已索引菜单
Gruvelageret En unik matopplevelse på Svalbard menu
在前往之前，浏览菜品、价格和分区。
菜单套餐
- 4 retter Inkluderer forrett, mellomrett, hovedrett og dessert. 适用于: Forrett, Mellomrett, Hovedrett, Dessert
- 1350 NOK / person
附加项
- Vinmeny
- +850 NOK
- Premium vinparing
- +1350 NOK
菜单信息
- Menyen kan bli endret ut fra tilgang på råvarer.
- Vi tar hensyn til alle merknader til mat og allergier som meldes inn i forkant.
- Kun kort betaling.
第 1 部分
Forrett
Gravet andebryst
Marinerte kirsebær, geitostkrem, balsamico og valnøttcrunch, rugbrød. Allergener: fennikel, laktose, sulfitter, nøtter, honning, rug, gluten
包含在菜单套餐中
第 2 部分
Mellomrett
Bakt laks
Gresskaremulsjon, katsuobushi, gressløk. Allergener: ginger, chili, milk protein, garlic
包含在菜单套餐中
第 3 部分
Hovedrett
Oksecoulotte
Soppsaus, persillerotpuré, syltet bjørnebær. Allergener: milk protein, garlic, horseradish, mushrooms
包含在菜单套餐中
第 4 部分
Dessert
Sjokolade- og kastanjemousse
Sukkerbrød, crème pâtisserie, bringebær, hasselnøttcrunch. Allergener: gluten, laktose, nøtter, honning, sulfitter
包含在菜单套餐中