The Bishops Arms Borlänge

Serveras med prosciutto, coppa, salami, 2 olika ostar, oliver, björnbärsmarmelad och friterat tunnbröd. Förslag: Öl Guinness, Vin Baron De Ley Reserva.

Vannameiräkor, pico de gallo, srirachamajo och lime serverat i en vetetortilla. Förslag: Öl Lagunitas IPA, Vin Piumarossa Bianco Chardonnay.

Kallrökt lax, äppel och fänkål slaw, dill olja. Förslag: Öl Bitburger Pilsner, Vin Domaine De Vauroux Chablis.

Serveras med krutonger, jordgubbsbrunoise och basilikaolja. Förslag: Öl Erdinger Weissbier, Vin Robert Klingenfus Riesling.

Sallad, tomat, ost, picklad rödlök, rökt dressing och vitlöksdipp. Öl: Budvar. Vin: Baron de Ley Reserva

Sallad, tomat, ost, picklad rödlök, rökt dressing och vitlöksdipp. Öl: Sigtuna Hazy Daze IPA. Vin: Studio by Miraval Rosé

Sallad, tomat, vegansk ost, picklad rödlök, rökt majonäs och vegansk vitlöksdipp. Öl: Omnipollo Pilsner. Vin: Piumarossa Bianco

Rostad potatis, vitvinssås och sauterade grönsaker. Öl: Bitburger Pilsner. Vin: Domaine De Vauroux Chablis

Grillat levainbröd, dillmajonäs, sallad, tomat, ägg, räkor, tångcaviar och citron. Öl: Pilsner Urquell. Vin: Domaine De Vauroux Chablis

180 g ryggbiff serverad medium rare på grillad levain, dijonnaisse, sallad, tomat, krasse, riven pepparrot, äggula, pommes och vitlöksdipp. Ölförslag: Guinness. Vinförslag: Black Stallion Cabernet Sauvignon.

Sallad, caesardressing, krutonger, kyckling, riven parmesan. Ölförslag: Erdinger Weissbier. Vinförslag: Robert Klingenfus Riesling.

Sallad, äpple, fänkål och jordgubbar blandat med citronvinägrett, toppad med krispig tempeh, rostade pumpafrön och basilikaolja. Ölförslag: Sigtuna Hazy Daze IPA. Vinförslag: Studio by Miraval Rosé.

Serveras med tartsås och äppel-fänkål slaw. Ölförslag: Pilsner Urquell. Vinförslag: Domaine De Vauroux Chablis.

Serveras med tartsås och äppel-fänkål slaw. Ölförslag: Omnipollo Pilsner. Vinförslag: Piumarossa Bianco Chardonnay.

Serveras med crumble och vaniljglass.

Serveras med färska bär och crumble.

Serveras med jordgubbar och bär coulis.

Mörkchokladtryffel rullad i kakao.