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Menú de Sidrería ASQUAS
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Set menus & packages
- Fabada asturiana
- Queso cabrales
Supplements
- Ración de pan
- +1.9 EUR
- Pan sin gluten
- +2.6 EUR
Menu information
- Si no desean pan, indíquelo a nuestro personal.
Section 1
Caprichos
Changurrito
Saam de Vieira (2 ud)
Empanadillas (2 ud)
Croquetas de fabada (2 ud)
Alcachofas confitadas (2 ud)
Section 2
Para compartir
Ensaladilla rusa
Pastel de cabracho
Queso mayau
Patatinas hojaldradas
Wok de verduras
Cebollas rellenas (2 ud)
Pulpo braseado
Torreznos
Huevos estrellados
Section 3
Ensaladas
Lechuga, pollo escabechado, manzana, foie y vinagreta de avellanas
Tartar de salmón
Lechuga, tomate, cebolla roja y ventresca
Tartar de tomate, burrata artesana, albahaca y piñones
Lechuga, cecina, uvas y lascas de queso azul
Section 4
Fritos
Croquetas caseras
Rabas de calamar
Fritos de pixín (rape)
Langostinos crujientes
Section 5
Cachopos
Ternera asturiana, jamón ibérico y queso Tres Oscos
Ternera asturiana, cecina de vaca y queso ahumado
Section 6
Carnes
Steak tartar
Solomillo de vacuno
Entrecot de vaca
Escalope de ternera
Section 7
Pescados
Medallones de rape
Chipirones rellenos
Merluza rellena de txangurro
Calamar braseado
Section 8