Indexed menu
LA BODEGA RESTAURANT menu
Browse dishes, prices and sections before you visit.
Set menus & packages
- UN PLAT A TRIAR Elección entre: Canelons de la casa, Macarrons a la bolonyesa, Pollastre arrebossat amb patates, Botifarra a la brasa amb patates. Inclou 1 beguda i postre (1 bebida y postre incluidos). Applies to: PER ALS MES PETITS
- 15.5 EUR
Menu information
- DE PORC IBÈRIC (250g)
- Pregunta'ns pel nostre peix a la brasa
- Els comptes es poden dividir però no fraccionar. Las cuentas se pueden dividir pero no fraccionar.
Section 1
PER PICAR
Musclos al vapor o a la marinera
Bunyols de bacallà amb romesco
Croqueta de pernil ibèric
Croqueta de la setmana
Les nostres braves
Xips d'albergínia amb formatge parmesà i mel de canya
Seitó fregit
Calamars a l'andalusa
Cors de carxofa amb encenalls d'ibèric i salsa de foie
Pota de pop a la brasa amb allioli de pebre vermell
Gambes a l'allet a l'estil 'Canuto'
Pernil ibèric de gla 100%
Assortiment d'embotits ibèrics
Assortiment de formatges artesans
Anxoves del Cantàbric 00
Ensaladilla russa
Finguers de pollastre amb les nostres salses
Pa de la Bodega amb tomàquet (10 llesques)
Section 2
TORRADES
Escalivada
Escalivada amb anxoves Cantàbric 00
Sobrasada, mel i formatge de cabra
Section 3
UNA MICA DE VERD
Amanida verda la Bodega
Amanida de tomàquet de temporada i bonítol
Amanida caprese amb burrata i pesto
Amanida tèbia de formatge de cabra, fruita fresca, fruits secs i vinagreta de mel i mostassa
Carpaccio de figues amb pernil ibèric, formatge de cabra i mel de canya (temporada)
Esqueixada de bacallà amb la seva picadeta i olivada
Plat d'escalivada
Espàrrecs a la brasa amb el nostre romesco
Carxofes a la brasa (temporada)
Calçots (temporada) 15 u
Graellada de verdures amb romesco
Section 4
DE LA CUINA
Els ous de la bodega amb pernil ibèric
Mar i muntanya de botifarra esparracada i calamar
Steak tartar' tradicional tallat a ganivet amb mantega d'herbes i torradetes
Bacallà amb muselina de mel, samfaina i pinyons
Bacallà amb salsa de bolets i porros confitats
Cua de bou amb reducció de vi negre i parmentier
Cap i pota amb cigrons
Arròs caldós de llamàntol
El nostre caneló de poularda rostí amb salsa de foie
Cabrit arrebossat amb patates rosses
Cargols a la llauna
Canelons de la casa
Macarrons a la bolonyesa
Section 5
CARNS A LA BRASA
Botifarra del Medrà
Botifarra de roquefort
Assortiment de botifarres
Llonça de porc selecta madurada
Peus de porc casa Antolinos
Secret
Presa
Ploma
Entranya amb chimichurri
Entrecot sense òs
"Chuletón" de vedella "extra madurada"
Filet
Cuixa o pit de pollastre
Conill 1/2
Xai de l'Aragó (2 mitjanes i 2 costelles) Del Serrano
Section 6
ACOMPANYAMENTS
Cigrons amb cansalada
Mongetes del ganxet amb cansalada
Patates rosses
Patates Bodega
Escalivada
Espàrrecs a la brasa
Section 7
SALSES
All i oli
Romesco
Pebre verd
Roquefort
Ximi-xurri
Section 8