Dizinlenmiş menü
Gruvelageret En unik matopplevelse på Svalbard menu
Oraya gitmeden önce yemekleri, fiyatları ve bölümleri gözden geçirin.
Menü paketi
- 4 retter Inkluderer forrett, mellomrett, hovedrett og dessert. Uygulanır: Forrett, Mellomrett, Hovedrett, Dessert
- 1350 NOK / person
Ekstralar
- Vinmeny
- +850 NOK
- Premium vinparing
- +1350 NOK
Menü bilgisi
- Menyen kan bli endret ut fra tilgang på råvarer.
- Vi tar hensyn til alle merknader til mat og allergier som meldes inn i forkant.
- Kun kort betaling.
Bölüm 1
Forrett
Gravet andebryst
Marinerte kirsebær, geitostkrem, balsamico og valnøttcrunch, rugbrød. Allergener: fennikel, laktose, sulfitter, nøtter, honning, rug, gluten
Menü paketinde dahil
Bölüm 2
Mellomrett
Bakt laks
Gresskaremulsjon, katsuobushi, gressløk. Allergener: ginger, chili, milk protein, garlic
Menü paketinde dahil
Bölüm 3
Hovedrett
Oksecoulotte
Soppsaus, persillerotpuré, syltet bjørnebær. Allergener: milk protein, garlic, horseradish, mushrooms
Menü paketinde dahil
Bölüm 4
Dessert
Sjokolade- og kastanjemousse
Sukkerbrød, crème pâtisserie, bringebær, hasselnøttcrunch. Allergener: gluten, laktose, nøtter, honning, sulfitter
Menü paketinde dahil