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- En el caso de que algún comensal tuviera algún tipo de intolerancia alimentaria, no dude en comentárnoslo. Nuestro equipo de cocina se encargará de ofrecer las mejores alternativas para que pueda disfrutar de la comida.
Sección 1
Entradas
Berenjenas a la Andaluza, con Foie y Jamón ibérico
Precio no indicado
Patatas Souffle con Foie y Salsa Oporto
Precio no indicado
Anchoas de Santoña con tostas y tomate raff
Precio no indicado
Marinado de Atún con Guacamole y piñones
Precio no indicado
Tarrina de Foie de Pato casero al aroma de Oporto
Precio no indicado
Pulpo a la Gallega
Precio no indicado
Pulpo a la brasa con patatas machacada y ajada
Precio no indicado
Jamón Ibérico de bellota
Precio no indicado
Gambas a la Plancha o Cocidas
Precio no indicado
Almejas de Carril en Salsa Marinera o al natural
Precio no indicado
Cecina de León
Precio no indicado
Sección 2
Primeros
Ensaladilla Rusa con Carpaccio de Pulpo y Langostinos
Precio no indicado
Tartar de Tomate Tosa con Guacamole y Vieiras
Precio no indicado
Verduritas naturales con Espárragos a la Plancha
Precio no indicado
Chipirones a la plancha encebollados
Precio no indicado
Ceviche de Corvina
Precio no indicado
Ensalada de Burrata con Rúcula, Pesto con vinagreta de fresa y cherry
Precio no indicado
Croquetas de Ibérico con Chanquetes de Huerta
Precio no indicado
Rissoto de Boletus, Pulpo y Parmesano
Precio no indicado
Ensalada Al Punto
Precio no indicado
Salmorejo Cordobés con helado de aceite de oliva y jamón
Precio no indicado
Gazpacho Andaluz con su guarnición
Precio no indicado
Sección 3
Pescados
Lubina a la Sal
Precio no indicado
Lomo de Bacalao a la Brasa con salsa Bilbaína
Precio no indicado
Tartar de Atún Con Sal de Ajo y Hierbas de Provenza
Precio no indicado
Bocaditos de Merluza a la Romana
Precio no indicado
Lomos de Atún Rojo a la Plancha y Cebolla caramelizada
Precio no indicado
Merluza a la Plancha con salsa Bilbaína
Precio no indicado
Merluza rellena de Txangurro con salsa de Nécoras
Precio no indicado
Sección 4
Arroces
Arroz Negro
min 2 pers.
Precio no indicado
Arroz ciego
min 2 pers. Gambas peladas, mejillones y pollo. Precio por persona
Precio no indicado
Arroz Caldoso de Carabineros y Almejas
min 2 pers.
Precio no indicado
Arroz Caldoso de Bogavante y Almejas
min 2 pers.
Precio no indicado
Fideos Negros Cremosos con Langostinos y Chipirones
Precio no indicado
Sección 5
Carnes
Steak Tartar con Patatas Soufflé
Precio no indicado
Carrillera de Ternera al Vino Tinto
Precio no indicado
Solomillo a la Brasa
Precio no indicado
Solomillo con Foie en Salsa de Trufas
Precio no indicado
Villagodio de Vacuno a la brasa de carbón de encinas
300 gr.
Precio no indicado
Albóndigas de Ternera Caseras
Precio no indicado
Cochinillo Lechal Confitado Crujiente
Precio no indicado
Chuletitas o Riñones de Lechal a la Brasa
Precio no indicado
Carpaccio de Lomo con Rúcula y Parmesano
Precio no indicado
Rabo de Toro a la Cordobesa
Precio no indicado
Tournedó Rabo de Toro sobre Parmentier
Precio no indicado
Hamburguesa Vegetal con patatas Soufflé
Precio no indicado
Hamburguesa de Buey Wagyu con guarnición
Precio no indicado