Safran

Fein zerkleinerte Gurken, Zwiebeln und Tomaten in einer Limetten-Vinaigrette

Gurkensalat mit Joghurt (G), Olivenöl und Kräutern, dazu Fladenbrot (A)

Joghurt (G) mit Bärlauch und wildem Knoblauch

Joghurt (G), wildem Knoblauch und scharf eingelegter Mango

Salzgurken, eingelegt nach persischer Art

Gerstencremesuppe mit Möhren nach persischer traditioneller Art (A, G)

Bohnen (H) in einer feinen Kräutersauce aus Spinat, Bockshornklee und Koriander, dazu Safranreis und Musir-Dip (G)

Gelbe Linsen mit Tomatensauce, Auberginen, Okraschoten (je nach Saison), Grilltomate, mit Safranreis und Musir-Dip (G)

Gemahlene Walnüsse (N) mit Champignons in einer Granatapfelsirup-Sauce, dazu Safranreis

Gemahlene Walnüsse (N) in einer Granatapfelsirup-Sauce, dazu Safranreis und einem Hähnchenspieß

Gelbe Linsen mit Tomatensauce, Auberginen, Okraschoten (je nach Saison), Grilltomate, mit Safranreis und Musir-Dip (G)

Gelbe Linsen mit Tomatensauce, Auberginen, Okraschoten (je nach Saison), Grilltomate, mit Safranreis und Musir-Dip (G)

Gelbe Linsen mit Tomatensauce, Auberginen, Okraschoten (je nach Saison), Grilltomate, mit Safranreis und Musir-Dip (G)

Bohnen (H) in einer feinen Kräutersauce aus Spinat, Bockshornklee, Koriander, dazu Safranreis & Musir-Dip (G)

Bohnen (H) in einer feinen Kräutersauce aus Spinat, Bockshornklee, Koriander, dazu Safranreis & Musir-Dip (G)

1x Hackspieß vom Kalb und Lamm mit Fladenbrot (A), Musir-Dip (G) und Salzgurken

1x großer Hackspieß vom Kalb und Lamm, dazu Safranreis und Grilltomate

1x Lammspieß, dazu Safranreis und Grilltomate

1x Lammspieß, 1x Hackspieß, dazu Safranreis und Grilltomate

1x Hähnchenspieß, dazu Safranreis und Grilltomate

1x Hähnchenspieß, 1x Hackspieß, dazu Safranreis und Grilltomate

In Safransauce eingelegter Hähnchenspieß, zarter Lammspieß und saftiger Hackspieß vom Kalb und Lamm, dazu Safranreis, Grilltomaten, Grillgemüse und Musir-Dip (G)

(G)

Süßgebäck (A) (Blätterteig) mit Pistazien (N), dazu Schwarztee

(9)

(9)

Kamille, Pfefferminze, div. Kräuter

(1, 2) | 0.2 L

(1, 2) | 0.4 L

(1, 2) | 0.2 L

(1, 2) | 0.4 L

(1, 2) | 0.2 L

(1, 2) | 0.4 L

(1, 2) | 0.2 L

(1, 2) | 0.4 L

(1, 2) | 0.2 L

Ingwer, Pfefferminze, Chiasamen, Besenrauken & Safran | 0.4 L

(1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9) | 0.4 L

(1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9) | 0.4 L

(1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9) | 0.4 L

(1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9) | 0.4 L

(1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9) | 0.4 L

0.4 L

0.4 L

(1, 2) 0,4 l

(1, 2) 0,4 l

(1, 2) 0,4 l

(1, 2) 0,4 l

(A) | 0,3l

(A) | 0,3l

(A, 2, 3) | 0,3l

(A) | 0,3l

(A) | 0,5l

(A, 4) | 0,3l

(A, 4) | 0,5l

2cl

2cl

trocken, fruchtig (Australien) | 0.2l

trocken, fruchtig (Australien) | 0.75l

trocken (Baden-Württemberg) | 0.2l

trocken (Baden-Württemberg) | 0.75l

trocken (Italien) | 0.2l

trocken, fruchtig, charaktervoll (Italien) | 0.2l

trocken, fruchtig, charaktervoll (Italien) | 0.75l

trocken (Baden-Württemberg) | 0.2l

halb trocken, fruchtig (Pfalz) | 0.2l

halb trocken, fruchtig (Pfalz) | 0.75l

trocken (Italien) | 0.2l