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Brettle Ulm

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Sections
12
Plats
57
Prix issus de la source
3 - 30 EUR

Ulm · DE

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Menu et prix

Brettle Ulm menu

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Voici les informations de menu que nous avons pu lire. D'autres options peuvent être disponibles au restaurant. Des informations antérieures peuvent subsister pour les parties qui n'ont pas pu être mises à jour.

Suppléments

+ ALLES AUF EIS Zusatz für Heissgetränke
+0.5 EUR
+ Erdbeerpüree Zusatz für Ice Matcha Latte
+ Mangopüree Zusatz für Ice Matcha Latte

Informations sur le menu

Consultez le menu du restaurant pour des informations complètes sur le menu. Contactez directement le restaurant en cas de questions sur les allergènes et les besoins alimentaires.

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  • Alle kalten Tapas werden mit einem Brotkorb serviert.
  • INHALTSSTOFFE: A Glutenhaltiges Getreide (z.B. Weizen, Roggen, Gerste, Hafer), B Krebstiere z.B. Garnelen, Hummer, C Eier und Eierzeugnisse, D Fisch und Fischerzeugnisse, E Erdnüsse und Erdnusserzeugnisse, F Sojabohnen und Sojaerzeugnisse, G Milch und Milcherzeugnisse inkl. Laktose, H Schalenfrüchte (z.B. Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse), L Sellerie und Sellerieerzeugnisse, N Senf und Senferzeugnisse, S Sesamsamen und Sesamerzeugnisse, O Schwefeldioxid und Sulfite (in Konzentrationen über 10 mg/kg oder 10 mg/l), P Lupinen und Lupinenezeugnisse, R Weichtiere (z.B. Muscheln, Tintenfisch)
  • Preise in Euro (€). Alle Preise inkl. MwSt. Änderungen vorbehalten.
  • Fragen Sie unser Personal nach Schätzen aus unserem Weinkühlschrank.
  • Inhaltsstoffe: 1 Farbstoff, 2 Antioxidationsmittel, 3 Koffein, 4 Süßungsmittel, 5 Säuerungsmittel, 6 Stabilisatoren

Section 1

ENTRADAS /VORSPEISEN

8 objets

AZEITONAS

Marinierte Oliven

5.9 EUR

AIOLI

Knoblauchcreme

4.5 EUR

HUMMUS

Hummus, Granatapfel, Kresse

6 EUR

SIGNATURE DIP

Joghurt, Kräuter, Frittierte Kapern

6 EUR

MANCHEGO

Iberischer Hartkäse, Schafsmilch

10.5 EUR

BOQUERONES EM VINAGRE

Sardellenfilets, Knoblauchöl

10 EUR

SERRANO

Luftgetrockneter Schinken

10 EUR

SALADA DE CASA

Gurken, Paprika, Tomaten, Zwiebeln, Feta, Oliven

8.5 EUR

Section 2

PRATOS FRIOS /KALTE TELLER

3 objets

Roasty Beef

Roastbeefscheiben, Kapern, Tuna Sauce

19.5 EUR

CEVICHE DE POLVO

Oktopus, Koriander, Zitrone, Knoblauch, Zwiebeln, Ingwer

16.5 EUR

KÜRBIS

Hokkaido, Joghurt, Kürbiskerne, Ziegenkäse

13.5 EUR

Section 3

PRATOS QUENTES /WARME TELLER

8 objets

PIMENTOS DEL PADRÓN

Bratpaprika, Meersalz

9 EUR

BATATAS FRITAS

Pommes, Trüffelaioli, Parmesan

8.5 EUR

BATATAS

Drillingskartoffeln, Kräuteröl, Meersalz

9.5 EUR

CHOURICO COM VINHO

Chorizo, Rotweinjus

11.5 EUR

TÂMARAS

Datteln, Speckmantel

9.5 EUR

CALAMARES FRITOS

Frittierte Calamaris, Limettenaioli

12.5 EUR

BOQUERONES FRITOS

Frittierte Sardellen, Limettenaioli

12.5 EUR

GAMBAS COM ALHO

6 Garnelen, Koriander, Weisswein, Piri-Piri

21.5 EUR

Section 4

SIGNATURES

6 objets

AUBERGINE

Frittierte Auberginenstreifen, Homemade Süßsauer Dip

13.5 EUR

PILZE

Pilze aus der Region, Hummus, Kräuter, Portweinjus

13.5 EUR

PULLED PORKED

Gegarster Schweinebraten, Gepickelte Zwiebeln, Portweinjus

14.5 EUR

MOULES

Miesmuscheln, Tomatensauce, Kräuter, Weißwein

20.5 + Pommes: 4.5 EUR

PANELA IBERICA

Drillingskartoffeln, Oktopus, Calamari, Garnelen

19.5 EUR

FRANGO PIRI-PIRI

Hähnchenstücke, Chillisauce, Limettenaioli

13.5 EUR

Section 5

SOBREMESAS / DESSERT

3 objets

MASCARPONE-CREME

Früchte der Saison. Allergene: C, G

7 EUR

LEITE CREME

Milchcreme, Flambierter brauner Zucker. Allergene: G

6.5 EUR

PASTEL DE NATA

Allergene: A, C, G

3 EUR

Section 6

TAGESDESSERT

1 objets

Tagesdessert

Fragen Sie unser Personal. Allergene: A, C, G, H

Price missing

Section 7

ALKOHOLFREIE GETRÄNKE

5 objets

SUMOL

Portugiesische Limo. Orange / Ananas. Allergene: A,B,D

3.7 0.33 l: 3.7 EUR

SOFTDRINKS

Afri Cola, Afri Cola Zero, Afri Cola Mix, Bluna Orange. Allergene: 1,2,3,4,5,6

3.7 0.33 l: 3.7 EUR

SAFTSCHORLEN

Apfelschorle, Johannisbeerschorle, Rhabarberschorle. Allergene: 2,4,6

3.7 0.33 l: 3.7 EUR

WASSER

Teinacher. Mit / Ohne

6 0.25 l: 3 0.75 l: 6 EUR

BRETTLE WASSER

Himbeere-Minze / Zitrone-Minze

3.6 0.3 l: 3.6 EUR

Section 8

SIGNATURES HOMEMADE DRINKS

5 objets

MARACUJA LOVE

Maracuja, Ingwer, Minze, Soda

6 0.5 l: 6 EUR

HOMEMADE EISTEE

Schwarzttee, Zitrone

6 0.5 l: 6 EUR

LYCHEE MATCHA

Lychee, Matcha, Himbeeren, Soda

5.7 0.3 l: 5.7 EUR

COCO LOCO

Kokosmilch, Erdbeerpüree, Espresso

5.7 0.3 l: 5.7 EUR

ORANGE COFFEE

Orangensaft, Tonic, Espresso

5.5 EUR

Section 9

WEIN

3 objets

Hauswein Brettle Weiß

Portugal, 11%

0.1 l: 6 0.2 l: 9 0.5 l: 15.5 0.75 l: 30 EUR

Hauswein Brettle Rot

Portugal

0.1 l: 6 0.2 l: 9 0.5 l: 15.5 0.75 l: 30 EUR

Hauswein Brettle Rosé

Portugal

0.1 l: 6 0.2 l: 9 0.5 l: 15.5 0.75 l: 30 EUR

Section 10

BIER

6 objets

Portugiesisches Lagerbier

Flaschenbier

0.33 l: 3.5 0.5 l: 3.5 EUR

Super Bock

Flaschenbier, 5.1%

0.33 l: 3.5 0.5 l: 3.5 EUR

Super Bock Alkoholfrei

Flaschenbier

0.33 l: 3.5 0.5 l: 3.5 EUR

Alkoholfreies Hefeweizen

Flaschenbier

0.33 l: 4.2 0.5 l: 4.2 EUR

Hefeweizen

Flaschenbier

0.33 l: 4.5 0.5 l: 4.5 EUR

Gold Ochsen Original

Vom Fass

0.3 l: 3 0.5 l: 4.5 EUR

Section 11

APERITIF

4 objets

Crémant

Brut Dargent, Frankreich, Jura, Chardonnay

0.1 l: 7 0.75 l: 29 EUR

Portwein

White, Ruby, Tawny, 5 cl

6 EUR

Negroni

Beefeater Gin, Vermouth Antica, Campari

11 EUR

Negroni Sbagliato

Vermouth Antica, Campari, Crémant

11 EUR

Section 12

DIGESTIF

5 objets

Armaguihna Mandellikör

Liköre/Kurzes, 4 cl

4 EUR

Licor Beirao Kräuterlikör

Liköre/Kurzes, 4 cl

4 EUR

Ramazotti Crema

Liköre/Kurzes, 4 cl

4 EUR

Ginjinha

Liköre/Kurzes, 4 cl

4 EUR

Grappa

Liköre/Kurzes, 4 cl

4 EUR

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Adresse

Rabengasse 10, Ulm, DE

Horaires d'ouverture

Monday
Closed
Tuesday
11:30–23:00
Wednesday
11:30–23:00
Thursday
11:30–23:00
Friday
11:30–23:00
Saturday
09:30–23:00
Sunday
Closed

Regular hours in the restaurant’s local time. Holidays and temporary changes may differ.

Source details

ÖFFNUNGSZEITEN Montag Ruhetag Dienstag 11:30 - 23:00 Mittwoch 11:30 - 23:00 Donnerstag 11:30 - 23:00 Freitag 11:30 - 23:00 Samstag 09:30 - 23:00 Sonntag Ruhetag

Consultez les horaires actuels auprès du restaurant ↗

Dernière vérification: 2026-10-12

Téléphone

0731 37 860 880

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