Barolo Ristorante

Nombre original: OLIVER

Nombre original: NYBAKAT VITLÖKSBRÖD

Se sirve con tapenade de aceitunas y crema de ricotta

Nombre original: FRITERADE KRONÄRTSKOCKOR

Con crema de pecorino y limón

Nombre original: CHARKBRICKA

Una selección de delicados embutidos y quesos premium

Con tomates encurtidos y parmesano

Con tomates cherry, albahaca y fruta de temporada

Nombre original: SKAGEN TOAST

Ensalada Skagen hecha con gambas peladas a mano y caviar

Filete de ternera en láminas finas, parmesano, tomates, rúcula y aceite de trufa

Nombre original: HUSETS PLANKA

Se sirve con solomillo de ternera rosado, puré casero, espárragos envueltos en bacon, salsa de vino tinto y salsa béarnaise

Nombre original: BAROLOS KALVSCHNITZEL

Con salsa de vino tinto, mantequilla de ajo, alcaparras y patatas asadas

Nombre original: 100% - SVENSK WAGYU BURGER

Con queso, ensalada, mayonesa de chile y patatas fritas

Nombre original: MOULES FRITES

Mejillones azules con vino blanco, especias frescas y ajo. Se sirve con patatas fritas y mayonesa de chile

Nombre original: GÖSFILÉ

Con una salsa de mantequilla de especias frescas, se sirve con boniato fresco frito

Nombre original: OXFILÉ GRAN FILETTO

Con patatas asadas, ajo y salsa de setas de San Juan y trufa

Se sirve con salsa bearnesa, salsa de vino tinto y patatas fritas

Nombre original: KYCKLINGFILÉ

Con limón, romero, cebollino y salsa de ajo, se sirve con patatas asadas

Nombre original: HALLOUMISALLAD

Con fresas, aguacate, balsámico y albahaca

Trufa fresca, espinacas y nata. Topped con almendras

Filete de pollo, setas de cantarelo, cebollino y demi-glace

Salsa de tomate, Nduja, parmesano, nata & burrata

Nombre original: OXFILÉPASTA

Filete de res flambeado con champiñones, puerro y salsa de nata

Salsa de tomate San Marzano, fior di latte, albahaca fresca y aceite de oliva.

Salsa de tomate San Marzano, fior di latte, champiñones, cebolla, berenjena, calabacín y alcachofa.

Nombre original: DELLO CHEF

Jamón de Parma, tomates cherry, mozzarella de búfala, parmesano y rúcula

Burrata, tomates secos al sol, pesto, albahaca y balsámico

Salsa de tomate San Marzano, fior di latte, filete de res, tomates cherry, cebolla morada y salsa bearnesa

Salsa de tomate San Marzano, fior di latte, cigalas, ajo, perejil y un chorrito de aceite de limón

Nombre original: Barn vesuvio eller margherita

Nombre original: Barn kyckling pasta

Nombre original: LÄSK/SODA

Coca Cola, Cola Zero, Sprite Zero, Fanta, Agua mineral

Nombre original: JUICE

Naranja y arándano

Nombre original: ALKOHOLFRI ÖL

Nombre original: CIDER

Nombre original: RÖTT/VITT VIN

Nombre original: ALKOHOLFRIA DRINKAR

Nombre original: DAURA DAMM (GLUTENFRI)

Nombre original: PÄRONCIDER

Nombre original: JORDGUBB & RABARBER CIDER

Nombre original: RIESLING & PERSIKA CIDER

Nombre original: KAFFE

Nombre original: TEA

Nombre original: CAPPUCINO

Nombre original: DOPPIO ESPRESSO

Argentina. Variedad: Sauvignon Blanc. Vino fresco, seco y frutal con notas de pomelo y espárragos

Nombre original: PASQUA CHARDONNAY-GRILLO EKO

Italia. Variedades: Chardonnay, Grillo. Sabor seco, fresco y frutal con suaves tonos aromáticos a pera, melón miel y manzanas amarillas

Alemania. Variedad: Riesling. Cuerpo ligero, medio, fresco y jugoso con notas de lima, mineral, frambuesa y duraznos blancos con ácidos vibrantes

Argentina. Variedad: Cabernet Sauvignon. Vino frutal, de cuerpo medio, con notas de bayas oscuras y chocolate. Final suave con sutil madera

Nombre original: PASQUA NERO D'AVOLA-SHIRAZ EKO

Italia. Variedades: Nero d'Avola y Shiraz. Sabor frutal, de cuerpo medio y vibrante, con maravillosos tonos a frambuesas de bosque y grosellas

Italia. Variedad: Barbera. Sabor frutal suave con estructura y cierta austeridad. Estilo seco pero al mismo tiempo jugoso, con un largo y cálido final frutal

Nombre original: NACA PRIMITIVO EKO

Italia. Variedad: Primitivo. Cuerpo medio, frutal, con buen ácido fresco y taninos suaves. Una buena fruta fresca a ciruela y cerezas maduras

Italia. Variedades: Corvina, Corvinone y Rondinella. Vino de cuerpo medio con sabor a fruta oscura, chocolate y algo de almendra, madera y hierbas

Italia, veneto Uvas: Prosecco, sabor medio-cuerpo, fresco y frutal a cítricos, pera, melocotón y mineral

Italia, fresco y frutal

Nombre original: TALISKER 10 ÅR

Nombre original: OBAN 14 ÅR

Nombre original: CRAGGANMORE 12 ÅR

Nombre original: DALWHINNIE 15 ÅR

Nebbiolo. Sabor generoso y seco con deliciosa fruta de bayas madura. Buena estructura y taninos. Largo final y un ligero tono de madurez incipiente

Nebbiolo. Seco, sabor lleno y armónico con taninos suaves. Largo final. Tonos de cereza, rosas y regaliz dulce

Clásica postre italiana casera. Tiramisú casero.

Se sirve con crema de coco casera. Tarta de Nutella con galletas digestive. Se sirve con crema de coco.

Con azúcar caramelizado y bayas. Con azúcar caramelizado y bayas.

Panna cotta de vainilla con compota de bayas. Panna cotta de vainilla con compota de bayas.

Crema de cheesecake con sabor a pistacho sobre base de digestive. Crema de cheesecake con sabor a pistacho.

Galliano, café y crema

Jameson, café, azúcar glas y crema

Baileys, café y crema

Baileys, Kahlúa, café y crema

Baileys, Cointreau, café y crema

1cl

1cl

1cl

1cl

1cl

Nombre original: Grönstedts monopole

Nombre original: Talisker 10år

Nombre original: Laphroaig 10 år

Nombre original: Cragganmore 12 år

Nombre original: Glenkinchie 12 år

Nombre original: Dalwhinnie 15 år