Indexerad meny
Meny
Bläddra bland rätter, priser och sektioner innan du går dit.
Här visas de menyuppgifter vi kunnat läsa. Fler alternativ kan finnas hos restaurangen. Tidigare uppgifter kan finnas kvar från delar som inte kunde uppdateras.
Menyinformation
- Måndag till lördag 13h till 16.30h - 20h till 00h
- Bokningar: (+34) 915 741 812
Sektion 1
Bar-kort
Montería
1.5 EUR
Mangostrips, foie gras och knaprigt
Originalnamn: Lascas de mango, foie y crujiente
18 EUR
Omvända gambas i gabardina
Originalnamn: Gambas gabardina invertidas
16 EUR
Tonfisk i kokosescabeche
Originalnamn: Bonito escabeche de coco
16 EUR
Mistissima-sallad
Originalnamn: Ensalada mistissima
18 EUR
Salmorejo med ägg och lårstrimma
Originalnamn: Salmorejo con huevo y caña de lomo
10 EUR
Tomat, skinka, parmesan och basilika
Originalnamn: Tomate, jamón, parmesano y albahaca
18 EUR
Varm fasan-sallad
Originalnamn: Ensalada templada de perdiz
16 EUR
Bläckfiskstjärtar
Originalnamn: Rabas de calamar
17 EUR
Boquerones à l'andalouse
Originalnamn: Boquerones a la andaluza
15 EUR
Torsk i adobo
Originalnamn: Cazón en adobo
14 EUR
Gröna asparges i tempura
Originalnamn: Espárragos verdes en témpura
15 EUR
Stjärnmössor med ägg och trffel
Originalnamn: Boletus con huevo y trufa
17 EUR
Ris med små grönsaker, fasan och kardemumma
Originalnamn: Arroz con verduritas, perdiz y cardamomo
18 EUR
Risotto med svamp
Originalnamn: Rissoto de setas
17 EUR
Krämigt ris med klamsnäckor
Originalnamn: Arroz meloso con zamburiñas
17 EUR
Blåton med skott, soja och salmorejo
Originalnamn: Atún rojo con brotes, soja y salmorejo
Blåton (hållbar fisket)
24 EUR
Tonfiskbuk med svart vitlök-aioli
Originalnamn: Ventresca con alioli de ajo negro
Blåton (hållbar fisket)
25 EUR
Tonfisktartar med wasabi
Originalnamn: Tartar de atún con wasabi
Blåton (hållbar fisket)
25 EUR
Rullar av albarderad torsk
Originalnamn: Taquitos de merluza albardado
20 EUR
Kalvben med gräslök och vildlök
Originalnamn: Mollejas de lechal con ajetes y trigueros
18 EUR
Kaninkött
Originalnamn: Muslitos de conejo
17 EUR
Benlöst oxfärs
Originalnamn: Rabo de toro deshuesado
18 EUR
File med foie gras i PX
Originalnamn: Solomillo con foie al PX
25 EUR
Ragout av hjort
Originalnamn: Ragout de venado
17 EUR
Vinskött av hjort
Originalnamn: Solomillo de ciervo al vino
22 EUR
Mogen nötköttfilé
Originalnamn: Lomo de vaca madurado
Pris per kg
60 EUR
Surdegsbröd
Originalnamn: Pan masa madre
2 EUR