Indexerad meny
Meny
Bläddra bland rätter, priser och sektioner innan du går dit.
Här visas de menyuppgifter vi kunnat läsa. Fler alternativ kan finnas hos restaurangen. Tidigare uppgifter kan finnas kvar från delar som inte kunde uppdateras.
Menypaket
- Delningstallrikar Välj vilka rätter du vill ha från charcuterie- eller ostmöjligheterna (ej inklusive smårätter & barsnacks). Gäller: Delningstallrikar - Ost
- per selection
- Torsdag 20 november - Beaujolais Nouveau Fest med två Beaujolais Nouveau på maskinerna. Tillgänglig hela helgen tills slut.
- Onsdag 31 december - Nyårsafton Gratis glas champagne vid midnatt. Öppet till 2. Full dryckesmeny tillgänglig hela natten, full matmeny tillgänglig till 11. £15-biljetter kan inlöses mot räkningen.
- 15 GBP / ticket
- Delningstallrikar Välj vilka rätter du vill ha från charcuterie- eller ostmöjligheterna (ej inklusive smårätter & barsnacks). Gäller: Delningsskålar – Ost
- per selection
- Delningstallrikar Välj vilka rätter du vill ha från charcuterie- eller ostmöjligheterna (ej inklusive smårätter & barsnacks). Prissatt efter antal valda rätter: 1 rätt £9, 2 rätter £14.5, 3 rätter £19, 4 rätter £22, 5 rätter £28, 6 rätter £32. Gäller: Delningstallrikar – Charcuterie
- per selection
- Delningstallrikar Välj vilka rätter du vill ha från charcuterie- eller ostmöjligheterna (ej inklusive smårätter & bardrycker). Gäller: Delningstallrikar
- per selection
- Delningsskivor - 1 rätt 1 rätt Gäller: Delningstallrikar
- 9 GBP
- Delningsskivor - 2 rätter 2 rätter Gäller: Delningstallrikar
- 14.5 GBP
- Delningsskivor - 3 rätter 3 rätter Gäller: Delningstallrikar
- 19 GBP
- Delningsskivor - 4 rätter 4 rätter Gäller: Delningstallrikar
- 23 GBP
- Delningsskivor - 5 rätter 5 rätter Gäller: Delningstallrikar
- 28 GBP
- Delningsskivor - 6 rätter 6 rätter Gäller: Delningstallrikar
- 32 GBP
- Bordsservering på nyårsafton Boka ett bord för onsdagen den 31 december. Biljetter till £15 (kan användas mot din räkning). Gäller: Kommande evenemang
- 15 GBP / ticket
Tillägg
- Extra bröd VG Gäller: Delningstallrikar - Ost
- +2 GBP
- Extra kex VG Gäller: Delningstallrikar - Ost
- +2 GBP
- Extra pita VG Gäller: Delningstallrikar - Ost
- +2 GBP
- Extra bröd VG Gäller: Delningsskålar – Ost
- +2 GBP
- Extra kex VG Gäller: Delningsskålar – Ost
- +2 GBP
- Extra pita VG Gäller: Delningsskålar – Ost
- +2 GBP
- Nyårsafton bordsbokning £15-biljetter (kan inlöses mot din räkning). Gäller: Kommande evenemang
- +15 GBP / ticket
- Extra bröd VG Gäller: Delningstallrikar – Charcuterie
- +2 GBP
- Extra kex VG Gäller: Delningstallrikar – Charcuterie
- +2 GBP
- Extra pita VG Gäller: Delningstallrikar – Charcuterie
- +2 GBP
Menyinformation
Se restaurangens egen meny för fullständig menyinformation. Kontakta restaurangen direkt vid frågor om allergener och kostbehov.
Se restaurangens originalmeny ↗- En diskretionär serveringsavgift på 10 % läggs till på din räkning.
- Vänligen fråga om vårt fullständiga utbud av champagne och mousserande viner
- Våra karaffer är 500 ml - 2/3 av en flaska
- Vänligen fråga om du föredrar 125 ml eller 250 ml
- Karaffer är 500 ml (2/3 av en flaska).
- Vänligen fråga om du föredrar 125 ml eller 250 ml.
- Ett urval av läskedrycker finns tillgängliga att beställa tillsammans med våra starka drycker
- Vänligen fråga någon av personalen om du föredrar andra starka drycker
- Havremjölk finns tillgängligt
- Vänligen informera personalen om eventuella allergier
- Vänligen notera att på grund av vår lilla köks natur tillagas alla rätter i samma område och vi kan inte garantera att någon rätt är fri från allergener
- VG Vegan, V Vegetarisk
- Mat och kaffe serveras till 1 timme före sista beställningstid
- Delningstallrikar pris: 1 rätt £9, 2 rätter £14.5, 3 rätter £19, 4 rätter £23, 5 rätter £28, 6 rätter £32.
- Vänligen informera personalen om eventuella allergier. Observera att på grund av vår lilla köks natur tillagas alla rätter i samma område och vi kan inte garantera att någon rätt är fri från allergener.
- Vänligen be en medlem av vårt team att boka ditt bord, eller besök vår webbplats www.salut.co.uk/reservation
- Vill du organisera en privat vinprovning eller hyra lokalen? Fråga vårt team om vårt privata evenemangsutrymme, eller e-posta oss på [email protected]
- En diskretionär 10 % serveringsavgift läggs till på din räkning
- Vänligen fråga om du föredrar en 125 ml eller 250 ml insvängning.
- På grund av vår lilla köks natur tillagas alla rätter i samma område och vi kan inte garantera att någon rätt är fri från allergener
Sektion 1
Champagne & Moussevin - Champagne
Champagne Henriot Brut
Frankrike | 12% | VG. 125ml. En elegant champagne, frisk och delikat med mjuka citrusnoter
13 GBP
Champagne Ayala Blanc De Blancs 2018
Frankrike | 12% | VG. 125ml. En rik och komplex årgång, med eleganta aromer av päron och grapefrukt lagerade med tostad brioche
17.5 GBP
Sektion 2
Vin på glas - Vitt
Chateau Ksara Blanc de Blancs
Sauvignon Blanc, Semillion, Chardonnay | Bekaa, Libanon | 13% | VG. Från Libanons äldsta vingård kommer denna komplexa blandning. Noter av klematis och moget ananas med subtila inslag av rostad hasselnöt
11.5 175ml: 11.5 Karaff (500ml): 32 GBP
Finca La Colonia
Torrontés | Lujan de Cuyo, Argentina | 13% | VG. Ett unikt och aromatiskt vitt vin med blommande noter av ros och jasmin samt vita päron, aprikos och moget lychee. Lätt och uppfriskande
8.5 175ml: 8.5 Karaff (500ml): 25 GBP
Feudo Arancio
Grillo | Sardinien, Italien | 13% | VG. Tropiska noter av mango, papaya, grapefrukt & krossade färska örter. Uppfriskande men med en rik textur
8 175ml: 8 Karaff (500ml): 24 GBP
Featherdrop
Sauvignon Blanc | Marlborough, Nya Zeeland | 12.5% | VG. Livfullt och fruktigt med saftiga smaker av guava, passionfrukt, citrus och knapriga paprikor. Klassisk nyzeeländsk Sauvignon
9.5 175ml: 9.5 Karaff (500ml): 27 GBP
Buitenverwachting
Chardonnay | Constantia, Sydafrika | 14.5%. Översatt till 'över förväntan' är denna Chardonnay verkligen det. Tostad marshmallow med intensiva citrusnoter och krispiga äpplen. Fullbryggd och rik
10.5 175ml: 10.5 Karaff (500ml): 30 GBP
Conde Valdemar
Viura, Malvasia, Tempranillo Blanco | Rioja, Spanien | 12.5% | VG. Friska, intensiva aromer av grönt äpple, moget päron och delikata vita blommor. En fantastisk uttryck av vitt Rioja
9 175ml: 9 Carafe (500ml): 26 GBP
Chateau Ksara Blanc de Blans
Sauvignon Blanc, Semillion, Chardonnay | Bekaa, Libanon | 13% | VG. Från Libanons äldsta vingård kommer denna komplexa blandning. Noter av humle och mogen ananas med subtila inslag av rostade hasselnötter
11.5 175ml: 11.5 Carafe (500ml): 32 GBP
Sektion 3
Viner på glas - Rött
Truffle Hound
Barbera, Nebbiolo. Clare Valley, Australien. 13% ABV. VG. Noter av björnbär, bitter körsbär, granatäpplemelass och anis.
13.5 175ml: 13.5 Carafe (500ml): 34 GBP
Prunus
Jean, Tinta Roriz, Alfrocheiro, Touriga Nacional. Dão, Portugal. 13% ABV. VG. Noter av plommon, björnbärsmarmelad, mörk choklad och svartpeppar.
9 175ml: 9 Carafe (500ml): 26 GBP
Babylon's Peak
Cabernet Sauvignon. Swartland, Sydafrika. 14% ABV. VG. Noter av taggfrukt, viol och nejlika.
8.5 175ml: 8.5 Carafe (500ml): 25 GBP
Bodega La Flor
Malbec. Mendoza, Argentina. 14% ABV. VG. Noter av svart körsbär, hallon, vanilj, lakrits och kryddor.
11 175ml: 11 Carafe (500ml): 31 GBP
Tasca Regaleali
Nero d'Avola. Sicilien, Italien. 13% ABV. VG. Noter av röd ribes, blåbär, vilda örter och vaniljkryddor.
9.5 175ml: 9.5 Carafe (500ml): 27 GBP
Sektion 4
Viner på glas - Kylt Rött
Chateau Duboeuf
Gamay. Rhonedalen, Frankrike. 12% ABV. VG. Noter av hallon, körsbär och rosa peppar. Serveras kylt; rumstemperatur tillgänglig på begäran.
8 175ml: 8 Karaff (500ml): 24 GBP
Sektion 5
Viner på glas - Orange
Pulenta Estate | Chardonnay, Viognier, Torrontés
Mendoza, Argentina | 12,5% | VG. En fantastisk orangevin med smaker av aprikos, elderblom och apelsinskall med en mjuk avslutning av svart te och kryddor
175ml: 10.5 Karaff (500ml): 30 GBP
Sektion 6
Viner på glas - Rosé
Conde Valdemar | Garnacha, Viura
Rioja, Spanien | 12,5% | VG. Torrt och fräscht, med livliga toner av saftiga röda äpplen och hallon med eleganta blommande toner i avslutningen
175ml: 9 Karaff (500ml): 26 GBP
Whispering Angel | Shiraz, Grenache
Provence, Frankrike | 13%. En klassisk Provence rosé. Torrt, knaprigt & elegant med vilda jordgubbar och vaniljsmaker
175ml: 13.5 Karaff (500ml): 36 GBP
Sektion 7
Viner på glas - Dessert & Styrkt
Finca Antigua | Moscatel
Castile-La Mancha, Spanien | 13% | VG. En imponerande blandning av koncentration och fräschör. Ljusa citrusfrukter och saftig mandarin tillsammans med karamelliserad hasselnöt
13 100ml: 13 GBP
Chateau Petit Védrines | Sauternes
Frankrike | 13% | V. Lockande dofter av lemoncurd, grapefrukt och apelsinmarmelad med en subtil hint av ingefära
15 100ml: 15 GBP
Ferreira | Late Bottle Vintage Port
Douro, Portugal | 20%. Dofter av mogen svartvinbär, plommon och vilda björnbär tillsammans med mörk choklad och varma kryddor
10 100ml: 10 GBP
Sektion 8
Viner på glas - Glögg
Fältblandning
Originalnamn: Field blend
5%. Låt dig förföras av värmen och rikligheten i vårt hembryggda glögg, perfekt för kalla kvällar. Denna aromatiska blandning består av ett robust rött vin som sakta kokas med kanelstänger, hela nejlikor, stjärnanis
7.5 175ml: 7.5 GBP
Sektion 9
Öl & Cider - Huslager
Paulaner Munich Lager
Tyskland, 4,9%, VG. En honungssöt och uppfriskande tysk helles lager. 500ml.
6 GBP
Sektion 10
Alkoholfri - Alkoholfri gin
Tanqueray alkoholfri 0,0%
Originalnamn: Tanqueray Alcohol-free 0.0%
Enbär- och citrusstil
25ml: 2.5 50ml: 4.5 GBP
Sektion 11
Alkoholfri - Alkoholfri vin
Natureo Rött
Originalnamn: Natureo Red
Garnacha, Syrah | Spanien | 0,0% | VG | Mogna röda frukter & kryddor
175ml: 4.5 500ml: 12.5 GBP
Natureo Vitt
Originalnamn: Natureo White
Muscat | Spanien | 0,0% | VG | Doft av äppelblomma & päron, uppfriskande & lätt
175ml: 4.5 500ml: 12.5 GBP
Natureo Rosé
Syrah, Cabernet Sauvignon | Spanien | 0,0% | VG | Färsk jordgubbsgrädde, delikata blommande toner
175ml: 4.5 500ml: 12.5 GBP
Sektion 12
Alkoholfri - Alkoholfri mousserande vin
Copenhagen Sparkling Tea Blä NV
Danmark | 0,1% | VG O | Baserat på 13 teer, friskt och lätt med delikata dofter från jasmin
6.5 125ml: 6.5 GBP
Sektion 13
Cocktails
Kir Royale
Jordgubbslikör, Henriot Champagne
13 GBP
Aperol Spritz
Aperol, Prosecco, soda
10 GBP
Hugo Spritz
St. Germain, Prosecco, kolsyrat vatten
10 GBP
Gin Spritz
Bombay gin, Martini Ambrato, tonic
10 GBP
Limoncello Spritz
Limoncello, Prosecco, kolsyrat vatten
10 GBP
White Port & Tonic
Kopke white port, tonic, apelsinskiva
10 GBP
Sektion 14
Spirits - Gin
Bombay Sapphire Gin
40%
25ml: 5 50ml: 9 GBP
Malfy Blood Orange Gin
41%
25ml: 6 50ml: 11 GBP
Malfy Pink Grapefruit Gin
41%
25ml: 6 50ml: 11 GBP
Sektion 15
Spirits - Whiskies & Rum
Glengoyne 12 YO Single Malt
40%
25ml: 5.5 50ml: 10 GBP
Johnnie Walker Black Label
40%
25ml: 5 50ml: 9 GBP
Four Roses Bourbon
40%
25ml: 4.5 50ml: 8 GBP
Havana Club Rum
40%
25ml: 4.5 50ml: 8 GBP
One Eyed Rebel Spice Rum
40%
25ml: 5.5 50ml: 9.5 GBP
Sektion 16
Spiriter - Övriga spritdrycker
Grey Goose Vodka
40%
25ml: 6 50ml: 11 GBP
Limoncello
27%
25ml: 4 50ml: 7 GBP
Sektion 17
Läskedrycker
Fever Tree tonic water
2.5 GBP
Fever Tree slimline tonic water
2.5 GBP
Fever Tree soda water
2.5 GBP
Fever Tree ginger ale
2.5 GBP
Fever Tree lemonade
2.5 GBP
Frobishers orange juice
2.5 GBP
Coca-Cola
2.5 GBP
Diet Coca-Cola
2.5 GBP
Sektion 18
Kaffe & Te
Americano
3 GBP
Cappuccino
3 GBP
Espresso
2.5 GBP
Dubbel espresso
Originalnamn: Double Espresso
3 GBP
Flat White
3 GBP
Latte
3 GBP
Mocha
3 GBP
Hett choklad
Originalnamn: Hot Chocolate
3 GBP
Kanna te
Originalnamn: Pot of Tea
2 GBP
Sektion 19
Små rätter
Trio av hummus
Originalnamn: Trio of hummus
Pestohummus, trffelhumus, klassisk hummus och pitta. VG
7 GBP
Bröd & oljor
Originalnamn: Bread & oils
Focaccia och ciabatta från Companio-bageriet, serveras med extra jungfruolja och balsamico. VG
7 GBP
Svamppaté
Originalnamn: Mushroom pâté
Svamppaté serveras med ciabattabröd. V
7 GBP
Vegansk feta
Originalnamn: Vegan feta
Krossad vegansk feta med vegansk pesto, serveras med ciabattabröd. VG
7 GBP
Pepprig N'duja-pålägg
Originalnamn: Spicy N'duja sausage
Pepprig N'duja-pålägg serveras med ciabattabröd
8 GBP
Sektion 20
Bar snacks
Saltade chips
Originalnamn: Ready salted crisps
VG
3 GBP
Timjan- & rosmarinchips
Originalnamn: Thyme & rosemary crisps
VG
3 GBP
Torres svart trffelchips
Originalnamn: Torres black truffle crisps
VG
3.5 GBP
Ättik- & havssaltchips
Originalnamn: Cider vinegar & sea salt crisps
V
3 GBP
Honung-chili-kashewnötter
Originalnamn: Honey chilli cashew nuts
V
5 GBP
Rökade mandlar
Originalnamn: Smoked almonds
VG
5 GBP
Perello gordal picante-oliver
Originalnamn: Perello gordal picante olives
Innehåller spår av mandlar och fisk
5 GBP
Sektion 21
Delningstallrikar - Ost
Dewlay extra-mognad cheddar
Originalnamn: Dewlay extra-mature cheddar
Lancashire | V. Mognad för att nå sin fulla potential, denna extra mognad har djup och karaktär. Serveras med Peter's Yard Crisp-breads och lök- och äppelchutney.
Ingår i menypaket
Wakebridge
Derbyshire | V. En halvhard getost med en hint av sötma och en nötig avslutning. Serveras med Peter's Yard Crisp-breads och lök- och äppelchutney.
Ingår i menypaket
Sparkenhoe Red
Leicester. Rostig röd och full av smak. Krämig och mild med en skarp nötig avslutning. Serveras med Peter's Yard Crisp-breads och lök- och äppelchutney.
Ingår i menypaket
Garstang Blue
Lancashire | V. En underbart krämig blåost, rik på smak med en mild avslutning. Serveras med Peter's Yard Crisp-breads och lök- och äppelchutney.
Ingår i menypaket
Rökad Lancashire cheddar
Originalnamn: Smoked Lancashire cheddar
Lancashire | V. Rökad med Lancashire-ek. Rik och smörig med en mild rökig smak. Serveras med Peter's Yard Crisp-breads och lök- och äppelchutney.
Ingår i menypaket
Waterloo
Berkshire | V. Rik, krämig och mild med mjuka smaker. Perfekt för vintern. Serveras med Peter's Yard Crisp-breads och lök- och äppelchutney.
Ingår i menypaket
Sektion 22
Kommande evenemang
Glögg
Originalnamn: Mulled Wine
Kryddad glögg. Drick på plats eller ta med.
7.5 GBP
Beaujolais Nouveau
Torsdag 20 november. Två Beaujolais Nouveau-viner tillgängliga för provsmakning. Tillgängliga hela helgen tills slut.
Ingår i menypaket
Nyårsafton
Originalnamn: New Year's Eve
Onsdag 31 december. Gratis glas champagne vid midnatt. Öppet till 2. Full dryckesmeny tillgänglig hela natten, full matmeny tillgänglig till 11.
Ingår i menypaket
Sektion 23
Champagne & Mousse
Champagne Henriot Brut
Frankrike | 12% | VG | 125ml | En elegant champagne, frisk och delikat med mjuka citrusnoter
13 GBP
Champagne Ayala Blanc De Blancs 2018
Frankrike | 12% | VG | 125ml | En rik och komplex årgång, med eleganta dofter av päron och grapefrukt lagerade med tostad brioche
17.5 GBP
Everflyht
Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier | Sussex, England | 12% | VG | 125ml | Detta är vad engelskt vin bör vara! Bakade äpplen och citrus i doften med undertoner av röda körsbär och en elegant, rostig avslutning
14 GBP
Ca' del Console Prosecco Extra Dry
Glera, Chardonnay | Veneto, Italien | 11% | VG | 125ml | En mjuk, lätt drucken Prosecco med härlig vit päron, päron och delikata vita blommor
8 GBP
Marchese Antinori Franciacorta
Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Blanc | Lombardiet, Italien | 12.5% | VG | 125ml | Italiens svar på Champagne. Denna Franciacorta är en delikat blandning av friska gröna äpplen och citronskal med en mjuk, skummande avslutning
14 GBP
Ca' del Console Rosé Prosecco
Glera, Pinot Nero | Veneto, Italien | 10.5% | VG | 125ml | Friskt torrt med klumpar av jordgubbsmousse och saftiga hallonsmak
8 GBP
Syn Sparkling
Shiraz | Australien | 13% | VG | 125ml | En vacker mousserande rödvin med rik choklad och hallonsmousse. Rik och mjuk med en lång avslutning
9 GBP
Sektion 24
Vin på glas
Pulenta Estate | Chardonnay, Viognier, Torrontés
Mendoza, Argentina | 12.5% | VG. Orange vin med aprikos, elderflower och apelsinskalsmak med en mild avslutning av svart te och kryddor.
10.5 175ml: 10.5 Carafe (500ml): 30 GBP
Conde Valdemar | Garnacha, Viura
Rioja, Spanien | 12.5% | VG. Rosé. Torrt och friskt, med livliga toner av saftiga röda äpplen och hallon med eleganta blommande toner i avslutningen.
9 175ml: 9 Carafe (500ml): 26 GBP
Whispering Angel | Shiraz, Grenache
Provence, Frankrike | 13%. Rosé. Torrt, friskt & elegant med vilda jordgubbar och vaniljsmak.
13.5 175ml: 13.5 Carafe (500ml): 36 GBP
Finca Antigua | Moscatel
Castile-La Mancha, Spanien | 13% | VG. Dessert & Stärkt. Blandning av koncentration och fräschör. Ljusa citrusfrukter och saftig mandarin tillsammans med karamelliserad hasselnöt.
13 100ml: 13 GBP
Chateau Petit Védrines | Sauternes
Frankrike | 13% | V. Dessert & Stärkt. Dofter av citronkräm, grapefrukt och apelsinmarmelad med en subtil hint av ingefära.
15 100ml: 15 GBP
Ferreira | Late Bottle Vintage Port
Douro, Portugal | 20%. Dessert & stärkt. Aromer av mogen svartvinbär, plommon och vilda björnbär tillsammans med mörk choklad och varma kryddor.
10 100ml: 10 GBP
Fältblandning
Originalnamn: Field blend
5%. Glögg. Hembryggd glögg. Den aromatiserade blandningen kännetecknas av en robust rött vin som simmar sakt med kanelstänger, hela nejlikor och stjärnanis.
7.5 175ml: 7.5 GBP
Sektion 25
Öl & Cider – Husbryggad Lager
Paulaner Munich Lager
Tyskland, 4,9%, VG. En honungssöt och uppfriskande tysk helles lager. 500ml.
6 GBP
Sektion 26
Alkoholfritt
Tanqueray Alkoholfritt 0,0%
Originalnamn: Tanqueray Alcohol-free 0.0%
Alkoholfritt gin. Enbär och citrusstil.
25ml: 2.5 50ml: 4.5 GBP
Natureo Red
Alkoholfritt vin. Garnacha, Syrah. Spanien. 0,0%. VG. Mogen röd frukt & kryddor.
175ml: 4.5 500ml: 12.5 GBP
Natureo White
Alkoholfritt vin. Muscat. Spanien. 0,0%. VG. Aromer av äppelblomma & päron, uppfriskande & lätt.
175ml: 4.5 500ml: 12.5 GBP
Natureo Rosé
Alkoholfritt vin. Syrah, Cabernet Sauvignon. Spanien. 0,0%. VG. Färsk jordgubbar och grädde, delikata blommande toner.
175ml: 4.5 500ml: 12.5 GBP
Copenhagen Sparkling Tea Blä NV
Alkoholfritt mousserande vin. Danmark. 0,1%. VG O. Baserat på 13 teer. Färsk och lätt med delikata aromer från jasmin.
6.5 125ml: 6.5 GBP
Sektion 27
Delningsskålar – Ost
Dewlay extra-mogen cheddar
Originalnamn: Dewlay extra-mature cheddar
Lancashire. V. Äldad för att nå sin fulla potential, denna extra mogna ost har djup och karaktär. Serveras med Peter's Yard Crisp-breads och lök- och äppelchutney.
Ingår i menypaket
Wakebridge
Derbyshire. V. En halvfast får-ost med en aning sötma och en nötig avslutning. Serveras med Peter's Yard Crisp-breads och lök- och äppelchutney.
Ingår i menypaket
Sparkenhoe Red
Leicestershire. Rostig röd och full av smak. Krämig och mild med en skarp nötig avslutning. Serveras med Peter's Yard Crisp-breads och lök- och äppelchutney.
Ingår i menypaket
Garstang Blue
Lancashire. V. En underbart krämig blåmögelost, rik på smak med en mild avslutning. Serveras med Peter's Yard Crisp-breads och lök- och äppelchutney.
Ingår i menypaket
Rökt Lancashire cheddar
Originalnamn: Smoked Lancashire cheddar
Lancashire. V. Rökad med Lancashire ek. Rik och smörig med en mild rökig smak. Serveras med Peter's Yard Crisp-breads och lök- och äppelchutney.
Ingår i menypaket
Waterloo
Berkshire. V. Rik, krämig och mild med mjuka smaker. Perfekt för vintern. Serveras med Peter's Yard Crisp-breads och lök- och äppelchutney.
Ingår i menypaket
Sektion 28
Öl & Cider
Paulaner Munich Lager
Tyskland, 4,9%, VG. En honungssöt och uppfriskande tysk helles lager. 500ml.
6 GBP
Turning Point Astral Voyage
Session NEIPA, Yorkshire, 3,4%. Kraftfulla tropiska frukter i denna lätta, friska IPA. 440ml.
6.5 GBP
Turning Point Disco King
Pale Ale, Yorkshire, 4,2%. Full av stora, saftiga humlor ovanpå en ren maltbas, kompletterad med gran och citrus. 440ml.
6.5 GBP
Fruli Strawberry
Belgien, 4,1%, VG. Saftiga utbrott av stenfrukt och citrus, stöttad av en subtil gran och en blommande vändning. 330ml.
7 GBP
Paulaner Weissbier
Tyskland, 5,5%, VG. En mild sprudlande veteöl med toner av banankaka, nejlikor och citrus. 440ml.
6.5 GBP
Pulpt Level
England, 4,9%, VG GF. En medeltorr, fullkroppad cider med en frisk, uppfriskande kick. 500ml.
7 GBP
Pulpt Melba
England, 3,4%, VG GF. En lättare stil cider med mogna vita päron och plump skotska hallon. 500ml.
7 GBP
Sektion 29
Delningstallrikar – Charcuterie
Pepprad Pastrami
Originalnamn: Peppered Pastrami
Förlockande blandning av rök och svartpeppar. Mjuk och läcker. Serveras med Companio Bakery focaccia och chili-marmelad.
Ingår i menypaket
Lufttorkad nödbiff bresaola
Originalnamn: Air-dried beef bresaola
Rik nödfärgad med mild chili och kryddor. Serveras med Companio Bakerys focaccia och chilisås.
Ingår i menypaket
Kurerad Coppa
Originalnamn: Cured Coppa
Liknar prosciutto med milda kryddor av svartpeppar och örter. Serveras med Companio Bakerys focaccia och chilisås.
Ingår i menypaket
Salami med fänkål
Originalnamn: Fennel salami
En lyxig salami. Aromatisk med en aning anis. Serveras med Companio Bakerys focaccia och chilisås.
Ingår i menypaket
Serranoskinka
Originalnamn: Serrano Ham
Kurerad i havssalt och sedan lufttorkad i över 18 månader. En fin arom och delikat smak. Serveras med Companio Bakerys focaccia och chilisås.
Ingår i menypaket
Söt rökad paprikachorizo
Originalnamn: Sweet smoked paprika chorizo
Subtil rökig smak med en mild kick av chilisärpa. Serveras med Companio Bakerys focaccia och chilisås.
Ingår i menypaket
Sektion 30
Delningstallrikar
Dewlay extra-mogen cheddar
Originalnamn: Dewlay extra-mature cheddar
Lancashire | V. Äldad för att nå sin fulla potential, denna extra mogna har djup och karaktär. Alla serveras med Peter's Yard Crisp-breads och lök- och äppelchutney.
Ingår i menypaket
Wakebridge
Derbyshire | V. En halvfast fårost, med en aning sötma och en nötig avslutning. Alla serveras med Peter's Yard Crisp-breads och lök- och äppelchutney.
Ingår i menypaket
Sparkenhoe Red
Leicester. Rostig röd och full av smak. Krämig och mild med en skarp nötig avslutning. Alla serveras med Peter's Yard Crisp-breads och lök- och äppelchutney.
Ingår i menypaket
Garstang Blue
Lancashire | V. En underbart krämig blåmögelost, rik på smak med en mild avslutning. Alla serveras med Peter's Yard Crisp-breads och lök- och äppelchutney.
Ingår i menypaket
Rökad Lancashire cheddar
Originalnamn: Smoked Lancashire cheddar
Lancashire | V. Rökad med Lancashire ek. Rik och smörig med en mild rökig smak. Alla serveras med Peter's Yard Crisp-breads och lök- och äppelchutney.
Ingår i menypaket
Waterloo
Berkshire | V. Rik, krämig och mild med mjuka smaker. Perfekt för vintern. Alla serveras med Peter's Yard Crisp-breads och lök- och äppelchutney.
Ingår i menypaket
Extra bröd
Originalnamn: Extra bread
VG
2 GBP
Extra kex
Originalnamn: Extra crackers
VG
2 GBP
Extra pita
Originalnamn: Extra pitta bread
VG
2 GBP