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Información del menú
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Sección 1
Bebidas
CUVÉE MALMAISON BRUT
Lombard 125ml
12.5 GBP
VEUVE CLICQUOT YELLOW LABEL BRUT
125ml
16.75 GBP
BAD BOY GOOD GIRL
Vodka Absolut Blue, Champán, Licor de Ruibarbo Briottet, fresa, lima
15 GBP
CAIPIRINHA DE PIÑA
Nombre original: PINEAPPLE CAIPIRINHA
Cachaça Sagatiba, piña, lima, azúcar
13 GBP
MARGARITA PICANTE
Nombre original: SPICY MARGARITA
Tequila Reposado 818 Chilli crisp, Mezcal Rosaluna, pomelo, lima, agave, chile
14 GBP
GIMLET DE RUIBARBO Y ALBAHACA
Nombre original: RHUBARB & BASIL GIMLET
Gin Brockmans, Licor de Ruibarbo Briottet, lima, azúcar, albahaca, amargos
13 GBP
DAIQUIRÍ DE BOSQUE
Nombre original: FOREST DAIQUIRI
Forest Everleaf, lima, miel (AF)
11 GBP
Sección 2
LOVE
HUGO SPRITZ
Licor St-Germain, Prosecco, soda, lima, menta
13 GBP
FRENCH 75
Champán, Gin Tanqueray, limón, azúcar
15 GBP
CLOVER CLUB
Gin Tanqueray, Vermut Martini Reserva Ambrato, limón, azúcar, frambuesa
13 GBP
CAIPIRINHA DE PIÑA
Nombre original: PINEAPPLE CAIPIRINHA
Cachaça Sagatiba, piña, lima, azúcar
13 GBP
PEACHES & CREAM
Vodka Absolut Vanilia, Crème de Pêche Briottet, vainilla, melocotón, lima, amargos
13 GBP
Sección 3
INFIDELITY
MARGARITA PICANTE
Nombre original: SPICY MARGARITA
Tequila Reposado 818 Chilli crisp, Mezcal Rosaluna, pomelo, lima, agave, chile
14 GBP
PORNSTAR MARTINI
Vodka Absolut Vanilia, Licor Passoã, lima, maracuyá, Prosecco
13 GBP
BAD BOY GOOD GIRL
Vodka Absolut Blue, Champán, Licor de Ruibarbo Briottet, fresa, lima
15 GBP
MAI TAI
Ron Bacardi Carta Negra, Ron Mount Gay Golden, Cointreau, jarabe de orgeat, lima, piña
13 GBP
THE 'MAL' AFFAIR
Vodka Absolut Blue, Licor St-Germain, Licor Aperol, pomelo, limón, azúcar
13 GBP
Sección 4
FORGIVENESS
RHUBARB TRIANGLE
Ginebra Chase Rhubarb & Bramley Apple, Licor de Ruibarbo Briottet, limón, miel, manzana, amargos, romero, tónica Fever-Tree Mediterranean
13 GBP
AMERICANO
Amargos Campari, Vermú Martini Rubino, espuma de naranja, soda, naranja
13 GBP
LA ROSITA
Tequila 818 Reposado, Vermú Martini Ambrato, amargos Campari, Vermú Martini Rubino, limón
14 GBP
RHUBARB & BASIL GIMLET
Ginebra Brockmans, Licor de Ruibarbo Briottet, lima, azúcar, albahaca, amargos
13 GBP
CARAJILLO
Tequila 818 Reposado, Licor 43, espresso, naranja
13 GBP
Sección 5
POWER
ESPRESSO MARTINI
Vodka Absolut Blue, Licor Tosolini Expre, espresso, azúcar
13 GBP
OAXACILLIN
Mezcal Rosaluna, jengibre, limón, agave, sal
14 GBP
TRUFFLE NEGRONI
Ginebra Tanqueray, Vermú Martini Reserva Rubino, amargos Campari, trufa
14 GBP
LA LOUISIANA
Whiskey Rittenhouse Rye, Vermú Martini Rubino, Licor Benedictine, Absenta, amargos
15 GBP
BEURRE NOISETTE OLD FASHIONED
Bourbon Woodford Reserve, mantequilla, azúcar, amargos
13 GBP
Sección 6
RETRO
BRAMBLE
Ginebra Tanqueray, Licor Briottet Crème de Mure, limón, mora
13 GBP
COSMOPOLITAN
Vodka Absolut Citron, Cointreau, arándano, lima
13 GBP
MARTINI CLÁSICO
Nombre original: CLASSIC MARTINI
A tu gusto. Ginebra Tanqueray o Vodka Belvedere, Vermut Martini Ambrato, limón o aceituna
13 GBP
KIR ROYALE
Champán, Licor Crème de Cassis
15 GBP
TÉ HELADO DE LONG ISLAND
Nombre original: LONG ISLAND ICED TEA
Ginebra Tanqueray, Vodka Absolut Blue, Ron Bacardi Carta Blanca, Cointreau, Tequila 818 Blanco, limón, Coca-Cola
14 GBP
MANHATTAN
Bourbon Woodford Reserve, Vermut Martini Rubino, Vermut Martini Ambrato, amargos
14 GBP
MARGARITA
Tequila 818 Blanco, Cointreau, lima, agave
13 GBP
MOJITO
Ron Bacardi Carta Blanca, lima, azúcar, menta, soda
13 GBP
OLD FASHIONED
Bourbon Woodford Reserve, demerara, amargos
13 GBP
SIDECAR
Cognac Hennessy VS, Licor Cointreau, limón, azúcar
13 GBP
PIÑA COLADA
Ron de Coco Bacardi, piña, crema, coco, lima
13 GBP
APEROL SPRITZ
Licor Aperol, Prosecco, soda
13 GBP
BLOODY MARY
Vodka Sapling, tomate, especias
13 GBP
Sección 7
SERVICIO PERFECTO
BERRY & BLOOM
Ginebra Brockman, Tónica Fever-Tree de Flor de Saúco, arándano, pomelo
13 GBP
NOCHE DE VIENA
Nombre original: VIENNA NIGHT
Gin Tanqueray, Licor Briottet Poire William, Licor St-Germain, Refresco de Albaricoque Fever-Tree, limón
13 GBP
DARK & STORMY
Ron Especiado Bacardi, Cerveza de Jengibre Fever-Tree, lima, menta
13 GBP
MEDITERRÁNEO
Nombre original: MEDITERRANEAN
Gin Mare, Tónica Mediterránea Fever-Tree, aceitunas, naranja
13 GBP
SPRITZ DE CITRONELLO
Nombre original: CITRONCELLO SPRITZ
Citroncello Sostenible, Gin Tanqueray 10, Prosecco, limón
13 GBP
Sección 8
SIN ALCOHOL
COS-NO-POLITANO
Nombre original: COS-NO-POLITAN
Mountain Everleaf, arándano, lima, azúcar
11 GBP
DAIQUIRÍ DE BOSQUE
Nombre original: FOREST DAIQUIIRI
Forest Everleaf, lima, miel
11 GBP
SPRITZ MARINO
Nombre original: MARINE SPRITZ
Marine Everleaf, Tónica Ligera Fever-Tree, pepino, lima
11 GBP
NO-JITO
Marine Everleaf, lima, azúcar, soda, menta
11 GBP
HIGHBALL DE NARANJA Y JENGIBRE
Nombre original: ORANGE & GINGER HIGHBALL
Forest Everleaf, Refresco de Jengibre Fever-Tree, naranja
11 GBP
POR-NO STAR MARTINI
Forest Everleaf, maracuyá, piña, lima, vino espumoso sin alcohol Eins, Zwei, Zero
11 GBP
Sección 9
CHAMPÁN
CUVÉE MALMAISON BRUT
Lombard
125ml: 12.5 Botella: 72.5
VEUVE CLICQUOT YELLOW LABEL BRUT
125ml: 16.75 Botella: 99 Magnum: 195
VEUVE CLICQUOT ROSÉ
125ml: 18.5 Botella: 109
RUINART BLANC DE BLANCS
139
VEUVE CLICQUOT LA GRANDE DAME VINTAGE
249
DOM PÉRIGNON VINTAGE
269
KRUG GRANDE CUVÉE NV
320
Sección 10
PROSECCO Y VINO ESPUMOSO
EINS, ZWEI, ZERO
Riesling espumoso, Leitz, Alemania (sin alcohol)
125ml: 5 Botella: 28
PROSECCO, EXTRA DRY NV
Fiol, Veneto, Italia
125ml: 8 Botella: 42.5
HENNERS ROSÉ NV
East Sussex, Inglaterra
62
Sección 11
VINO ROSADO
MAISON ROSÉ
Anciens Temps, Vin de France
175ml: 7.5 250ml: 10.5 500ml: 20.5 Botella: 29.5
ZINFANDEL BLUSH ROSÉ
Zin Heaven, California, EE. UU.
175ml: 7.75 250ml: 10.75 500ml: 20.75 Botella: 30
ROSADO DE PROVENZA
Nombre original: PROVENCE ROSÉ
Love by Léoube, Côtes de Provence, Francia (orgánico)
175ml: 10.5 250ml: 14.5 500ml: 28.5 Botella: 42
Sección 12
VINO BLANCO
MAISON BLANC
Anciens Temps, Vin de France
175ml: 7.5 250ml: 10.5 500ml: 20.5 Botella: 29.5
CHENIN BLANC
Wild Garden, Cape Coast, Sudáfrica
175ml: 7.75 250ml: 10.75 500ml: 20.75 Botella: 30
TORRONTES
Munay, El Porvenir de Cafayate, Argentina
175ml: 8.5 250ml: 11.5 500ml: 22.5 Botella: 34
RIOJA
Tempranillo Blanco, Nivarius, España
175ml: 8.95 250ml: 12.5 500ml: 24.5 Botella: 36
PINOT GRIGIO
Pitatti, Friuli-Venezia Giulia, Italia
175ml: 9.25 250ml: 12.95 500ml: 25.5 Botella: 38
CHARDONNAY
The Stump Jump, d'Arenberg, McLaren Vale, SA, Australia
175ml: 9.5 250ml: 13.5 500ml: 26.5 Botella: 39
RIESLING
Rag & Bone, Smalltown Vineyards, Eden Valley, Australia
175ml: 9.5 250ml: 13.5 500ml: 26.5 Botella: 39
SAUVIGNON BLANC
Crowded House, Marlborough, Nueva Zelanda
175ml: 10.5 250ml: 14.5 500ml: 28.5 Botella: 42
Sección 13
ELECCIÓN DEL SOMMELIER
FIANO, 'LUCCIO' BY PIKES
Clare Valley, SA, Australia. Fiano, una variedad blanca premium de cuerpo medio, originaria de las regiones costeras del sur de Italia, más cálidas. Esta versión de Clare Valley es seca y vibrante, con notas de limón y lima, manzana y melón miel, ¡un vino realmente agradable y versátil que combina con una amplia gama de platos de nuestro menú!
44
Sección 14
VINO BLANCO
GAVI DEL COMUNE DI GAVI
Minaià, Italia
46
GRÜNER VELTLINER
Franz & Friends, Kremstal, Austria
48
ALBARIÑO
Martín Códax, Rías Baixas, España
49
SAUVIGNON BLANC
Craggy Range, Martinborough, Nueva Zelanda
55
CHABLIS
Domaine De Vauroux, Francia
59
SANCERRE
'Terres Blanches', Domaine Robin, Francia
65
CHARDONNAY
'Director's Cut' By Francis Ford Coppola, Sonoma Coast, California, EE. UU.
69
POUILLY-FUISSÉ
Domaine Ferret, Borgoña, Francia
89
Sección 15
VINO TINTO
MAISON ROUGE
Anciens Temps Rouge, Vin de France
175ml: 7.5 250ml: 10.5 500ml: 20.5 Botella: 29.5
MERLOT
Reserva, Viña Echeverría, Valle De Curicó, Chile
175ml: 7.75 250ml: 10.75 500ml: 20.75 Botella: 30
PRIMITIVO
'Il Pumo', Salento, San Marzano, Puglia, Italia
175ml: 8.5 250ml: 11.5 500ml: 22.5 Botella: 34
CABERNET SAUVIGNON
'Man with the Ax' Showdown, California, EE. UU.
175ml: 8.95 250ml: 12.5 500ml: 24.5 Botella: 36
SHIRAZ
'Winemakers Reserve', Berton Vineyard, Padthaway, SA, Australia
175ml: 9.25 250ml: 12.95 500ml: 25.5 Botella: 38
MAL-BEC
Mendoza, Argentina
175ml: 9.5 250ml: 13.5 500ml: 26.5 Botella: 39
RIOJA CRIANZA
Finca San Martín, Torre De Oña, España
175ml: 9.5 250ml: 13.5 500ml: 26.5 Botella: 39
PINOT NOIR
'Are You Game', Fowles, Victoria, Australia
175ml: 10.5 250ml: 14.5 500ml: 28.5 Botella: 42
Sección 16
ELECCIÓN DEL SOMMELIER
COYAM BY EMILIANA
Valle de Colchagua, Chile (Orgánico). Coyam es una mezcla de diferentes variedades de uva, que típicamente incluye las grandes variedades de Burdeos como Cabernet Sauvignon y Malbec, junto con Syrah y más. Un vino de clase mundial producido por uno de los primeros productores orgánicos de Chile, Emiliana.
48
Sección 17
VINO TINTO
PINOT NOIR
Creation Wines, Walker Bay, Sudáfrica
54
RIBERA DEL DUERO
Reserva, Rippa Dorii 'Salomon', España
58
SAINT-ÉMILION
Grand Cru, Chateau l'Eglise d'Armens, Burdeos, Francia
64
CHÂTEAUNEUF DU PAPE
Cuvée Les Pierres, Francia
68
MALBEC
Catena Alta, 'Historic rows', Mendoza, Argentina
78
BAROLO
Serralunga d'Alba DOCG, Fontanafredda, Italia
82
GEVREY CHAMBERTIN
Vallet Freres, Borgoña, Francia
86
AMARONE DELLA VALPOLICELLA
Valpantena, DOCG, Italia
89
CABERNET SAUVIGNON
'RESERVE SELECTION' Raymond Vineyards, Valle de Napa, California, EE. UU.
99
Sección 18
VINOS ALTERNATIVOS
SAINT CLAIR PÉT NAT
Marlborough, Nueva Zelanda. Pétillant Naturel o 'Pét Nat'. Un 'Pét Nat', también conocido como el método ancestral, es una forma muy histórica de elaborar un vino espumoso con poca o ninguna intervención. El vino sin filtrar se embotella antes de que la fermentación esté completa, lo que da lugar a un vino espumoso naturalmente ligero. ¡Este vino es naturalmente turbio y contiene sedimento que puede añadir al disfrute del vino!
46
NO ES PITUKO VIOGNIER
Viña Echeverría, Valle de Maule, Chile. Vino natural. Este vino natural se cultiva de forma orgánica, se fermenta con levaduras salvajes y se elabora sin sulfitos añadidos. Se embotella sin filtrar y sin filtrar, por lo que espere que este vino sea ligeramente turbio.
39.5
BIZARRA
Extravaganza Orange, Juanico, Uruguay. Un vino naranja natural y de baja intervención elaborado con Petit y Gros Manseng, con vibrantes notas de manzana, miel y mermelada. Sin filtrar y textural, ofrece un paladar seco y ligeramente tánico que combina perfectamente con platos especiados o de sabor intenso.
39.5
Sección 19
VINO DE POSTRE Y PORTO
MOSCATO D'ASTI
Alasia, Italia
26
TOKAJI, CUVÉE DE COSECHA TARDÍA
Nombre original: TOKAJI, LATE HARVEST CUVÉE
Sauska, Hungría
50ml: 5 100ml: 10 Botella: 48
TAWNY 10 AÑOS
Nombre original: 10YR TAWNY
Warre Otima, Portugal
50ml: 4.5 100ml: 9 Botella: 44
PORTO LBV, GRAHAM'S
Nombre original: LBV PORT, GRAHAM'S
Portugal
50ml: 3.5 100ml: 7 Botella: 46