Menu and prices
Restaurant HEJM menu
Browse dishes, prices and sections before you visit.
Automatically translated from Swedish to English. Translation errors may occur.
For questions about ingredients, allergens or dietary requirements, ask the restaurant staff.
Open original menu ↗Show original text
FÖRRÄTTER
Tartar på ekologiskt nötkött — med svartvinbärsbladskräm, inlagd rabarber, grillad broccoli, örtstekt bröd och lagrad riven ost
Lokal sikrom — med smörstekt toastbröd, västerbottenost, rökt gräddfil, lök i variation, citron och plockad dill
Lättsyrad gädda — med vresros, picklad schalottenlök, isad stjälkselleri, gurka, krispig potatis och riven pepparrot
Rödbeta från Finne farm — grillad och semitorkad med bakad getostskum, svarta vinbär, rostade hasselnötter och rosgelé. Fås även vegansk
KÖKETS VAL HEJM's 4-rätters meny. Serveras till hela bordssällskapet. Tid ca 2h.
Dryckespaket
These are the menu details we could read. The restaurant may offer more options. Previously listed details may remain where an update was unavailable.
Set menus & packages
- CHEF'S CHOICE HEJM's 4-course menu. Served to the entire table party. Duration approx. 2h.
- 59 EUR / person
- Drink package
- 41 EUR / person
Section 1
STARTERS
Tartare of organic beef
Original name: Tartar på ekologiskt nötkött
Local burbot
Original name: Lokal sikrom
Lightly pickled pike
Original name: Lättsyrad gädda
Beetroot from Finne farm
Original name: Rödbeta från Finne farm