 12cl talon valko/punaviiniä pääruoan kanssa + Avec jälkiruoan kanssa (baileys, amaretto, portviini, konjakki tai muu likööri)
Hinnat sisältää: Rauhallinen tila (Juhlasali tai Yläkabinetti), Tilavuokra, Järjestelyt, Valkoiset kangasliinat & servetit, Tuikkukipot, Talon kukat pöytiin, Juomavesi, Kokoustekniikka ja -välineet käyttöopastuksineen, Henkilökuntaamme on käytössänne tilaisuutenne ajan.
Min. 20 hlöä
Alle 12-vuotta lapset lasketaan erikseen 1 eur / ikävuosi
Min. 2 hlöä
Alle 12-vuotta lapset lasketaan erikseen 1 eur / ikävuosi
Min. 15 hlöä
Min. 2 hlä
Alle 12-vuotta lapset lasketaan erikseen 1 eur/ ikävuosi
Min. 20 hlöä
Alle 12-vuotta lapset lasketaan erikseen 1 eur/ ikävuosi
Suosittelemme viinipakettia ruoan kanssa.
These are the menu details we could read. The restaurant may offer more options. Previously listed details may remain where an update was unavailable.
Set menus & packages
- Menu 1933 Boiled potatoes seasoned with nut butter (L,G), onion salad (L,G), dill-cured salmon and caper-onion chutney (M,G), roe paste and toasted rye (L). Old-fashioned alder-smoked ham and red onion chutney (M,G), country pâté and apple-currant chutney (L). Old-fashioned mushroom salad (L,G), grandmother's salad (L,G), house beetroot salad (M,G). House roast (M,G), boiled potatoes (M,G), lingonberry mash and pickled cucumber (M,G). Rye Karelian pies and potato pancakes (L), egg butter and whipped butter (L). Strawberry, raspberry or berry cream cake (L). Coffee & tea.
- 55 EUR / hlö
- Potatoes seasoned with browned butter (L,G), sugar-salted cod seasoned with dill (M,G) and cucumber-onion chutney (M,G), smoked trout, pickled apple and rosemary-horseradish cream (L,G). Chapel blue cheese-panna cotta, honey-nuts and red wine-onion compote (L,G), mildly smoked turkey and apple-currant chutney (M,G). Leafy green salad, tomato, Grandma's cucumbers, toasted seeds and house salad dressing (M,G), cold-smoked salmon pasta salad (L), roasted chicory salad and garlic foam (L,G). Juicy pork fillet (M,G), house chanterelle sauce (L,G), honey-roasted root vegetables and thyme-seasoned potatoes (L,G), carrot bread and butter (L). Blueberry-vanilla panna cotta and almond praline (L,G) or strawberry, raspberry or berry cream cake. Coffee & tea. Potatoes seasoned with browned butter (L,G), sugar-salted cod seasoned with dill (M,G) and cucumber-onion chutney (M,G), smoked trout, pickled apple and rosemary-horseradish cream (L,G). Chapel blue cheese-panna cotta, honey-nuts and red wine-onion compote (L,G), mildly smoked turkey and apple-currant chutney (M,G). Leafy green salad, tomato, Grandma's cucumbers, toasted seeds and house salad dressing (M,G), cold-smoked salmon pasta salad (L), roasted chicory salad and garlic foam (L,G). Juicy pork fillet (M,G), house chanterelle sauce (L,G), honey-roasted root vegetables and thyme-seasoned potatoes (L,G), carrot bread and butter (L). Blueberry-vanilla panna cotta and almond praline (L,G) or strawberry, raspberry or berry cream cake. Coffee & tea.
- 59 EUR / hlö
- Hospitz Candlelight Dinner Intimate 3-course candlelight dinner. Starter: Kitchen's Greeting (Northern flatbread & lake pearl, mini potato flatbread, smelt roe, fresh cheese, dill). Appetizer: Lake Smoke & Orchard Freshness (cold-smoked pikeperch tartare, apple, dill oil, lightly pickled cucumber and horseradish cream) OR Winter's Warm Glow (creamy sweet potato soup, toasted sunflower seeds). Main Course: Twilight's Deep Flavors (sous-vide braised beef cheek, blackcurrant-red wine sauce, artichoke hearts, carrot, oyster vinaigrette and kale chips) OR Saimaa's Clarity (trout, white wine sauce, artichoke hearts, carrot, oyster vinaigrette and kale chips). Dessert: Chocolate's Warm Heart & Cherry Night (chocolate fondant, Old Fashioned vanilla ice cream and cherry jam). Sourdough bread and whipped butter (L).
- 62 EUR / hlö
- Hospitz Apprentice's Christmas Buffet Dill-butter potatoes (L,G); Onion salad (M,G); Smoked dill-onion herring (M,G); Dill-cured salmon and caper-onion chutney (M,G); Smoked trout and apple-pine needle chutney (M,G); Spritzed ham and house whiskey-mustard (L); Peas and cinnamon rum-marinated plums (M,G); House mushroom salad (L,G); Herring salad and blue cheese layer cake (M,G), (L,G); Chapel blue cheese, rosemary-raisins and apple, fresh salad and roasted honey-nuts and light balsamic syrup (L,G); Carrot and swede casserole (L,G); Roast, lingonberry and pickled cucumber (M,G); Rye Karelian pies and egg butter (L); rye bread and whipped butter (L); Vanilla-apple panna cotta, caramel and gingerbread spice (L); Coffee and tea
- 54 EUR / hlö
- Head Chef's Christmas Table Dill-butter potatoes (L,G); Cracked egg, Malt-whiskey onion salad and Päivärinteen rye cracker (L); Lingonberry-cured trout and onion chutney (M,G); Dill-onion marinated smoked herring (M,G); Poached salmon and apple-caper chutney (M,G); Ham glazed with pancake batter and house whiskey-mustard (L); Peas and cinnamon rum-marinated plums (M,G); Country pâté and cranberry chutney (M,G); House mushroom salad (L,G); Roasted herring salad and lingonberry foam (M,G), (L,G); Chapel blue cheese, rosemary-raisins and apple, fresh salad and roasted honey-nuts and light balsamic syrup (L,G); Carrot and swede casserole (L,G); Overcooked beef brisket, (M,G) dark wine sauce (M,G) and roasted potatoes in nut butter (L,G); Rye Karelian pies and egg butter (L) rye bread and whipped butter (L); Vanilla almond panna cotta, pepper and apple (L); Coffee and tea
- 62 EUR / hlö
- Wine Package 1 Sparkling wine to start, a glass of wine 12cl/beer/cider
- 19 EUR / hlö
- Wine Package 2 Sparkling wine to start, 12 cl house white/red wine with the starter + 12cl house white/red wine with the main course + Avec with the dessert (baileys, amaretto, port wine, cognac or other liqueur)
- 36 EUR / hlö
Supplements
- Main course options for buffets Thyme-seasoned lamb roast (M,G), Dark garlic sauce (M,G), Honey-roasted root vegetables and potatoes (L,G). + 4€ to the buffet price. Or: Beef roast (M,G), Dark red wine sauce, Roasted baby broccoli, carrot and potato (L,G). + 3€ to the buffet price.
- Vegetarian main course options for buffets Roasted fluffy root vegetable soup and herb oil or Buckwheat risotto or Basil and garlic seasoned pasta and fried tofu.
- Coffee/tea Add-on to the candlelight dinner.
- +3.5 EUR / hlö
Menu information
See the restaurant’s own menu for full menu information. Contact the restaurant directly about allergens and dietary needs.
View the restaurant’s original menu ↗- Prices include: Quiet venue (Celebration Hall or Upper Cabinet), Venue rental, Arrangements, White linen tablecloths & napkins, Candles, House flowers for tables, Drinking water, Conference technology and equipment with user instructions, Our staff is at your disposal during your event.
- Min. 20 people
- Children under 12 years old are counted separately 1 eur / year of age
- Min. 2 people
- Min. 15 people
- Children under 12 years old are counted separately 1 eur/ year of age
- We recommend the wine package with the meal.