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MenuRoom / Oriente Medio
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Sección 1
Röra på handskalade räkor, kräftstjärtar & kallrökt lax. Smaksatt med kummin & västerbottenost. Serveras på smörstekt toast med rödlök & citron.
189 SEK
Toppad med saltpicklad blekselleri, ruccolamajonnäs, rödbetschips samt riven parmesanost.
179 SEK
Serveras med grillad sparris, confiterade cocktailtomater samt gräslöksdressing.
158 SEK
Vitlöksfrästa räkor serveras med aioli, sweetchilimajonnäs & vitlöksbröd.
189 SEK
Blandade delikatesser av charkuterier & ost. Serveras med oliver & vitlöksbröd. Utmärkt att dela.
Liten: 178 / Stor: 218 SEK
Serveras med Pico de Gallo.
85 SEK
Serveras med Pico de Gallo.
75 SEK
Sección 2
Enligt originalreceptet från Julius Carlsson. Helstekt oxfilé med röstekt potatis. Serveras med en provençalsås & vitlökssmör. Minimum 2 personer. Tillagningstid ca 30 min.
425 SEK
På 200g Oxfilé, tärnad potatis & sauterad lök. Serveras med fransk senapskräm samt äggula.
295 SEK
Från Roslagskött. Serveras med smör & salviastekt äpple & fänkål samt selleripuré.
285 SEK
På bönor, hasselnötter & picklad selleri. Serveras med dillslungad potatis samt hollandaisesås.
368 SEK
Med dillstuvad potatis. Serveras med en fänkålssallad med picklade senapsfrön.
289 SEK
150g Högrevisburgare, bacon, cheddarost, amerikansk dressing, krispsallad, tomat & silverlök. Serveras med pommes frites samt sriracha-ketchup.
225 SEK
Med "No chicken" på sojaprotein, cheddarost, amerikansk dressing, krispsallad, tomat & silverlök. Serveras med pommes frites samt sriracha-ketchup.
195 SEK
Sección 3
Serveras med rödvinssky.
175 SEK
Serveras med rosmarinsky.
298 SEK
Serveras med rödvinssky.
200g: 289 / 300g: 389 SEK
Serveras med rödvinssky.
200g: 315 / 300g: 435 SEK
Serveras med rödvinssky.
200g: 295 / 300g: 395 SEK
Sección 4
55 SEK
40 SEK
50 SEK
45 SEK
20 SEK
25 SEK
25 SEK
25 SEK
15 SEK
Vitlökssmör, Persiljesmör, Café de Parissmör.
45 SEK
50 SEK
35 SEK
Toppad med parmesan.
65 SEK
Rödvinssky, Rosmarinsky, Bearnaisesås, Grönpepparsås.
45 SEK
Sección 5
Maräng, jordgubbar & rabarbercurd. Serveras med hemgjord vaniljglass & lättvispad grädde.
139 SEK
Fylld med krispiga kadayiftrådar & pistagekräm samt vaniljglass.
129 SEK
Serveras med jordnötstkrokant & saltkolasås.
119 SEK
En kula hemgjord glass.
50 SEK
En kula hemgjord sorbet.
45 SEK
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Ver el menú original del restaurante ↗Sección 1
Nombre original: På Grillens Toast
Ensalada de gambas peladas a mano, colas de cangrejo y salmón ahumado en frío. Sazonada con comino y queso Västerbotten. Se sirve sobre toast frito en mantequilla, con cebolla roja y limón.
189 SEK
Se sirve con espárragos a la parrilla, tomates cherry confitados y vinagreta de cebollino.
158 SEK
Gambas salteadas con ajo se sirven con aioli, mayonesa de chile dulce y pan de ajo.
189 SEK
Nombre original: Plockbricka
Excelente para compartir. Delicadas mezclas de embutidos y quesos. Se sirve con aceitunas y pan de ajo.
Pequeña: 178 / Grande: 218 SEK
Sección 2
Nombre original: Cour de filé Provencale
Según la receta original de Julius Carlsson. Filete de res sellado por completo con papas asadas. Se sirve con salsa provenzal y mantequilla de ajo. Mínimo 2 personas.
425 SEK
Nombre original: Halstrad torskrygg
Sobre judías, avellanas y apio encurtido. Se sirve con papas al eneldo y salsa holandesa.
368 SEK
Sección 3
Nombre original: Grillad majskyckling
Se sirve con salsa de vino tinto.
175 SEK
Nombre original: Grillad lammytterfilé
Se sirve con salsa de romero.
298 SEK
Nombre original: Grillad kalventrecôte
Se sirve con salsa de vino tinto.
200g: 289 / 300g: 389 SEK
Nombre original: Grillad oxfilé
Se sirve con salsa de vino tinto.
200g: 315 / 300g: 435 SEK
Nombre original: Grillad striploinbiff
Se sirve con salsa de vino tinto.
200g: 295 / 300g: 395 SEK
Sección 4
Nombre original: Potatisgratäng
55 SEK
Nombre original: Pommes frites
40 SEK
Nombre original: Sötpotatis pommes frites
50 SEK
Nombre original: Smör- & örtslungad färskpotatis
45 SEK
Nombre original: Smör
45 SEK
Nombre original: Grillad sparris
50 SEK
35 SEK
Nombre original: Vitlöksfräst broccolini toppad med parmesan
65 SEK
Nombre original: Sås
45 SEK
Nombre original: BBQ sås
20 SEK
Nombre original: Aioli
25 SEK
Nombre original: Jalapeñomajonnäs
25 SEK
Nombre original: Sweet chili majo
25 SEK
Nombre original: Ketchup
15 SEK
Nombre original: Vitlökssmör
Precio no indicado
Nombre original: Persiljesmör
Precio no indicado
Nombre original: Café de Parissmör
Precio no indicado
Nombre original: Rödvinssky
Precio no indicado
Nombre original: Rosmarinsky
Precio no indicado
Nombre original: Bearnaisesås
Precio no indicado
Nombre original: Grönpepparsås
Precio no indicado
Sección 5
Merengue, fresas y curd de ruibarbo. Se sirve con helado de vainilla casero y nata montada.
139 SEK
Nombre original: Mörk chokladpannacotta
Se sirve con crocante de cacahuete y salsa de cola salada.
119 SEK
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Sección 1
Nombre original: Grillad korv
Se sirve con pepino, tomate y ketchup, así como con patatas fritas
1 salchicha: 69 / 2 salchichas: 79 SEK
Nombre original: Hemgjorda pannkakor
Se sirve con helado de vainilla, mermelada y nata
79 SEK
Nombre original: Hamburgare
Se sirve con queso, aderezo, tomate, ensalada, cebolla roja y patatas fritas
79 SEK
Nombre original: Grillad oxfilé
Se sirve con tomate a la parrilla, salsa bearnesa, salsa de vino tinto y patatas fritas
149 SEK
Ubicación
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Dirección
Stora Brogatan 7A, Norrtälje, SE
Teléfono
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