Restaurante Don José

Lomo de ternera preparado a la parrilla y servido con patatas.

Dos grandes filetes de ternera empanados rellenos de jamón ibérico y queso semicurado, servido con pimientos de Padrón. Para dos personas.

Una de las mejores partes del cordero, con un gran sabor y acompañadas de patatas a lo pobre y pimiento del piquillo.

Croquetas caseras preparadas con los mejores productos de cada temporada.

Una base de patata revolcona con jamón ibérico, pimientos y huevo escalfado.

Acompañado de lascas de bacalao.

Tortilla de bacalao con pimientos de Guernica.

Auténtica cecina de León con todo el sabor de la trufa y almendras laminadas.

Canutillos crujientes, hechos al horno y rellenos de morcilla con piñones y trocitos de foie.

Plato de jamón ibérico de Guijuelo acompañado de pan de cristal, tomate de colgar y aceite de oliva virgen extra.

Corazones de alcachofas preparadas con aceite de albahaca sobre una crema de boniato.