Geïndexeerde menukaart
El Trabuc menu
Blader door gerechten, prijzen en secties voordat je erheen gaat.
Menu-pakket
- Menú de grup 1 Menú de grup 1. Inclou plats per compartir, coca torrada, plats principals a escollir, postres, begudes i cafès. Geldt voor: Menú de grup 1 - Per compartir, Menú de grup 1 - Coca torrada amb tomàquet, Menú de grup 1 - Segons a escollir, Menú de grup 1 - Postres a escollir, Menú de grup 1 - Begudes, Menú de grup 1 - Cafès
- 66.5 EUR / per persona
- Menú de Grup 2 Preu per persona 76,50 € IVA inclòs Geldt voor: Menú de Grup 2
- 76.5 EUR / persona
- Menú de grup 3 Preu per persona 92.20€ IVA inclòs Geldt voor: Menú de grup 3 - Per compartir, Menú de grup 3 - Segons a escollir, Menú de grup 3 - Postres a escollir (o pastís + copa de cava*), Menú de grup 3 - Begudes
- 92.2 EUR / per person
Toevoegingen
- Pastís fet per la nostra pastissera a escollir + copa de cava Suplement per substituir els postres. Inclou pastís fet per la pastissera a escollir i copa de cava. Geldt voor: Menú de grup 1 - Postres a escollir
- +8.5 EUR
- Pastís fet per la nostra pastissera a escollir + copa de cava Suplement 8,50€ (supremeix postres) Geldt voor: Menú de Grup 2
- +8.5 EUR
- Pastís fet per la nostra pastissera a escollir + copa de cava Suplement 8,50€ (supremeix postres) Geldt voor: Menú de grup 3 - Postres a escollir (o pastís + copa de cava*)
- +8.5 EUR
Menu-informatie
Raadpleeg het eigen menu van het restaurant voor volledige menu-informatie. Neem direct contact op met het restaurant bij vragen over allergenen en dieetwensen.
Bekijk het originele menu van het restaurant ↗- Per a qualsevol variació o per afegir plats, no dubtin en contactar-nos.
- PREGUNTEU PER PLATS DE TEMPORADA.
- Es faran aquests menús per grups superiors a 8 persones.
- S'han de confirmar els comensals 3 dies abans.
- En cas d'anul·lació de comensals el mateix dia de la celebració, no es descomptaran de la factura.
- En el cas de ser més de 10 persones, s'haurà de fer la reserva avançant un 20% del total mitjançant transferència, targeta bancària per un enllaç de pagament que els hi enviarem o bé en efectiu a les nostres instal·lacions.
- Els menús especials per celiacs, diabètics, etc, s'ha d'avisar al fer la reserva.
Sectie 1
Menú de grup 1 - Per compartir
Musclos a la brasa
Salmó fumat al Trabuc
Croquetes de carn d'olla del Trabuc amb maionesa de pebre
Ous de Palou amb foie d'ànec, patates i trufa
Sectie 2
Menú de grup 1 - Coca torrada amb tomàquet
Coca torrada amb tomàquet
Sectie 3
Menú de grup 1 - Segons a escollir
Confit d'ànec amb escalivada
Melós de vedella a baixa temperatura amb salsa de bolets
Orada o llobarro a la brasa amb verdures o al forn amb patates ceba y tomàquet
Sectie 4
Menú de Grup 2
Tàrtar de salmó amb alvocat i ous de salmó
Pernil Ibèric de gla gran reserva Arturo Sánchez
Anxoves del Cantàbric
Pop a la brasa amb parmentier de patata i pimentó de la Vera
Coca torrada amb tomàquet
Xai al forn
Cua de bou amb trompetes de la mort
Orada o llobarro a la brasa amb verdures, al forn amb patates ceba i tomàquet o al all filat
Gelat de torró amb xocolata calenta i crema de vainilla
Brownie amb gelat de biscuit
Xuixo de crema amb gelat de canyella
Aigües minerals
Vi blanc Nanu de Josep Foraster D.O. Conca de Barberà
Vi negre Basagoiti criança 2016 ull de llebre. D.O. Rioja
Cafès
Sectie 5
Menú de grup 3 - Per compartir
Carpaccio de gambes de Palamós
Pernil Ibèric de gla gran reserva Arturo Sánchez
Foie d'ànec mi cuit del Trabuc
Xipirons de la costa arrebossats
Musclos al forn de brasa
Coca torrada amb tomàquet
Sectie 6
Menú de grup 3 - Segons a escollir
Cabrit al forn
Turbot la brasa amb verduretes, al forn o a l'all filat
Filet de vedella amb salsa de rabassoles o de tòfona
Sectie 7
Menú de grup 1 - Postres a escollir
Pastís de recuit al caramel
Sorbet de llimona o mandarina
Crema catalana
Sectie 8
Menú de grup 3 - Postres a escollir (o pastís + copa de cava*)
Gelat de torró amb xocolata calenta i crema vainilla
Maduixetes del bosc amb crema catalana
Sectie 9
Menú de grup 1 - Begudes
Aigües minerals
Vi negra Rotllan Torra. D.O.Priorat
Vi blanc Nanu de Josep Foraster D.O. Conca de Barberà
Sectie 10
Menú de grup 1 - Cafès
Cafès
Sectie 11