MenuRoom / Bistro

Sidrería El Llagar

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Sekce: 29
Jídlo: 146
Ceny ze zdroje: 1.55 - 36 EUR

Madrid · ES

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Sestaveno ze zdroje – neověřeno restaurací

Zdroj menu: www.sidreriaelllagar.com

Původní jazyk menu: Španělština

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Menú de Sidrería El Llagar

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Balíček menu

Menú Celebración I Menú de celebración. Entradas para compartir (porción para 4 personas): croquetas de jamón ibérico (4 unidades), pastel de cabracho, queso cabrales con gelatina de sidra, revuelto de morcilla con pimientos de piquillo y crujiente de jamón, chorizo a la sidra. Segundos a elegir: carrilleras de gochu asturcelta con puré parmentier, cachopo de ternera asturiana (porción para 2 personas), lubina al horno con salsa bilbaína y cachelos. Incluye combinado de postres caseros y pan. De beber a elegir: barra libre de sidra o una botella de vino joven (D.O. Rioja o D.O. Rueda) para cada dos comensales, o doble cerveza, refresco o agua.: 40 EUR / por persona
Menú Celebración II Incluye entradas para compartir (cada 4 personas), segundos a elegir, combinado de postres caseros, pan y bebida a elegir (barra libre de sidra, o botella de vino joven D.O. Rioja o D.O. Rueda para cada dos comensales, o 2 dobles de cerveza, 2 refrescos o 2 aguas). Platí pro: Entradas para compartir, Segundos a elegir, Postres y pan, De beber a elegir: 46.8 EUR / por persona
Menú Celebración III Incluye entradas para compartir (cada 4 personas), segundos a elegir, combinado de postres caseros, pan y bebida a elegir (barra libre de sidra, botella de vino joven para 2, 2 dobles de cerveza, 2 refrescos o 2 aguas). Platí pro: Entradas para compartir, Segundos a elegir, Postres y Pan, De beber a elegir: 49.75 EUR / por persona
Menú Espicha I Incluye Barra Libre de Sidra, Menú Espicha I (Para compartir y Postre). A partir de 6 personas, para más de 40 comensales contamos con salón privado. Concertar con 3 días de antelación. Platí pro: Menú Espicha I - Para compartir, Menú Espicha I - Postre: 30 EUR / por persona
Menú Espicha II Barra libre de sidra. Para compartir: Mousse de queso cabrales con gelatina de sidra, Rapa vaqueira, Rapa de quesos artesanos asturianos, Caramelos de queso artesano asturiano de tres leches y arándanos (1 por comensal), Croquetas de jamón ibérico y queso cabrales (2 por comensal), Pastel de cabracho, Pimiento de Padrón, Tabla de lacón a la asturiana con cachelos, Pan. Postre: Cucharitas de arroz con leche de Anita.: 32 EUR / por persona
Menú Espicha III Menú para compartir. Incluye: Bollinos preñaos (2 por comensal), Picadillo de gochu asturcelta con patatas fritas, yema de huevo y sus tortos, Tabla de quesos artesanos asturianos, Pastel de cabracho, Degustación de empanadas caseras, Mejillones a la sidra, Tabla celta de embutidos asturianos (Chosco, lacón y chorizo de jabalí), Pan. Postre: Cucharitas de arroz con leche de Anita.: 35 EUR / por persona
Menú Sidrería Pote de fabada asturiana; Cachopo, relleno de queso, jamón y pimientos de piquillo, acompañado de patatas y pimiento de Padrón (IGP Ternera asturiana); Postre: Arroz con leche de Anita; Pan; Barra libre de sidra: 42 EUR / por persona

Příplatky

Salsa de queso cabrales Acompaña las carnes Platí pro: NUESTRAS CARNES: +3 EUR
Pan: +1.9 EUR
Ingrediente extra Aplica a pizzas Platí pro: PIZZAS: +2 EUR
Salsa de queso cabrales Acompaña las carnes Platí pro: NUESTRAS CARNES: +3 EUR
Pan: +1.9 EUR
Ingrediente extra Platí pro: PIZZAS: +2 EUR

Informace o menu

Los platos señalados requieren más tiempo de espera
Concertar con 3 días de antelación
A partir de 6 personas, para más de 40 comensales contamos con salón privado. Concertar con 3 días de antelación.

Sekce 1

PARA COMPARTIR

14 položek

Tabla de quesos artesanos asturianos

15.75 1/2: 11.6 Ración: 15.75 EUR

Tabla de pulpo a la gallega con A.O.V.E.

22.9 EUR

Pulpo a la parrilla con cachelos, majada gallega y vinagreta de sidra

23.5 EUR

Lacón con cachelos y pimentón de la vera con A.O.V.E.

14 EUR

Tabla de cecina con A.O.V.E.

16.5 EUR

Tabla de jamón ibérico

24.25 EUR

Tabla de patatas con cabrales, alioli y brava

13.5 1/2: 8.5 Ración: 13.5 EUR

Mejillones a la sidra

13.5 EUR

Chorizo a la sidra

Unidad

6.75 EUR

Pimientos de Padrón

8 EUR

Parrillada de verduras de temporada con A.O.V.E.

15.25 EUR

Pastel de cabracho

13.5 1/2: 6.25 Ración: 13.5 EUR

Mousse de queso cabrales con gelatina de sidra

11.5 EUR

Picadillo de gochu asturcelta con yema de huevo y patatas fritas

11.5 EUR

Sekce 2

CROQUETAS CASERAS

3 položek

Croqueta de jamón ibérico

Unidad

1.55 EUR

Croqueta de queso cabrales

Unidad

1.55 EUR

Combinado de croquetas

6 Unidades

8.65 EUR

Sekce 3

LA CUHARA DEL LLAGAR

3 položek

Fabada asturiana

19.25 EUR

Pote asturiano

18 EUR

Verdinas

Según receta del día

18.75 EUR

Sekce 4

DEL CORRAL

5 položek

Revuelto de caviar de oricios de mar

16.8 EUR

Revuelto de morcilla de matachana con crujiente de jamón

11.9 EUR

Huevos rotos con chorizo de Tineo y pimiento de Padrón

11.8 EUR

Huevos rotos con jamón ibérico y pimientos de padrón

12.8 EUR

Huevos rotos con pisto y pimientos de padrón

11.6 EUR

Sekce 5

DEL HUERTO

6 položek

Ensalada de faisán escabechado con mermelada de pimientos

15.75 EUR

Ensalada "LLagar"

Lechuga con cabrales, manzana, lombarda, aceite de fresa y crujiente de jamón

12.75 EUR

Ensalada de ventresca de bonito del norte con pimientos asados, tomate y cebolla morada

15.8 EUR

Ensalada de cecina con A.O.V.E. de naranja y requesón

12.25 EUR

Ensalada de Tineo

Lechugas variadas, pimientos asados, queso de tres leches y arándanos con aceite de miel

12.5 EUR

Ensalada mixta

12.5 Individual: 9.5 EUR

Sekce 6

DEL MAR

4 položek

Arroz caldoso con bogavante

Min. dos personas. Precio por persona.

32 EUR

Rollinos de bonito del norte con patatas y salsa de piquillo

15 EUR

Bacalao al pil-pil

22 EUR

Bacalao confitado sobre cama de patatas, pisto y crujiente de verduras

22.5 EUR

Sekce 7

NUESTRAS CARNES

6 položek

Entrecot a la parrilla

23.5 EUR

Solomillo de vaca asturiana a la parrilla

25 EUR

Carrilleras de gochu asturcelta con vino de cangas sobre cama de parmentier

18 EUR

Manitas de gochu asturcelta a la asturiana

16.5 EUR

Cachopo de ternera asturiana

Dos filetes de ternera empanados, rellenos de queso, jamón y pimientos de piquillo. Guarnición: patatas y pimientos de Padrón.

36 EUR

Codillo a la gallega con repollo, cachelos y un chorizo

Min. dos personas. Precio por persona.

18 EUR

Sekce 8

DE NUESTRO FORNU

2 položek

Cucurucho de bollinos preñaos de chorizo de Tineo

Amasados con harina de escanda asturiana y masa madre

1/2: 5 Ración: 8.5 EUR

Caramelos de queso artesano asturiano de tres leches y arándanos

4 Unidades

Und.: 1.6 4 Unidades: 6 EUR

Sekce 9

EMPANADAS

3 položek

De lacón con chorizo

Precios por ración

6.5 EUR

De atún

Precios por ración

6.5 EUR

De ternera guisada

Precios por ración

6.9 EUR

Sekce 10