MenuRoomOberoende restaurang- och menyindex
Meny

MenuRoom / Grill

Bli först att sätta betyg

Restaurant Oven Vande Ved Volden

Se öppettider Hitta hit Mina favoriter

Grill · Bistro

Visa hela menyn Besök restaurangens webbplats
Sektioner
6
Rätter
24
Priser från källan
45 - 655 DKK

Fredericia · DK

Är det här din restaurang? →

Bidra med bilder ↗

Meny och priser

Meny

Bläddra bland rätter, priser och sektioner innan du går dit.

Här visas de menyuppgifter vi kunnat läsa. Fler alternativ kan finnas hos restaurangen. Tidigare uppgifter kan finnas kvar från delar som inte kunde uppdateras.

Menyinformation

  • Maximalt 3 olika förrätter kan väljas per bord.
  • Maximalt 3 olika huvudrätter kan väljas per bord.
  • Bord med 7 personer eller fler betraktas som sällskap och berörs vänligen att ha beställt meny i förväg för att säkerställa att vi kan leverera en god upplevelse, av hög kvalitet med begränsad väntetid

Sektion 1

Vi rekommenderar

1 objekt

Säsongsmeny

Originalnamn: Sæsonmenu

September Säsongsmeny. Förätt: Stekta snäckor - saltbakad selleri - ljus fiskfumé - persiljeolja. Mellanrätt: Tunacarpaccio - saltgurka - Dashi - brunad smör - daikon. Huvudrätt: Kalv Saltimbocca - morotstimbale - bakad spetskål - stekta svampar - potatisfondant - portvinssås. Ost: Gammelknas - äppelkompott - tuiles på havsgurka. Dessert: Nötterkorg - myntglass med choklad - lätt syrlig skogsbärssirap. Gäller från den 6 oktober. Förätt: Stekt vit fisk - jordskockkräm - confiterade jordskockor - karseblom. Mellanrätt: Sortfotsskinke - melon - tröffelglace - toast Melba. Huvudrätt: Ballotine av pärlhöna fyllt med tröffelfärs - kantarellsås - mosade potatisar - gremolata - saltört. Ost: Gatinerad brie de Meaux - kompott med fikon och valnötter. Dessert: Tarte Tatin - karamelliserade äpplen - vaniljglass.

2 rätter: 445 3 rätter: 515 4 rätter: 585 5 rätter: 655 DKK

Sektion 2

Förätter

7 objekt

Kallrökt lax från Thorsminde

Originalnamn: Koldrøget laks fra Thorsminde

Tröffelhonung, rödöringrogn, plockade sallader, rödbetor, majonnäs

148 DKK

Jomfruhummersoppa

Originalnamn: Jomfruhummer bisque

smakad med cognac, soufflé av lax och jomfruhummer, hummerbröd och örter

168 DKK

Rörd tatar med kryddörter och cognac

Originalnamn: Rørt tatar med krydderurter og cognac

tröffelmayo, Iberico-chips och plockade örter

158 DKK

Gratinerad jomfruhummer med vitlöksmör

Originalnamn: Gratineret jomfruhummer med hvidløgs smør

frissallad vänd med dill, grillad citron och aioli

188 DKK

Rökt nötkvigs baklår från Sashi

Originalnamn: Røget okseinderlår fra Sashi

grillade artiskockor, tomater, rosmarinbalsamico, parmesanflingor och kryddörter

168 DKK

Baerii-ikra 10 gram

Originalnamn: Baerii Caviar 10 gram

Blinjer, crème fraîche och rödlök

268 DKK

Stekt Foie Gras

Originalnamn: Stegt Foie Gras

chutney och rostat mjölkbröd

225 DKK

Sektion 3

Steak av nötkviga

5 objekt

Flamberad pepparstek av nötmörbrad

Originalnamn: Flamberet peberbøf af Oksemørbrad

flamberas vid bordet. till detta säsongens grönsaker samt pommes frites a part (min 2 portioner)

398 DKK

Nötkvigs tournedos från grill av välhängt kött 220 g

Originalnamn: Oksetournedos fra grill af velhængt kødkvæg 220 g

serveras med inlagd rödlök och aspargesbroccoli, handvarm hemlagad äkta béarnaisesås och knapriga friter

378 DKK

Ribeye av välhängt nötkviga 300 gram

Originalnamn: Ribeye af velhængt okse 300 gram

serveras med inlagd rödlök och aspargesbroccoli, handvarm hemlagad äkta béarnaisesås och knapriga friter

398 DKK

Tournedos Rossini

Oxfilé, stekt foie gras, triffelsås, rostat bröd, spenat, selleripuré, färskrivet triffel

475 DKK

Salladsskål som tillägg

Originalnamn: Salatskål som sideordrer

45 DKK

Sektion 4

Huvudrätter

6 objekt

Klassisk Wienerschnitzel (rosa stekt)

Originalnamn: Klassisk Wienerschnitzel (rosa stegt)

Pommes sautées, ärtor à la française och wienerdreng med ansjovis och pepparrot

268 DKK

Dagens fångst

Originalnamn: Dagens fangst

Meunière-stekt vit fisk efter säsong med grillad citron, lätt tillagad grönsak, persiljekartofflar och ljus krämig sås

365 DKK

Sol över Lillebält

Originalnamn: Sol over Lillebælt

Laxfaserad rödtungefilé och panerstekt rödspätesfilé med handplockade räkor, färskrökt lax, hollandaisesås och persiljekartofflar

335 DKK

Färsk Linguine-pasta

Originalnamn: Frisk Linguine pasta

Jättestora tigraräkor, hummerhalvor och blåmusslor, tomater, persilja, vitlök och hummerkräm med triffel och cognac

268 DKK

Vegetarisk förrätt

Originalnamn: Vegetar Forret

Bränd marinerad fänkål - Dukkah på makadamianötter, varma kryddor, färsk vinaigrette och hummus

135 DKK

Vegetarisk huvudrätt

Originalnamn: Vegetar Hovedret

Byt Otto - rostat svamp - tempora friterade och ångade grönsaker toppade med citrusmarinerade örter

235 DKK

Sektion 5

Ost

1 objekt

Ostbricka med 3 ostar

Originalnamn: Ostetallerken med 3 oste

urval av danska och utländska gårdostar serverade med hemgjord marmelad, nötter och oliver samt hembakat bröd

115 DKK

Sektion 6

Dessert

4 objekt

Crepes Suzette

flamberade pannkakor, vaniljglass, apelsinfilé, apelsinsås och rostat mandel (min 2 portioner)

158 DKK

Köpenhamnare på vårt sätt

Originalnamn: Københavnerstang på vores måde

Kärna av hemgjord vaniljparfait fylld med ananassorbet, botten av ananas carpaccio, knas och chokladsås

120 DKK

Islagkaka

Originalnamn: Islagkage

Vaniljglass och hallonglass med portvinmarinerade makroner

110 DKK

Gateau Marcel

bakad chokladbotten med chokladmousse till detta bärssorbet (glutenfri)

120 DKK

Välj betyg (valfritt)

Kommentar (valfritt)

Plats

Planera besöket

Hitta adress, karta och kontaktuppgifter

Öppna i Google Maps

Adress

Norgesgade 4, Fredericia, DK

Öppettider

Lokal tid hos restaurangen

Tirsdag – Lørdag : 17.30 – 23.00 og frokost Torsdag – Lørdag 12.00.-15.00 Søn : Lukket (åbent for selskaber) Man : Lukket

Se aktuella tider hos restaurangen ↗

Senast kontrollerat: 2026-10-09

Telefon

76 20 02 26

Hjälp till att göra sidan bättre

Har du en aktuell meny eller en bild från besöket? Dela med dig till andra gäster.

Släpp dina bilder här

Meny, mat eller en glimt av restaurangen.

Upp till 5 bilder · JPG, PNG eller WebP · 30 MB per originalbild. Stora bilder anpassas automatiskt (max 8 MB per bild och 20 MB totalt efter anpassning).

Driver du Restaurant Oven Vande Ved Volden?

Gör sidan till er egen hemsida med meny, bilder och egen domän.

Upptäck hemsidepaketen →
Vill du rapportera ett fel?

Ditt bidrag till Restaurant Oven Vande Ved Volden

Vad vill du dela?
Kommentar eller ändra bilddatum (valfritt)

Upp till 5 bilder · JPG, PNG eller WebP · 30 MB per originalbild. Stora bilder anpassas automatiskt (max 8 MB per bild och 20 MB totalt efter anpassning).

Ditt utkast sparas tillfälligt på den här enheten i upp till 24 timmar. Fortsätt inloggningen i samma webbläsare. Integritet och personuppgifter

Vi granskar ditt bidrag innan det används. Bilder eller betyg publiceras inte direkt och ändrar inte restaurangägarens uppgifter automatiskt.

MENUROOM

Besökarnas betyg på MenuRoom

Sätt eller ändra ditt betyg ↗

Betyg från konton med bekräftad e-post. Besöken är inte verifierade. Dessa betyg är inte från Google.

Ingen har satt betyg ännu. Vad tyckte du om ditt besök?