Speisekarte
Menú de Restaurante Don José
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Abschnitt 1
Recomendados
Abanico de ternera
Lomo de ternera preparado a la parrilla y servido con patatas.
Preis nicht angegeben
Cachopo con pimientos de Padrón
Dos grandes filetes de ternera empanados rellenos de jamón ibérico y queso semicurado, servido con pimientos de Padrón. Para dos personas.
Preis nicht angegeben
Costillitas de lechal a la parrilla
Una de las mejores partes del cordero, con un gran sabor y acompañadas de patatas a lo pobre y pimiento del piquillo.
Preis nicht angegeben
Brownie de chocolate blanco
Bizcocho artesano de chocolate blanco, acompañado con helado de chocolate negro.
Preis nicht angegeben
Abschnitt 2
Entrantes
Croquetas de temporada
Croquetas caseras preparadas con los mejores productos de cada temporada.
Preis nicht angegeben
Rueda de patata revolcona y jamón
Una base de patata revolcona con jamón ibérico, pimientos y huevo escalfado.
Preis nicht angegeben
Asadillo de pimientos dulces
Acompañado de lascas de bacalao.
Preis nicht angegeben
Tortilla Casera de Bacalao
Tortilla de bacalao con pimientos de Guernica.
Preis nicht angegeben
Cecina de León Trufada
Auténtica cecina de León con todo el sabor de la trufa y almendras laminadas.
Preis nicht angegeben
Canutillos de morcilla Don José
Canutillos crujientes, hechos al horno y rellenos de morcilla con piñones y trocitos de foie.
Preis nicht angegeben
Jamón ibérico D.O. Guijuelo
Plato de jamón ibérico de Guijuelo acompañado de pan de cristal, tomate de colgar y aceite de oliva virgen extra.
Preis nicht angegeben
Alcachofas a la albahaca
Corazones de alcachofas preparadas con aceite de albahaca sobre una crema de boniato.
Preis nicht angegeben
Piquillos rellenos
Pimientos del piquillo rellenos de sabrosa crema marinera.
Peq.: 5.45 Gran.: 9.45 EUR