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第 1 部分
Vorspeise
Spargelsuppe mit frischem Trüffel
Weißer Spargel
第 2 部分
Pasta
Gnocchi mit Parmaschinken und Spargelspitzen
Risotto mit Gambas und Spargelspitzen
Mafaldine mit Trüffel und Filetspitzen
第 3 部分
Fleisch
Kalbskotelett in Butter und Salbei mit Bratkartoffeln
Kalbschnitzel mit Spargelbeilage und Salzkartoffeln
第 4 部分
Fisch
Steinbutt vom Grill mit Spargelbeilage und Salzkartoffel
Lachs in roser Pfeffersauce mit Spargelbeilage und Salzkartoffel
第 5 部分