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Vinos y Tapas en la Judería de Córdoba Vinoteca Ordóñez

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Italian · Seafood · Wine bar

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Sections
11
Dishes
44
Source prices
2.1 - 27.8 EUR

Córdoba · ES

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Menú de Vinos y Tapas en la Judería de Córdoba Vinoteca Ordóñez

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Section 1

Entrantes Fríos

7 items

Jamón Ibérico Cortado a cuchillo

100 gr.

22.5 EUR

Queso Curado de Oveja

140 gr.

14.9 EUR

Mixto de Jamón Ibérico y Queso Curado de Oveja

60 gr. Jamón Ibérico, 80 gr. Queso Curado de Oveja

19.9 EUR

Salmorejo Cordobés

Jamón Ibérico, Huevo duro y AOVE

10.5 EUR

Gazpacho con su Guarnición

Tomate, Cebolla, Pepino, Pimiento y Picatostes

7.6 EUR

Ensaladilla con Atún en Escabeche y Gambas

Patata, Gambas, Mayonesa de AOVE, Atún y su Escabeche

11.3 EUR

Mazamorra de Almendras

Remolacha y Garrapiñado de Coco

10.9 EUR

Section 2

Ensaladas

3 items

Ensalada Ordóñez

Mezcla de Hojas, Mermelada de Tomate Especiada, Habitas, Langostinos con Hierbas Aromáticas y Salsa de Curry

14.5 EUR

Ensalada de Canónigos

Canónigos, Tomate en Almíbar, Queso de Cabra, Nueces, Atún y su Escabeche

13 EUR

Nuestra Ensalada de Tomate

Tomate de la Huerta, Tronco de Atún, Pimientos Asados, Puré de Tomate y AOVE

13.5 EUR

Section 3

Entrantes Calientes

6 items

Berenjenas Sefardíes

Rebozadas en Nuestra Orly, con Miel de Caña y Sésamo

11.5 EUR

Langostinos Panko

Mahonesa de Yuzu

12.5 EUR

Menestra de Verduras de Temporada

Ponzu y Aceite de Sésamo

12 EUR

Setas con Chipirones

Alioli Negro

16 EUR

Nuestras Patatas Bravas

Espuma de Kimuchi

10.9 EUR

Langostinos al Pil Pil

Vino de Montilla Moriles

13.5 EUR

Section 4

Arroces

1 items

Arroz Cordobés de Nuestro Rabo de Toro

Premiado por la Cofradía Gastronómica del Rabo de Toro Cordobés

16 EUR

Section 5

Platos Tradicionales

5 items

Flamenquín Casero de Nuestro Rabo de Toro

Lomo Relleno de Nuestro Rabo de Toro, Queso Cheddar, Empanado y Frito

16 EUR

Flamenquín Casero Cordobés de Jamón

Lomo Relleno de Jamón, Empanado y Frito

12.8 EUR

Rabo de Toro Tradicional Cordobés Deshuesado

Premiado por la Cofradía Gastronomía del Rabo de Toro Cordobés, Puré de Patata

27.8 EUR

Manitas a la Cordobesa Deshuesadas

Terrina Crujiente, Foie y Parmentier

15.5 EUR

Canelón de Carrillada Ibérica Estofada

Velouté de Boletus, Puré de Manzana Ácida y Trufa

16 EUR

Section 6

Huevos y Revueltos

3 items

Revuelto Ordóñez

Huevo, Ajo Tierno, Langostinos, Setas y Jamón Ibérico

13.9 EUR

Papas de la Casa

Patatas Confitadas, Huevo Roto y Tiras de Jamón

12.4 EUR

Tortilla de Patatas al Momento

11 EUR

Section 7

Pescados

3 items

Lubina

1º Premio de Innovación Córdoba Gastronómica. Emulsión de Espinacas, Crujiente de Jamón, Cardos, Garbanzos y Vinagreta de Naranja

23 EUR

Bacalao

Confitado, Pil Pil, Ajo Negro, Puré Robuchón y Polvo Aceituna

18.5 EUR

Pulpo

Ahumado, Salsa Kimchee y Apionabo

22.9 EUR

Section 8

Carnes

4 items

Pechuga de Pollo

Verduritas

13.4 EUR

Cordero Sefardí Deshuesado

Baja Temperatura, Puré de Zanahoria Cous Cous y Reducción de su Jugo

23.5 EUR

Solomillo Ibérico Relleno

Bacón, Sobrasada y Patata Panadera

18.9 EUR

Solomillo de Ternera

Ahumado, Demiglass, Puré Robuchón, Teja Pistacho y Verduritas

26.8 EUR

Section 9

Selección de Postres Caseros

4 items

Pastel Cordobés

Hojaldre con Cabello de Ángel

5.2 EUR

Postre de la Casa

Cremoso Caramelizado con Vino Pedro Ximénez y Pasas

5.5 EUR

Brownie a los 3 Chocolates

Con Helado de Chocolate y Avellanas

7.9 EUR

Nuestra Tarta de Queso

Con Mermelada Casera de Frambuesa

7.2 EUR

Section 10

Infusiones Piramidales

6 items

Earl Grey

Té Negro con Aroma de Bergamota

2.1 EUR

Té Rojo Pu-Erh

2.1 EUR

Té Verde Sencha

2.1 EUR

Menta con Hierbabuena

2.1 EUR

Manzanilla y Lavanda

2.1 EUR

Rooibos, Hierba de Limón, Corteza de Naranja y de Limón

2.1 EUR

Section 11

Copa de Vino

2 items

Copa de Vino Pedro Ximénez

3.7 EUR

Copa de Fitty Fitty

2.6 EUR

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C. Medina y Corella, 1, Córdoba, ES

Phone

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