Lunch op Hufvudsta Gård Boutique House

• Lerpottasill

  Med potatis, hackat ägg, rödlök & brynt smör

  Prijs ontbreekt
• Hufvudsta gårds säsongs sill
  Prijs ontbreekt
• Klassisk skagenröra

  Med löjrom & gräslök

  Prijs ontbreekt
• Gravad lax
  Prijs ontbreekt
• Västerbotten Royal
  Prijs ontbreekt
• Lagrad hårdost
  Prijs ontbreekt
• Spisbröd & saltat smör
  Prijs ontbreekt
• Ungtupp från Munka Ljunghby

  Vinteräpple, kycklingsky med cidervinägersenap, rotsellerikräm & brysselkål

  Prijs ontbreekt
• Torskrygg

  Mangold, svartrot, avruga caviar, beurre blanc & citronkokt potatis

  Prijs ontbreekt
• Sotad spetskål

  Purjolöksgräddde med gravad citron, rostad mandel & vintertryffel

  Prijs ontbreekt
• Nybakat bröd

  Freshly baked bread

  Prijs ontbreekt
• Bönkräm med inlagda citroner

  Bean cream with preserved lemons

  Prijs ontbreekt
• Ugnsbakade fikon, ricotta & lardo

  Oven-baked figs, ricotta & lardo

  Prijs ontbreekt
• Kålrabbi & körvel

  Kohlrabi & chervil

  Prijs ontbreekt
• Skånsk majskyckling från Munka Ljungby

  Rostad pumpa, svamp & sauce suprême

  Prijs ontbreekt
• Torsk "Grenoble"

  Betor, kapris, citron & brynt smör

  Prijs ontbreekt
• Rödvinsbrasserad kalv

  Purjolök, morötter & potatispuré

  Prijs ontbreekt
• Sotad gemsallat

  Rostad morotspuré, puylinser, feta & fänkål

  Prijs ontbreekt
• Lerpottasill

  Potatis, hackat ägg, rödlök & brynt smör

  Prijs ontbreekt
• Hufvudsta Gårds säsongssill
  Prijs ontbreekt
• Klassisk Skagenröra

  Löjrom & gräslök

  Prijs ontbreekt
• Ungtupp från Munka Ljungby

  Vinteräpple, kycklingsky med cidervinägersenap, rotsellerikräm & brysselskål

  Prijs ontbreekt
• Torskrygg

  Mangold, svartrot, Avruga caviar, beurre blanc & citronkokt potatis

  Prijs ontbreekt

Menu opgehaald 2026-09-23