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Menú de Guanabara_Mad Guanabara
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Set menus & packages
- Rodizio Mediodías Selección de carnes: Picanha, Alcatra, Costilla premium, Longaniza gaucha, Lombinho marinado, Morcilla, Contra filé al ajo, Maminha, Entraña, Sobrecoxa de frango. Mediodías de lunes a jueves.
- 30 EUR / persona
- Rodizio Noches y Fines de Semana Selección de carnes: Lomo alto, Fraldinha, Corazones de frango, Lomo bajo, Filé mignon, Baby beef, Spring lamb. Incluye la selección de carnes de mediodía (17 carnes). Noches, festivos y fines de semana (viernes incluido).
- 37 EUR / persona
- Menú Vegetariano Incluye todas las opciones indicadas en nuestra barra gourmet de entrantes y un plato principal a escoger entre: Lasagna paulista de verduras, Risotto de boletus, setas y crujiente de trufa.
- Menú Vegano Incluye todas las opciones indicadas en nuestra barra gourmet de entrantes y un plato principal a escoger entre: Hamburguesa completa con chips vegetales, Pasta vegana a la crema de coco y cacahuete con tofu caramelizado.
- Menú Pescetariano Incluye todas las opciones indicadas en nuestra barra gourmet de entrantes y un plato principal a escoger entre: Bacalao confitado con salsa de maracuyá, Salmón al horno con parmentier de yuca.
- Menús especiales Mediodías de Lunes a Viernes 30€. Noches, fin de semana y festivos 37€.
- Menú niños Mediodías y noches. Menores de 7 años 20€.
- 20 EUR / persona
Menu information
- Utilice el disco para controlar el servicio a su gusto. Recuerde que nuestra oferta se compone de una gran cantidad de carnes y lo ideal es probarlas todas.
- Para empezar con las carnes, muestre a nuestros maestros cortadores el lado verde del disco que tiene en su mesa y ellos le irán ofreciendo los distintos tipos de carne que componen nuestra oferta. Si desea hacer un alto, gire el disco para mostrar el lado rojo y ellos interrumpirán el servicio.
- Todos los viernes y sábados por la noche a partir de las 20:30h disfrutarás de música en vivo (Samba, Bossanova y MPB).
Section 1
Postres
Memorias de Brasil
Caipirinha Cheesecake
Quindim
Mousse de maracuyá
Pavé
Piña asada caramelizada
Bolo de Brigadeiro
Manjar de coco
Açaí Bowl
Parabéns pra você
Trío de helados y sorbetes tropicales
Zumos y batidos de frutas
Section 2
Cocktails
Caipirinha
Mojito
Macaco maluco
Abacaxí Tropical
Sambatida de coco
Sol de Itapoá
Melancia Carioca
Daiquiri de Morango
Section 3
Vinos - Tintos
Viñas del Vero
Viñas del Vero (copa)
Las Moradas de San Martin
Cuatro Pasos
Tilenus
Raimat Abadía
Protos
Protos (copa)
Cantos de Valpiedra
Pago de los Capellanes
Luis Cañas
Luis Cañas (copa)
Legaris
Cune
Ramón Bilbao
Marqués de Cáceres
Muga
Matarromera
Emilio Moro
Abadía Retuerta
Termes de Numanthia
Viña Ardanza
Roda
Mauro
Muga Prado Enea
Pintia
Section 4
Vinos - Blancos
Palacio de Bornos
Palacio de Bornos (copa)
Viñas del Vero
Viñas del Vero (copa)
Marqués de Riscal
A TRABA Godello
A TRABA Godello (copa)
Marqués de Riscal (copa)
José Pariente
Muga Blanco Viura
José Pariente
Las Moradas de San Martín
Mar de Frades
Section 5
Vinos - Rosados
Viñas del Vero
Mateus Rosé
Enate
Section 6