Speisekarte
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Menüs & Pakete
- Menü Celebración I Feiermenü. Vorspeisen zum Teilen (Portion für 4 Personen): Croquetas mit iberischem Schinken (4 Stück), Kabeljau-Kuchen, Cabrales-Käse mit Apfelessig-Gelée, Morcilla-Rührstich mit Piquillo-Paprika und knusprigem Schinken, Chorizo mit Apfelessig. Hauptgerichte zur Auswahl: Wange vom asturischen Schwein mit Parmentier-Püree, Cachopo aus asturischem Rind (Portion für 2 Personen), gebackene Dorade mit Bilbaína-Sauce und Cachelos. Enthält hausgemachtes Dessert-Set und Brot. Getränke zur Auswahl: Freie Zapfanlage für Apfelessig oder eine Flasche Jungwein (D.O. Rioja oder D.O. Rueda) für je zwei Personen, oder Doppelbier, Softdrink oder Wasser.
- 40 EUR / por persona
- Menü Celebración II Enthält Vorspeisen zum Teilen (je 4 Personen), Hauptgerichte zur Auswahl, hausgemachtes Dessert-Set, Brot und Getränke zur Auswahl (freie Zapfanlage für Apfelessig, oder Flasche Jungwein D.O. Rioja oder D.O. Rueda für je zwei Personen, oder 2 Doppelbier, 2 Softdrinks oder 2 Wasser). Gilt für: Vorspeisen zum Teilen, Hauptgerichte zur Auswahl, Desserts und Brot, Getränke zur Auswahl
- 46.8 EUR / por persona
- Feiermenü III Enthält Vorspeisen zum Teilen (je 4 Personen), Hauptgerichte zur Auswahl, Dessertteller mit hausgemachten Desserts, Brot und Getränke zur Auswahl (Freie Cidre-Bar, Flasche Jungwein für 2, 2 Doppel Bier, 2 Softdrinks oder 2 Wasser). Gilt für: Vorspeisen zum Teilen, Hauptgerichte zur Auswahl, Desserts und Brot, Getränke zur Auswahl
- 49.75 EUR / por persona
- Espicha-Menü I Enthält Freie Cidre-Bar, Espicha-Menü I (Zum Teilen und Dessert). Ab 6 Personen, für mehr als 40 Gäste bieten wir einen privaten Salon an. Bitte 3 Tage im Voraus anmelden. Gilt für: Menü Espicha I - Zum Teilen, Menü Espicha I - Dessert
- 30 EUR / por persona
- Espicha-Menü II Freie Cidre-Bar. Zum Teilen: Mousse aus Cabrales-Käse mit Cidre-Gelée, Rapa vaqueira, Rapa aus asturischen Handwerkskäsen, Karamellbonbons aus asturischem Handwerkskäse aus drei Milchsorten und Heidelbeeren (1 pro Gast), Kroketten aus Iberico-Schinken und Cabrales-Käse (2 pro Gast), Pastel de cabracho, Pimientos de Padrón, Tafel mit asturischem Lachón und Cachelos, Brot. Dessert: Kleine Portionen Milchreis von Anita.
- 32 EUR / por persona
- Espicha-Menü III Menü zum Teilen. Enthält: Bollinos preñaos (2 pro Gast), Hackfleisch vom asturischen Gochu mit Pommes Frites, Eigelb und Tortos, Tafel mit asturischen Handwerkskäsen, Pastel de cabracho, Degustation hausgemachter Empanadas, Muscheln in Cidre, Keltische Tafel mit asturischen Wurstwaren (Chosco, Lachón und Wildschwein-Chorizo), Brot. Dessert: Kleine Portionen Milchreis von Anita.
- 35 EUR / por persona
- Sidrería-Menü Pote de fabada asturiana; Cachopo, gefüllt mit Käse, Schinken und Pimientos de piquillo, serviert mit Kartoffeln und Pimientos de Padrón (IGP Asturisches Rind); Dessert: Milchreis von Anita; Brot; Freie Cidre-Bar
- 42 EUR / por persona
Extras
- Cabrales-Käsesauce Begleitet die Fleischgerichte Gilt für: UNSERE FLEISCHGERICHTE
- +3 EUR
- Brot
- +1.9 EUR
- Zusätzliche Zutat Gilt für Pizzen Gilt für: PIZZAS
- +2 EUR
- Cabrales-Käsesauce Begleitet die Fleischgerichte Gilt für: UNSERE FLEISCHGERICHTE
- +3 EUR
- Brot
- +1.9 EUR
- Zusätzliche Zutat Gilt für: PIZZAS
- +2 EUR
Informationen zur Speisekarte
- Die gekennzeichneten Gerichte erfordern eine längere Wartezeit
- Bitte 3 Tage im Voraus anmelden
- Ab 6 Personen, für mehr als 40 Gäste bieten wir einen privaten Salon an. Bitte 3 Tage im Voraus anmelden.
Abschnitt 1
ZUM TEILEN
Brotzeitbrett mit handgemachten asturischen Käsesorten
Original name: Tabla de quesos artesanos asturianos
15.75 1/2: 11.6 Portion: 15.75 EUR
Brotzeitbrett mit galicischem Tintenfisch und A.O.V.E.
Original name: Tabla de pulpo a la gallega con A.O.V.E.
22.9 EUR
Grilltintenfisch mit Kartoffeln, galicischem Brei und Apfelessig-Dressing
Original name: Pulpo a la parrilla con cachelos, majada gallega y vinagreta de sidra
23.5 EUR
Lacón (Schweineschulter) mit Kartoffeln und Pimentón de la Vera mit A.O.V.E.
Original name: Lacón con cachelos y pimentón de la vera con A.O.V.E.
14 EUR
Brotzeitbrett mit Cecina (getrocknetes Rindfleisch) und A.O.V.E.
Original name: Tabla de cecina con A.O.V.E.
16.5 EUR
Brotzeitbrett mit iberischem Schinken
Original name: Tabla de jamón ibérico
24.25 EUR
Brotzeitbrett mit Kartoffeln, Cabrales-Käse, Aioli und Brava-Sauce
Original name: Tabla de patatas con cabrales, alioli y brava
13.5 1/2: 8.5 Portion: 13.5 EUR
Muscheln in Apfelessig
Original name: Mejillones a la sidra
13.5 EUR
Chorizo in Apfelessig
Original name: Chorizo a la sidra
Stück
6.75 EUR
Padrón-Paprika
Original name: Pimientos de Padrón
8 EUR
Grillgemüse der Saison mit A.O.V.E.
Original name: Parrillada de verduras de temporada con A.O.V.E.
15.25 EUR
Seelachs-Pastete
Original name: Pastel de cabracho
13.5 1/2: 6.25 Portion: 13.5 EUR
Cabrales-Käse-Mousse mit Apfelessig-Gelée
Original name: Mousse de queso cabrales con gelatina de sidra
11.5 EUR
Hackfleisch vom asturischen Gochu-Asturcelta-Rind mit Eigelb und Pommes frites
Original name: Picadillo de gochu asturcelta con yema de huevo y patatas fritas
11.5 EUR
Abschnitt 2
HAUSGEMACHTE CROQUETTES
Croquette mit iberischem Schinken
Original name: Croqueta de jamón ibérico
Stück
1.55 EUR
Croquette mit Cabrales-Käse
Original name: Croqueta de queso cabrales
Stück
1.55 EUR
Croquette-Mix
Original name: Combinado de croquetas
6 Stück
8.65 EUR
Abschnitt 3
DER KÜCHENGARTEN
Asturische Fabada
Original name: Fabada asturiana
19.25 EUR
Asturischer Pote
Original name: Pote asturiano
18 EUR
Grüne Bohnen
Original name: Verdinas
Nach Rezept des Tages
18.75 EUR
Abschnitt 4
VOM HOF
Rührei mit Seeigel-Kaviar
Original name: Revuelto de caviar de oricios de mar
16.8 EUR
Rührei mit Matachana-Morcilla und knusprigem Schinken
Original name: Revuelto de morcilla de matachana con crujiente de jamón
11.9 EUR
Rührei mit Chorizo aus Tineo und Padrón-Paprika
Original name: Huevos rotos con chorizo de Tineo y pimiento de Padrón
11.8 EUR
Rührei mit Iberico-Schinken und Padrón-Paprika
Original name: Huevos rotos con jamón ibérico y pimientos de padrón
12.8 EUR
Rührei mit Pisto und Padrón-Paprika
Original name: Huevos rotos con pisto y pimientos de padrón
11.6 EUR
Abschnitt 5
VOM GARTEN
Salat mit eingelegtem Fasan und Paprikamarmelade
Original name: Ensalada de faisán escabechado con mermelada de pimientos
15.75 EUR
Salat "LLagar"
Original name: Ensalada "LLagar"
Lettuce mit Cabrales-Käse, Apfel, Rotkohl, Erdbeöl und knusprigem Schinken
12.75 EUR
Salat mit Thunfischbauch vom Nordsee-Thunfisch, gegrillter Paprika, Tomate und roter Zwiebel
Original name: Ensalada de ventresca de bonito del norte con pimientos asados, tomate y cebolla morada
15.8 EUR
Salat mit Cecina, Naranja-Olivenöl (A.O.V.E.) und Frischkäse
Original name: Ensalada de cecina con A.O.V.E. de naranja y requesón
12.25 EUR
Salat aus Tineo
Original name: Ensalada de Tineo
Verschiedene Salate, gegrillte Paprika, Drei-Milch-Käse und Heidelbeeren mit Honigöl
12.5 EUR
Gemischter Salat
Original name: Ensalada mixta
12.5 Einzelportion: 9.5 EUR
Abschnitt 6
VOM MEER
Brühenreis mit Hummer
Original name: Arroz caldoso con bogavante
Mindestens zwei Personen. Preis pro Person.
32 EUR
Röllchen aus Nordsee-Thunfisch mit Kartoffeln und Piquillo-Sauce
Original name: Rollinos de bonito del norte con patatas y salsa de piquillo
15 EUR
Kabeljau im Pil-Pil
Original name: Bacalao al pil-pil
22 EUR
Konfiertes Kabeljau auf einem Bett aus Kartoffeln, Pisto und knusprigem Gemüse
Original name: Bacalao confitado sobre cama de patatas, pisto y crujiente de verduras
22.5 EUR
Abschnitt 7
UNSERE FLEISCHGERICHTE
Entrecôte vom Grill
Original name: Entrecot a la parrilla
23.5 EUR
Rinderfilet von asturischen Rindern vom Grill
Original name: Solomillo de vaca asturiana a la parrilla
25 EUR
Wangen vom asturceltischen Schwein mit Cangas-Wein auf Parmentier-Bett
Original name: Carrilleras de gochu asturcelta con vino de cangas sobre cama de parmentier
18 EUR
Hände vom asturceltischen Schwein auf asturische Art
Original name: Manitas de gochu asturcelta a la asturiana
16.5 EUR
Cachopo aus asturischem Kalbfleisch
Original name: Cachopo de ternera asturiana
Zwei panierte Kalbsfilets, gefüllt mit Käse, Schinken und Piquillo-Paprika. Beilage: Kartoffeln und Padrón-Paprika.
36 EUR
Schweineschulter auf galicische Art mit Kohl, Cachelos und einer Chorizo
Original name: Codillo a la gallega con repollo, cachelos y un chorizo
Mindestens zwei Personen. Preis pro Person.
18 EUR
Abschnitt 8
VON UNSEREM OFEN
Cucurucho mit Bollinos, gefüllt mit Chorizo aus Tineo
Original name: Cucurucho de bollinos preñaos de chorizo de Tineo
Geknetet mit asturischem Emmermehl und Sauerteig
1/2: 5 Portion: 8.5 EUR
Karamellbonbons aus asturischem Handwerkskäse mit drei Milchsorten und Heidelbeeren
Original name: Caramelos de queso artesano asturiano de tres leches y arándanos
4 Stück
Stück: 1.6 4 Stück: 6 EUR
Abschnitt 9
EMPANADAS
Mit Lachon und Chorizo
Original name: De lacón con chorizo
Preise pro Portion
6.5 EUR
Mit Thunfisch
Original name: De atún
Preise pro Portion
6.5 EUR
Mit geschmortem Kalbfleisch
Original name: De ternera guisada
Preise pro Portion
6.9 EUR
Abschnitt 10
PIZZAS
Chorizo aus Tineo
Original name: Chorizo de Tineo
Alle enthalten Tomate, Mozzarella und Oregano
12.75 EUR
Hackfleisch vom asturceltischen Schwein mit Ei
Original name: Picadillo de gochu asturcelta con huevo
Alle enthalten Tomate, Mozzarella und Oregano
13.75 EUR
Cabrales-Käse
Original name: Queso cabrales
Alle enthalten Tomate, Mozzarella und Oregano
13.5 EUR
Chosco und Honig
Original name: Chosco y miel
Alle enthalten Tomate, Mozzarella und Oregano
13.5 EUR
Iberischer Schinken und frische Tomate
Original name: Jamón ibérico y tomate natural
Alle enthalten Tomate, Mozzarella und Oregano
13.75 EUR
Bacon mit Zwiebeln
Original name: Bacón con cebolla
Alle enthalten Tomate, Mozzarella und Oregano
12.1 EUR
Yorkshire-Schinken
Original name: Jamón york
Alle enthalten Tomate, Mozzarella und Oregano
12.1 EUR
LLagar
Chorizo de Tineo, Bacon, Champignons und bunte Paprika. Alle enthalten Tomate, Mozzarella und Oregano
13.75 EUR
Piparra
Chorizo de Tineo, Yorkshire-Schinken, Champignons und Piparra-Chili. Alle enthalten Tomate, Mozzarella und Oregano
13.75 EUR
Vegetarisch
Original name: Vegetariana
Champignons, frische Tomate, rote Zwiebel und bunte Paprika. Alle enthalten Tomate, Mozzarella und Oregano
13.5 EUR
Abschnitt 11
RAPAS
Rapa vaqueira mit Chorizo, Zwiebeln und Speck vom asturischen Gochu-Asturcelta-Schwein
Original name: Rapa vaqueira con chorizo, cebolla y panceta de gochu asturcelta
Mit asturischem Emmermehl und Mais geknetet
7.6 EUR
Rapa mit handwerklichen asturischen Käsesorten
Original name: Rapa de quesos artesanos asturianos
Mit asturischem Emmermehl und Mais geknetet
7.6 EUR
Abschnitt 12
TORTOS
Torto Campesín
Hausgemachtes Hackfleisch und Spiegelei. Mit Maismehl geknetet, geeignet für Zöliakie
7.5 EUR
Torto del Prau
Morcilla de Matachana mit karamellisiertem Apfel. Mit Maismehl geknetet, geeignet für Zöliakie
7.5 EUR
Torto de la Peralina
Käse von der Peral, Apfelmus und Walnüsse. Mit Maismehl geknetet, geeignet für Zöliakie
7.5 EUR
Torto de la Güerta
Pisto, Spiegelei und knuspriger Schinken. Mit Maismehl geknetet, geeignet für Zöliakie
7.5 EUR
Torto del Cantábrico
Marinierter Thunfisch aus dem Norden und geröstete Paprika. Mit Maismehl geknetet, geeignet für Zöliakie
8.75 EUR
Torto Señorito
Foie und karamellisierte Apfelmus. Mit glutenfreiem Maismehl geknetet
8.75 EUR
Indischer Kuchen
Original name: Torto Indiano
Asturcelta-Schweinerippchen und hausgemachter Guacamole. Mit glutenfreiem Maismehl geknetet
8.75 EUR
Abschnitt 13
ZUM TEILEN
Brett mit handwerklichen asturischen Käsesorten
Original name: Tabla de quesos artesanos asturianos
1/2: 11.75 Portion: 15.9 EUR
Brett mit galicischem Tintenfisch und A.O.V.E.
Original name: Tabla de pulpo a la gallega con A.O.V.E.
24 EUR
Tintenfisch vom Grill mit Kartoffelstückchen, galicischem Brei und Apfelessig-Dressing
Original name: Pulpo a la parrilla con cachuelos, majada gallega y vinagreta de sidra
24.5 EUR
Lacón (Schweineschulter) mit Kartoffelstückchen und Pimentón de la Vera mit A.O.V.E.
Original name: Lacón con cachuelos y pimentón de la vera con A.O.V.E.
14.5 EUR
Brett mit Cecina (getrocknetes Rindfleisch) und A.O.V.E.
Original name: Tabla de cecina con A.O.V.E.
16.75 EUR
Brett mit iberischem Schinken
Original name: Tabla de jamón ibérico
24.5 EUR
Brett mit Kartoffeln, Cabrales-Käse, Aioli und Brava-Sauce
Original name: Tabla de patatas con cabrales, alioli y brava
1/2: 8.75 Portion: 13.75 EUR
Muscheln in Apfelessig
Original name: Mejillones a la sidra
13.8 EUR
Chorizo in Apfelessig
Original name: Chorizo a la sidra
Stück
6.9 EUR
Padrón-Paprika
Original name: Pimientos de Padrón
8.25 EUR
Gemüsegrillplatte der Saison mit A.O.V.E.
Original name: Parrillada de verduras de temporada con A.O.V.E.
15.75 EUR
Kabeljau-Kuchen
Original name: Pastel de cabracho
1/2: 6.5 Portion: 13.75 EUR
Cabrales-Käse-Mousse mit Apfelessig-Gelée
Original name: Mousse de queso cabrales con gelatina de sidra
11.75 EUR
Hackfleisch aus Asturcelta-Schweinefleisch mit Eigelb und Pommes frites
Original name: Picadillo de gochu asturcelta con yema de huevo y patatas fritas
11.75 EUR
Abschnitt 14
HAUSGEMACHTE CROQUETTES
Croquette mit iberischem Schinken
Original name: Croqueta de jamón ibérico
Stück
1.55 EUR
Croquette mit Cabrales-Käse
Original name: Croqueta de queso cabrales
Stück
1.55 EUR
Croquette-Combinado
Original name: Combinado de croquetas
6 Stück
8.65 EUR
Abschnitt 15
DER Löffel DES LLAGAR
Asturianische Bohneneintopf
Original name: Fabada asturiana
19.25 EUR
Asturianischer Eintopf
Original name: Pote asturiano
18 EUR
Grüne Bohnen
Original name: Verdinas
Nach Rezept des Tages
18.75 EUR
Abschnitt 16
VOM HOF
Rührei mit Seeigel-Kaviar
Original name: Revuelto de caviar de oricios de mar
16.9 EUR
Rührei mit Matachana-Morcilla und knusprigem Schinken
Original name: Revuelto de morcilla de matachana con crujiente de jamón
11.95 EUR
Rührei mit Chorizo aus Tineo und Padrón-Paprika
Original name: Huevos rotos con chorizo de Tineo y pimiento de Padrón
12 EUR
Rührei mit iberischem Schinken und Padrón-Paprika
Original name: Huevos rotos con jamón ibérico y pimientos de padrón
12.9 EUR
Rührei mit Pisto und Padrón-Paprika
Original name: Huevos rotos con pisto y pimientos de padrón
11.75 EUR
Abschnitt 17
VOM GARTEN
Salat mit eingelegtem Fasan und Paprikamarmelade
Original name: Ensalada de faisán escabechado con mermelada de pimientos
15.75 EUR
Salat "LLagar"
Original name: Ensalada "LLagar"
Lettuce mit Cabrales-Käse, Apfel, Rotkohl, Erdbeöl und knusprigem Schinken
13.25 EUR
Salat mit Thunfischbauch vom Nordmeer, gegrillter Paprika, Tomate und roter Zwiebel
Original name: Ensalada de ventresca de bonito del norte con pimientos asados, tomate y cebolla morada
16 EUR
Salat mit Cecina, Naranja-Olivenöl und Frischkäse
Original name: Ensalada de cecina con A.O.V.E. de naranja y requesón
12.8 EUR
Salat aus Tineo
Original name: Ensalada de Tineo
Verschiedene Salate, gegrillte Paprika, Drei-Milch-Käse und Blaubeeren mit Honigöl
12.75 EUR
Gemischter Salat
Original name: Ensalada mixta
12.9 Einzeln: 9.5 EUR
Abschnitt 18
VOM MEER
Brühenreis mit Hummer
Original name: Arroz caldoso con bogavante
Min. zwei Personen. Preis pro Person.
32 EUR
Thunfischröllchen vom Nordmeer mit Kartoffeln und Piquillo-Sauce
Original name: Rollinos de bonito del norte con patatas y salsa de piquillo
15.5 EUR
Kabeljau mit Pil-Pil-Sauce
Original name: Bacalao al pil-pil
22 EUR
Konfiertes Kabeljau auf einem Bett aus Kartoffeln, Pisto und knusprigem Gemüse
Original name: Bacalao confitado sobre cama de patatas, pisto y crujiente de verduras
22.5 EUR
Abschnitt 19
UNSERE FLEISCHGERICHTE
Entrecôte vom Grill
Original name: Entrecot a la parrilla
23.5 EUR
Rinderfilet vom asturischen Rind vom Grill
Original name: Solomillo de vaca asturiana a la parrilla
25.5 EUR
Asturcelta-Schweinebacken mit Cangas-Wein auf Parmentier-Bett
Original name: Carrilleras de gochu asturcelta con vino de cangas sobre cama de parmentier
18 EUR
Asturcelta-Schweinefüße auf asturische Art
Original name: Manitas de gochu asturcelta a la asturiana
16.5 EUR
Cachopo vom asturischen Kalb
Original name: Cachopo de ternera asturiana
Zwei panierte Kalbsfilets, gefüllt mit Käse, Schinken und Piquillo-Paprika. Beilage: Kartoffeln und Padrón-Paprika.
36 EUR
Schweineschulter auf galicische Art mit Kohl, Cachelos und einer Chorizo
Original name: Codillo a la gallega con repollo, cachelos y un chorizo
Mindestens zwei Personen. Preis pro Person.
18.2 EUR
Abschnitt 20
VON UNSEREM OFEN
Cucurucho mit Bollinos, gefüllt mit Chorizo aus Tineo
Original name: Cucurucho de bollinos preñaos de chorizo de Tineo
Wir kneten mit asturischem Dinkelmehl und Sauerteig
1/2: 5 Portion: 8.5 EUR
Karamellbonbons aus asturischem Handwerkskäse mit drei Milchsorten und Heidelbeeren (4 Stück)
Original name: Caramelos de queso artesano asturiano de tres leches y arándanos (4 Unidades)
Stück: 1.6 4 Stück: 6 EUR
Abschnitt 21
EMPANADAS
Mit Lachon und Chorizo
Original name: De lacón con chorizo
Preise pro Portion
6.5 EUR
Mit Thunfisch
Original name: De atún
Preise pro Portion
6.5 EUR
Mit geschmortem Kalbfleisch
Original name: De ternera guisada
Preise pro Portion
7 EUR
Abschnitt 22
PIZZAS
Chorizo aus Tineo
Original name: Chorizo de Tineo
Alle enthalten Tomate, Mozzarella und Oregano
12.75 EUR
Hackfleisch vom asturcelta-Schwein mit Ei
Original name: Picadillo de gochu asturcelta con huevo
Alle enthalten Tomate, Mozzarella und Oregano
13.75 EUR
Cabrales-Käse
Original name: Queso cabrales
Alle enthalten Tomate, Mozzarella und Oregano
13.5 EUR
Chorizo und Honig
Original name: Chosco y miel
Alle enthalten Tomate, Mozzarella und Oregano
13.5 EUR
Iberischer Schinken und frische Tomate
Original name: Jamón ibérico y tomate natural
Alle enthalten Tomate, Mozzarella und Oregano
13.75 EUR
Bacon mit Zwiebeln
Original name: Bacón con cebolla
Alle enthalten Tomate, Mozzarella und Oregano
12.1 EUR
Yorkshire-Schinken
Original name: Jamón york
Alle enthalten Tomate, Mozzarella und Oregano
12.1 EUR
LLagar
Chorizo de Tineo, Bacon, Champignons und bunte Paprika. Alle enthalten Tomate, Mozzarella und Oregano
13.75 EUR
Piparra
Chorizo de Tineo, Yorkshire-Schinken, Champignons und Piparra-Chili. Alle enthalten Tomate, Mozzarella und Oregano
13.75 EUR
Vegetarisch
Original name: Vegetariana
Champignons, frische Tomate, rote Zwiebel und bunte Paprika. Alle enthalten Tomate, Mozzarella und Oregano
13.5 EUR
Abschnitt 23
RAPAS
Rapa vaqueira mit Chorizo, Zwiebeln und Speck vom asturischen Schwein
Original name: Rapa vaqueira con chorizo, cebolla y panceta de gochu asturcelta
Mit asturischem Emmermehl und Mais geknetet
7.6 EUR
Rapa mit asturischen Handkäsesorten
Original name: Rapa de quesos artesanos asturianos
Mit asturischem Emmermehl und Mais geknetet
7.6 EUR
Abschnitt 24
TORTOS
Torto Campesín
Hausgemachtes Hackfleisch und Spiegelei. Mit Maismehl geknetet, geeignet für Zöliakie
7.5 EUR
Torto del Prau
Morcilla de Matachana mit karamellisiertem Apfel. Mit Maismehl geknetet, geeignet für Zöliakie
7.5 EUR
Torto de la Peralina
Käse von La Peral, Apfelmus und Walnüsse. Mit Maismehl geknetet, geeignet für Zöliakie
7.5 EUR
Torto de la Güerta
Pisto, Spiegelei und knuspriger Schinken. Mit Maismehl geknetet, geeignet für Zöliakie
7.5 EUR
Torto del Cantábrico
Eingelegter Thunfisch aus dem Norden und geröstete Paprika. Mit Maismehl geknetet, geeignet für Zöliakie
8.75 EUR
Torto Señorito
Foie und Karamellisierte Apfelmus. Mit glutenfreiem Maismehl geknetet
8.75 EUR
Torto Indiano
Rippchen vom asturceltischen Schwein und hausgemachtem Guacamole. Mit glutenfreiem Maismehl geknetet
8.75 EUR
Abschnitt 25
Vorspeisen zum Teilen
Kleine Schale Fabada asturiana
Original name: Copita de fabada asturiana
Für jeweils 4 Personen
Im Menü enthalten
Degustation von asturischen Käsesorten
Original name: Degustación de quesos asturianos
Für jeweils 4 Personen
Im Menü enthalten
Kabeljau-Tarte
Original name: Pastel de cabracho
Für jeweils 4 Personen
Im Menü enthalten
Salat aus eingelegtem Fasan mit Paprika-Marmelade
Original name: Ensalada de faisán escabechado con mermelada de pimientos
Für jeweils 4 Personen
Im Menü enthalten
Gambones a la Gijonesa
Für jeweils 4 Personen
Im Menü enthalten
Abschnitt 26
Hauptgerichte zur Auswahl
Cachopo aus asturischem Rindfleisch
Original name: Cachopo de ternera asturiana
Für 2 Personen
Im Menü enthalten
Entrecote vom Grill mit Cabrales-Sauce
Original name: Entrecot a la parrilla con salsa de cabrales
Im Menü enthalten
Dorade a la gallega
Original name: Rodaballo a la gallega
Im Menü enthalten
Abschnitt 27
Desserts und Brot
Kombination hausgemachter Desserts
Original name: Combinado de postres caseros
Im Menü enthalten
Brot
Original name: Pan
Im Menü enthalten
Abschnitt 28
Getränke zur Auswahl
Freie Zapfanlage für Apfelwein
Original name: Barra libre de sidra
Getränkeoption
Im Menü enthalten
Flasche Jungwein
Original name: Botella de vino joven
D.O. Rioja oder D.O. Rueda, für jeweils zwei Gäste
Im Menü enthalten
Bier
Original name: Cerveza
2 Doppel
Im Menü enthalten
Erfrischung
Original name: Refresco
2 Stück
Im Menü enthalten
Wasser
Original name: Aguas
2 Stück
Im Menü enthalten
Abschnitt 29
Vorspeisen zum Teilen
Kleine Schale asturische Fabada oder Kleine Schale Salmorejo
Original name: Copita de fabada asturiana o Copita de salmorejo
Portion für jeweils 4 Personen
Im Menü enthalten
Degustation asturischer Käse
Original name: Degustación de quesos asturianos
Portion für jeweils 4 Personen
Im Menü enthalten
Auswahl an Iberico-Schinken
Original name: Surtido de ibéricos
Portion für jeweils 4 Personen
Im Menü enthalten
Fasanensalat in Essigmarinade mit Paprika-Marmelade
Original name: Ensalada de faisán escabecheado con mermelada de pimientos
Portion für jeweils 4 Personen
Im Menü enthalten
Spitzmuschel
Original name: Centollo
Portion für jeweils 4 Personen
Im Menü enthalten
Abschnitt 30
Hauptgerichte zur Auswahl
Asturisches Rindersteak
Original name: Cachopo de ternera asturiana
Portion für 2 Personen
Im Menü enthalten
Gegrilltes Filet mit Cabrales-Sauce
Original name: Solomillo a la parrilla con salsa de cabrales
Im Menü enthalten
Goldbrasse auf spanische Art
Original name: Dorada a la española
Im Menü enthalten
Abschnitt 31
Desserts und Brot
Mischung hausgemachter Desserts
Original name: Combinado de postres caseros
Im Menü enthalten
Brot
Original name: Pan
Im Menü enthalten
Abschnitt 32
Getränke zur Auswahl
Freie Zapfanlage für Apfelwein
Original name: Barra libre de sidra
Alternative zu einer Flasche Jungwein (D.O. Rioja oder D.O. Rueda) für jeweils zwei Gäste
Im Menü enthalten
Flasche Jungwein (D.O. Rioja oder D.O. Rueda)
Original name: Botella de vino joven (D.O. Rioja o D.O. Rueda)
Für jeweils zwei Gäste
Im Menü enthalten
2 Doppel Bier
Original name: 2 dobles de cerveza
Im Menü enthalten
2 Erfrischungen
Original name: 2 refrescos
Im Menü enthalten
2 Wasser
Original name: 2 aguas
Im Menü enthalten
Abschnitt 33
Menü Espicha I - Zum Teilen
Bollinos preñaos
2 pro Person
Im Menü enthalten
Cabrales-Käse-Mousse mit Apfelessig-Gelée
Original name: Mousse de queso cabrales con gelatina de sidra
Im Menü enthalten
Kabeljau-Kuchen
Original name: Pastel de cabracho
Im Menü enthalten
Degustation hausgemachter Empanadas
Original name: Degustación de empanadas caseras
Im Menü enthalten
Chorizo mit Apfelessig
Original name: Chorizo a la sidra
Im Menü enthalten
Croquetas mit iberischem Schinken
Original name: Croquetas de jamón ibérico
1 pro Person
Im Menü enthalten
Gekochte Eier
Original name: Huevos cocidos
Im Menü enthalten
Crocqueta mit Cabrales-Käse
Original name: Croqueta de queso cabrales
1 pro Person
Im Menü enthalten
Tortilla paisana
Im Menü enthalten
Brot
Original name: Pan
Im Menü enthalten
Abschnitt 34
Menü Espicha I - Dessert
Löffelchen mit Anitas Milchreis
Original name: Cucharitas de arroz con leche de Anita
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