Indexerad meny
Meny
Bläddra bland rätter, priser och sektioner innan du går dit.
Menypaket
- Asturisk meny Innehåller: Fiskfärta, Asturisk fabada, Rys, Mineralvatten. Serveras måndag till fredag förutom helgdagar, från 13:00 till 15:00. Max 6 personer per bord. Serveras till hela bordet. Moms ingår.
- 33.5 EUR / persona
Menyinformation
Se restaurangens egen meny för fullständig menyinformation. Kontakta restaurangen direkt vid frågor om allergener och kostbehov.
Se restaurangens originalmeny ↗- Priser med moms ingående.
- Menyn uppdaterad i september 2026; säsongsrätter och gastronomiska dagar kan variera.
- Andra fiskar, vänligen fråga.
- Glass, vänligen fråga. Alla desserter är tillagade av oss.
- Bokningar via telefon: 985 45 19 90 eller 655 93 85 72. Vi tar inte emot onlinebokningar.
Sektion 1
Att dela och tapasa
Kaka med torsk
Originalnamn: Pastel de cabracho
16.5 EUR
Micuit av leverpastej
Originalnamn: Micuit de foie
25.5 EUR
Potatis efter smak
Originalnamn: Patatas al gusto
10.5 EUR
Croquetter av ibérico-skinka
Originalnamn: Croquetas de jamón ibérico
6 st.
11 EUR
Croquetter av compango
Originalnamn: Croquetas de compango
6 st.
11 EUR
Pannstekt kantarell med ibérico-skinka
Originalnamn: Boletus a la plancha con jamón ibérico
20.5 EUR
Stekta bläckfiskar
Originalnamn: Calamares fritos
färska
20.5 EUR
Parrochas med skinka
Originalnamn: Parrochas con jamón
15.5 EUR
Musslor i vitlökssmör
Originalnamn: Zamburiñas al ajillo
8 st.
21 EUR
Stekta torskbitar
Originalnamn: Fritos de bacalao
20.5 EUR
Halv grillad fjällbläckfisk
Originalnamn: Medio pulpo de pedrero a la brasa
25.5 EUR
Sektion 2
Sallader och grönsaker
Säsongens sallad
Originalnamn: Ensalada del tiempo
10.5 EUR
Blandad sallad »consistorial«
Originalnamn: Ensalada mixta «consistorial»
17.9 EUR
Sallad med asturiska ostar och cecina
Originalnamn: Ensalada de quesos asturianos y cecina
19 EUR
Grillad grönsaksassortiment av säsongen
Originalnamn: Parrillada de verduras de temporada
21.5 EUR
Sektion 3
Skinka och ostar
Iberico-skinka av ekollon
Originalnamn: Jamón ibérico de bellota
Guijuelo
25.5 EUR
Iberico lår av ekollon
Originalnamn: Caña de lomo ibérico de bellota
Guijuelo
22.5 EUR
Utvalda ibericoskinkor
Originalnamn: Selección de embutidos ibéricos
25.5 EUR
Coppa från »Joselito«
Originalnamn: Coppa de «Joselito»
22.9 EUR
Cecina (Angus) med flings av får ost
Originalnamn: Cecina (Angus) con virutas de queso de oveja
22 EUR
Cabralesost
Originalnamn: Queso Cabrales
Carlos Cuervo
13.5 EUR
La Peral-ost eller fårost
Originalnamn: Queso de La Peral o queso de oveja
manchego-typ
10.5 EUR
Utvalda asturiska ostar
Originalnamn: Selección de quesos asturianos
18.5 EUR
Sektion 4
Skedmat
Asturisk fabada
Originalnamn: Fabada asturiana
Tillagad med bönor som knådas innan kokning, familjerecept belönt som Världens bästa fabada 2021.
22.5 EUR
Asturisk pote
Originalnamn: Pote asturiano
Priset för Bästa Asturiska Pote 2018 i tävlingen Explorando el Pote Perfecto.
22.5 EUR
Hemgjorda kalvslemmar
Originalnamn: Callos caseros
i säsong
19.9 EUR
Sektion 5
Fisk
Halv grillad färska bläckfisk
Originalnamn: Medio pulpo de pedrero a la brasa
25.5 EUR
Torskrygg med små grönsaker och purjolökssås
Originalnamn: Lomo de bacalao con verduritas y salsa de puerros
25.5 EUR
Torskrygg med grönsaksstuvning
Originalnamn: Lomo de bacalao con pisto de verduras
25.5 EUR
Grillad eller romersk torsk från Pincho
Originalnamn: Merluza del pincho a la plancha o a la romana
26.5 EUR
Torskrygg från Pincho i kräbsås
Originalnamn: Lomo de merluza del pincho en salsa de oricios
27.5 EUR
Grillad brasse eller ryggrad
Originalnamn: Lubina a la plancha o espalda
26.9 EUR
Ugnstekt brasse med brödsmörspotatisar
Originalnamn: Lubina al horno con patatas panadera
2 pers
53.9 EUR
Grillad svartbuksgädda med stekt vitlök
Originalnamn: Rape de barriga negra a la plancha con refrito de ajos
26.9 EUR
Sektion 6
Kött
Kalvköttstycken med Cabralesost
Originalnamn: Escalopines de ternera al cabrales
18.5 EUR
Grillad ibérico-secreto av ekollon
Originalnamn: Secreto ibérico de bellota a la brasa
23.5 EUR
Kalvcachopo «Consistorial»
Originalnamn: Cachopo de ternera «Consistorial»
25.9 EUR
Lammkotletter
Originalnamn: Chuletinas de cabrito
ammar
22.9 EUR
Grillad entrecote av asturisk kalv
Originalnamn: Entrecot de ternera asturiana a la plancha
23.9 EUR
File av asturisk kalv
Originalnamn: Solomillo de ternera asturiana
26.9 EUR
Tärning av entrecôte «Trasacar»
Originalnamn: Entrecot troceado «Trasacar»
perfekt att dela, minst 500 g
27 EUR
Grillad kalvlår
Originalnamn: Pierna de cabritu lechal asada
25.9 EUR
Sektion 7
Bröd
Portion bröd
Originalnamn: Ración de pan
1.8 EUR
Glutenfritt bröd
Originalnamn: Pan sin gluten
2.8 EUR
Sektion 8
Dessert
Puffpastä fyllt med grädde och vispgrädde
Originalnamn: Hojaldre relleno de crema y nata
7.5 EUR
Osttårta med jordgubbsmarmelad
Originalnamn: Tarta de queso con mermelada de fresa
6.9 EUR
Ryss med kanel eller bränd
Originalnamn: Arroz con leche con canela o requemado
6 EUR
Äggpudding
Originalnamn: Flan de huevo
6 EUR
Äggpudding med vispgrädde eller glass
Originalnamn: Flan de huevo con nata o helado
6.9 EUR
Tiramisu-tårta
Originalnamn: Tarta de tiramisú
6.9 EUR
Skål med nötter och vispgrädde
Originalnamn: Copa de nueces con nata
7.9 EUR
Jordgubbar med vispgrädde
Originalnamn: Fresas con nata
i säsong
7.9 EUR
Äpple-sorbet
Originalnamn: Sorbete de manzana
7.9 EUR
Frixuelo fyllt med rys och täckt med varm choklad
Originalnamn: Frixuelo relleno de arroz con leche cubierto de chocolate caliente
7.9 EUR
Casadiellas
Casa Fermín, 3 st.
8.9 EUR
Torrija med apelsinsorbet
Originalnamn: Torrija con sorbete de naranja
8 EUR
Äppeltårta
Originalnamn: Tarta de manzana
7 EUR
Croquetter med rys och glass av merengad mjölk
Originalnamn: Croquetas de arroz con leche y helado de leche merengada
7.9 EUR