Ozark Mountain Biscuit & Bar

16 oz, Bluewood Brewing Co., St. Louis, MO 5,6 %

Wisecare Brewing Co., Memphis, TN 4,5 %

Hopewell Brewing Co., Chicago, IL 5,1 %

Logboat Brewing, COMO 5 %

Mazatlán, MX 4,5 %

Pottsville, PA 4,5 %

Mother's Brewing, Springfield, MO 5,5 %

Originalnamn: Athletic Ale, Rotating Selection

Athletic Brewing Co, CT [NA]

Piney River Brewing Co, Bucyrus, MO 4,5 %

Big Muddy Brewing Co, Murphysboro, IL 6 %

16 oz, Third Wheel Brewing Co, St. Peters, MO 6 %

Logboat Brewing, COMO 5,2 %

Broadway Brewery, COMO 5,8 %

2nd Shift Brewing, St. Louis, MO 7,2 %

16 oz, Maplewood Brewing, Chicago, IL 6,3 %

Logboat Brewing Co, COMO 7,2 %

Logboat Brewing Co, COMO 7,2 %

Belgien 12 oz. Häng på en skott Green Chartreuse + $10

Prairie Artisan Ales, Oklahoma City, OK 5,2 %

Founders Brewing Co., Kalamazoo, MI 5,7 %

16 oz, Left Hand Brewing, Longmont, CO 6 %

16 oz, Maplewood Brewery, Chicago, IL, 5,9 %

Waves Cider Co, COMO

Stem Ciders, Denver, CO

[NA] 20mg CBD, St. Louis, MO

Originalnamn: What a Country! Breakfast

[V] Två ägg på valfritt sätt med home fries eller Gouda-gryns, smörtoast eller bröd, Sullivan Farms korv, Patchwork Farms skinka eller bacon (byta till vegansk korv + 2). Lägg till en portion husets äppelbutter, jordgubbs- eller hallonsylt + .75

Originalnamn: Steak & Eggs

Handskuren, stekt i gjutjärn, 5 oz tri-tip med home fries, två ägg och en smörtoast. Lägg till gravy + 4

Originalnamn: Buttermilk Biscuits & Gravy

[V] Hembakat med Sullivan Farms korvgravy eller vegetarisk gravy med BLH Farms ostronsvamp. Lägg till två ägg, på valfritt sätt + 5 (serveras hela dagen!)

Originalnamn: Farmers Market Scramble

[V] Fluffiga ägg, rostade marknadsgreener och val av Monterey Jack eller pimentoost, Gouda-gryns eller home fries, serverat med en smörtoast. Lägg till en portion husets äppelbutter, jordgubbs- eller hallonsylt + .75

Originalnamn: Ozark Biscuit Sandwich

[V] Farm-fresh stekt ägg med smält Monterey Jack eller pimentoost; med home fries, gouda-gryns eller frukt. Lägg till skinka, bacon eller korv + 3 vegansk korv + 4

Originalnamn: Papa's Pancakes

[V] Stack av tre buttermilk-panncakor gjorda med vår farmors recept, serverat med äkta sirap och vispad smör

Originalnamn: Hillbilly Hot Wings

[GF] Knasigt stekta kycklingvingar, torrt kryddade eller rörd i vår Buffalo River heta sås, whiskey BBQ, citronmustard eller vår syrliga arkan-sauce. Val av husets ranch eller blåostdipp

Originalnamn: Wavy Gravy Fries

[V] Home fries täckta med svampgravy och täckta med smält Monterey Jack-ost

Originalnamn: Fried Green Tomatoes

[V] Tomater odlade i Missouri, färska från gården, lätt panerade och serverade med remouladsås

Originalnamn: Cajun Fried Shrimp

Räkor strödda med Cajun-kryddat majsgröt och stekta knapriga, serverade med remouladsås

Originalnamn: Pimento Cheese Platter

[V] Inlagda grönsaker, husgjord ostsprid, baconmarmelad och knapriga smörkex

Originalnamn: Bacon Mac 'n Cheese

Krämig saås med Monterey Jack och rökt Gouda med bacon och en knaprig cornbread-mörstoppning

Originalnamn: Creole Hushpuppies

[V] Kryddat med inlagda paprikor och serverat med remouladsås

Originalnamn: Home Fries Plate

[GF] [V] Kryddade knapriga pommes frites med en sida av vår berömda rostade tomatsmajonnäs

Originalnamn: Jettie's Biscuit

[V] Farmors barndomsfavorit, fylld med smält smör, melass och en gratinerad sockertopp

Originalnamn: Rainbow Biscuits

[V] En bricka med smöriga smörkex toppade med vår äppelbutter, jordgubbssylt och björnbärsmarmelad

Originalnamn: Side Home Fries

Originalnamn: Wavy Gravy Fries

Originalnamn: Mac 'n Cheese

Originalnamn: Gouda Grits

[GF]

Originalnamn: Half Order B&G

Originalnamn: Cornbread

[GF]

Originalnamn: Biscuit

Originalnamn: Buttered Toast

Originalnamn: Pancake w/ Syrup

Originalnamn: Fruit Cup

Originalnamn: Sausage

Originalnamn: Ham

Originalnamn: Veggie Sausage

[V]

Originalnamn: Two Eggs

Originalnamn: Kale Slaw Salad

Originalnamn: Roasted Vegetables

Originalnamn: Collard Greens

[V]

Originalnamn: Cup of Gravy

[V]

Originalnamn: STRAWBERRY SALAD

röka, färska bär, rostade karamelliserade pekannötter och krossad blåost med citronmustardsdressing. [V] [GF]

krispig romaine-lass, majsbrödsmul, gräddfil-caesardressing och parmesanost. [V] [GF]

Originalnamn: RANCH SALAD

blandade grönsaker, lokalt odlade tomater i MO, morötter, skivad rödlök med hembakta croutons och vår gräddfil-ranchdressing. [V]

1/3 lb. Missouri nötkött eller svartbönsskiva serveras med jackost, zuckinipickles, rostad tomatsås och knapriga stekta lökar. [V] Gör den till en baconburger för + 2

Originalnamn: CHICKEN FRIED CHICKEN

en gammaldags original... knaprigt buttermilkstekt kycklingbröst med ett stekt ägg, kokad grönkål och soppa med korv

majsstött och stekt Mississippi catfishfilé serverad på en säng av grönkålssallad med picklad rödlök och remouladesås

Originalnamn: BREADED PORK TENDERLOIN

handskuren och panerad i huset, serveras med honungsenaps och zuckinipickles

stekt kycklingbröst avslutad i chilipepparolja med zuckinipickles

tjockt skivad Patchwork Farms skinka med smält ost och vår egen peppargelé

juicy dragad fläskkött eller vegetarisk tempeh hög staplad och toppad med vår grönkålssallad och val av vår syrliga arkan-sås eller söt whiskey BBQ. [V]

Originalnamn: FRIED CHICKEN DINNER

buttermilkmarinerad benfri kycklingbröst, stekt knaprigt, med rostad asparges, vitlöksmos, krämig svampgravy och ett smörat bröd

9 oz. gjutjärnstekta och avslutade med rökt svart lavasalt, serveras med rostad asparges och en bakad potatis — prova den blackened med blåost för + 2. [GF]

Originalnamn: FRIED OR BLACKENED CATFISH

två Mississippi catfishfiléer stöpta i majs och stekta, eller kryddade och stekta. serveras med grönkålssallad, home fries och remouladesås. [GF]

panstekt kolossal gulf räkor med en creole tomatsås på en säng av Gouda grits

Originalnamn: POLENTA & VEGETABLE PLATTER

stekt vit majs tårta med stekta rostade grönsaker, rostad röd paprika coulis och toppad med microgrönsaker — lägg till krossad chèvre ost + 2. [GF] [V]

handpanerad, stekt fläskfilé serveras med potatismos, stekta grönsaker och karamelliserad lökgravy

Originalnamn: FRESH SQUEEZED OJ

Originalnamn: FRESH SQUEEZED GRAPEFRUIT

Originalnamn: LEMONADE

Originalnamn: ICED TEA

söt/osaltsad

rörsockerflaska

rörsockerflaska

burk

Originalnamn: SPECIALTY BOTTLED SODA

Root Beer | Black Cherry | Cream Soda

Originalnamn: SAN PELLEGRINO SPARKLING WATER

Originalnamn: MOUNTAIN VALLEY MINERAL WATER

Originalnamn: BRUT, SILVERGATE, SPAIN

fat

Originalnamn: PROSECCO, BARIANO, ITALY

188ml

Originalnamn: ROSE, LA VIEILLE FERME, FRANCE

Originalnamn: MOSCATO, CASTELLO DEL POGGIO, ITALY 2023

Originalnamn: SAUVIGNON BLANC, NOBILO, NEW ZEALAND 2023

Originalnamn: PINOT GRIGIO, FREIXENET, ITALY 2024

Originalnamn: CABERNET, BIELER FAMILY, WASHINGTON/CALIFORNIA 2019

Originalnamn: RED BLEND, CHERRIES & RAINBOWS, FRANCE 2021

New Amsterdam vodka med husgjord bloody-mix, garnerad med bacon, diverse inlagda grönsaker och en färsk stekt fläskknäppa

bourbon sötnad med melass, skakad med Black Walnut Bitters, apelsin och körsbär

klassisk cocktail med gin och lime, skakad med vår husgjorda jordgubbssylt och club soda

Busch Light, husgjord bloody-mix, en skvätt New Amsterdam vodka och en skvätt kryddig Doc Meyer's pepparflingor

Originalnamn: VODKA & FRESH GRAPEFRUIT SPARKLER

grapefruityngd vodka, färskpressad grapefruitsaft, club soda och en skvätt Peychaud's Bitters

vår husgjorda hallonsylt med vodka, citron och mousserande vin

mousserande vin och färskpressad apelsinjuice serverad i ett stort glas med en Chambord-float

bourbon tvättad med brunt smör, infusionerad med kaffe, ekologiskt sirap och en skvätt färsk OJ

färskpressad apelsinjuice med vaniljsirap skakad med äggvita, serverad up

husgjord jordgubbssylt med lime och club soda, omrörd och serverad på is