Brettle Ulm

ENTRADAS /VORSPEISEN

AZEITONAS — Marinierte Oliven

AIOLI — Knoblauchcreme

HUMMUS — Hummus, Granatapfel, Kresse

SIGNATURE DIP — Joghurt, Kräuter, Frittierte Kapern

MANCHEGO — Iberischer Hartkäse, Schafsmilch

BOQUERONES EM VINAGRE — Sardellenfilets, Knoblauchöl

SERRANO — Luftgetrockneter Schinken

SALADA DE CASA — Gurken, Paprika, Tomaten, Zwiebeln, Feta, Oliven

PRATOS FRIOS /KALTE TELLER

Roasty Beef — Roastbeefscheiben, Kapern, Tuna Sauce

CEVICHE DE POLVO — Oktopus, Koriander, Zitrone, Knoblauch, Zwiebeln, Ingwer

KÜRBIS — Hokkaido, Joghurt, Kürbiskerne, Ziegenkäse

PRATOS QUENTES /WARME TELLER

PIMENTOS DEL PADRÓN — Bratpaprika, Meersalz

BATATAS FRITAS — Pommes, Trüffelaioli, Parmesan

BATATAS — Drillingskartoffeln, Kräuteröl, Meersalz

CHOURICO COM VINHO — Chorizo, Rotweinjus

TÂMARAS — Datteln, Speckmantel

CALAMARES FRITOS — Frittierte Calamaris, Limettenaioli

BOQUERONES FRITOS — Frittierte Sardellen, Limettenaioli

GAMBAS COM ALHO — 6 Garnelen, Koriander, Weisswein, Piri-Piri

SIGNATURES

AUBERGINE — Frittierte Auberginenstreifen, Homemade Süßsauer Dip

PILZE — Pilze aus der Region, Hummus, Kräuter, Portweinjus

PULLED PORKED — Gegarster Schweinebraten, Gepickelte Zwiebeln, Portweinjus

MOULES — Miesmuscheln, Tomatensauce, Kräuter, Weißwein

+ Pommes

PANELA IBERICA — Drillingskartoffeln, Oktopus, Calamari, Garnelen

FRANGO PIRI-PIRI — Hähnchenstücke, Chillisauce, Limettenaioli

SOBREMESAS / DESSERT

MASCARPONE-CREME — Früchte der Saison. Allergene: C, G

LEITE CREME — Milchcreme, Flambierter brauner Zucker. Allergene: G

PASTEL DE NATA — Allergene: A, C, G

TAGESDESSERT

Tagesdessert — Fragen Sie unser Personal. Allergene: A, C, G, H

ALKOHOLFREIE GETRÄNKE

SUMOL — Portugiesische Limo. Orange / Ananas. Allergene: A,B,D

0.33 l

SOFTDRINKS — Afri Cola, Afri Cola Zero, Afri Cola Mix, Bluna Orange. Allergene: 1,2,3,4,5,6

0.33 l

SAFTSCHORLEN — Apfelschorle, Johannisbeerschorle, Rhabarberschorle. Allergene: 2,4,6

0.33 l

WASSER — Teinacher. Mit / Ohne

0.25 l

0.75 l

BRETTLE WASSER — Himbeere-Minze / Zitrone-Minze

0.3 l

SIGNATURES HOMEMADE DRINKS

MARACUJA LOVE — Maracuja, Ingwer, Minze, Soda

0.5 l

HOMEMADE EISTEE — Schwarzttee, Zitrone

0.5 l

LYCHEE MATCHA — Lychee, Matcha, Himbeeren, Soda

0.3 l

COCO LOCO — Kokosmilch, Erdbeerpüree, Espresso

0.3 l

ORANGE COFFEE — Orangensaft, Tonic, Espresso

WEIN

Hauswein Brettle Weiß — Portugal, 11%

0.1 l

0.2 l

0.5 l

0.75 l

Hauswein Brettle Rot — Portugal

0.1 l

0.2 l

0.5 l

0.75 l

Hauswein Brettle Rosé — Portugal

0.1 l

0.2 l

0.5 l

0.75 l

BIER

Portugiesisches Lagerbier — Flaschenbier

0.33 l

0.5 l

Super Bock — Flaschenbier, 5.1%

0.33 l

0.5 l

Super Bock Alkoholfrei — Flaschenbier

0.33 l

0.5 l

Alkoholfreies Hefeweizen — Flaschenbier

0.33 l

0.5 l

Hefeweizen — Flaschenbier

0.33 l

0.5 l

Gold Ochsen Original — Vom Fass

0.3 l

0.5 l

APERITIF

Crémant — Brut Dargent, Frankreich, Jura, Chardonnay

0.1 l

0.75 l

Portwein — White, Ruby, Tawny, 5 cl

Negroni — Beefeater Gin, Vermouth Antica, Campari

Negroni Sbagliato — Vermouth Antica, Campari, Crémant

DIGESTIF

Armaguihna Mandellikör — Liköre/Kurzes, 4 cl

Licor Beirao Kräuterlikör — Liköre/Kurzes, 4 cl

Ramazotti Crema — Liköre/Kurzes, 4 cl

Ginjinha — Liköre/Kurzes, 4 cl

Grappa — Liköre/Kurzes, 4 cl